Kausi retseptid kiirpoti jaoks

Kauni kausi lihtsus ei valmista kunagi pettumust ja ka sellest artiklist leitavad kiirpoti retseptid . Kausside kontseptsioon on olnud kasutusel juba mõnda aega, kuid siin oleme seda täiendanud, et pakkuda teile maitsvaid, toitvaid ja kultuuriliselt inspireeritud kausse.

Kausid on ilus lõuend, mis mitte ainult ei võimalda teil seda vastavalt oma eelistustele kohandada (need on lihtsaim ja parim viis mitme toitumiseelistusega rahvahulga rahuldamiseks), vaid need võivad olla ka suurepärane viis köögiviljade lisamiseks. igapäevane dieet. Lisaks saate mugavalt kodus oma kausi ehitades olla vastutav selle eest, mida segule lisate (või mitte lisate), luues madala naatriumisisaldusega, madala süsivesikusisaldusega või, pagan, keto. sõbralik kauss olenevalt teie eelistustest.

Kuid me ei piirdunud ainult kaussidega! Tahtsime teile näidata, kuidas saate kaunistada oma kauneid kausse isetehtud kastmetega. Näete mõningaid kastmeid kombineerituna kausiretseptidega (nt Mehhiko ubade ja riisikauss koos rantšo kastmega).

Frijoles Negrosi jahubanaanikauss

Kiirpoti funktsioon: rõhul keetmine (kõrge), saute (kõrge), hoida soojas (väljas), kiirvabastus

Sobib dieetidele: gluteenivaba, vahemereline, vegan, taimetoitlane

Ettevalmistusaeg: puudub

Küpsetusaeg: 20 minutit

Saagis: 4 portsjonit

Koostisained

1 tass kuivatatud musti ube, leotatud ja loputatud

1 tass kinoa, kuumtöötlemata

1 tass külmutatud segatud paprikat

1 jalapeño, kuubikuteks lõigatud ja seemned eemaldatud

2 tassi köögiviljapuljongit

1 tl hakitud küüslauku

1 tl köömneid

1 tl tšillipulbrit

1 loorberileht

1 spl kookosõli

1 küps jahubanaan, viilutatud 1/4-tollisteks tükkideks (vt järgmist joonist)

1/4 tassi värsket hakitud koriandrit kaunistamiseks

1/3 keskmist avokaadot, viilutatud, kaunistamiseks

1/4 tassi värsket salsat, kaunistuseks

Sool ja pipar, maitse järgi

4 tortillat, serveerimiseks

Juhised

Asetage mustad oad, kinoa, paprika, jalapeño ja köögiviljapuljong kiirpoti sisemisse potti. Sega juurde küüslauk, köömned ja tšillipulber ning lisa loorberileht. Kinnitage kaas ja seadke klapp asendisse Tihendus. Vajutage rõhu all küpsetamist (kõrge ) ja hoidke soojas (väljas) ning seadke taimer 10 minutiks, kasutades nuppu +/–.

Kui küpsetamine on lõppenud, vajutage nuppu Tühista, kasutades kiirvabastust, et eemaldada surve potist. Eemalda loorberileht ja sega. Eemalda ettevaatlikult ubade ja kinoa segu ning tõsta kõrvale. Loputage potti ja kuivatage väljastpoolt.

Sisestage pott tagasi kiirpotti ja lisage kookosõli. Vajuta Sauté (kõrge), lisa jahubanaani viilud. Prae mõlemalt poolt, kuni kahvli saab hõlpsasti jahubanaani sisse pista, umbes 10 minutit. Vajutage Tühista.

Pane kausid kokku, asetades iga kausi põhja 1/4 musta oa ja kinoa segust. Tõsta peale praetud jahubanaanid ja kaunista värske koriandri, avokaado ja salsaga. Serveeri tortilladega ning soovi korral kaunista soola ja pipraga.

Jahubanaanid on banaani sugulased, kuid need pole peaaegu nii magusad ja neid tuleb enne söömist keeta. Nad on rikkad kiudainete poolest ja on toiteväärtuselt võrreldavad kartuliga.

Kuidas kallutatud lõigata.

Mehhiko ubade ja riisi kauss rantšo kastmega

Instant Pot funktsioon: Sauté (kõrge), surve (kõrge), hoia soojas (väljas), kiirvabastus

Sobib dieetidele: gluteenivaba, vahemereline, taimetoitlane

Ettevalmistusaeg: 20 minutit

Küpsetusaeg: 35 minutit

Saagis: 4 portsjonit

Koostisained

1 nael kanakintsud, kuubikuteks

1/4 tassi pluss 1 spl ekstra neitsioliiviõli, jagatud

Sool ja pipar, maitse järgi

1 tass kuivatatud musti ube

1 tass valget riisi

1/2 väikest sibulat, hakitud

3 tassi kanapuljongit

2 küüslauguküünt, hakitud

1 tl köömneid

1/2 tl koriandrit

1/2 teelusikatäit soola

1/4 tl musta pipart

1 avokaado, kooritud ja viilutatud, kaunistuseks

1/2 tassi hakitud koriandrit, kaunistamiseks

1 keskmine tomat, hakitud, kaunistuseks

1 suur porgand riivituna kaunistuseks

1/2 tassi hakitud punast sibulat, kaunistamiseks

1/4 tassi murendatud kodujuustu, kaunistuseks

Rantšo kaste (vt järgmist retsepti)

Juhised

Seadke kiirpott asendisse Sauté (kõrge) ja asetage potti kuubikuteks lõigatud kana ja 1/4 tassi oliiviõli. Prae 10 minutit, aeg-ajalt segades. Veenduge, et kana on täielikult küpsenud, lõigates need mõneks tükiks. Tõsta potist välja, maitsesta soola ja pipraga ning tõsta kõrvale.

Asetage oad, riis, sibul, kanapuljong, küüslauk, köömned, koriander ja ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli kiirpotti ning segage. Kinnitage kaas ja seadke klapp asendisse Tihendus. Vajutage rõhu all küpsetamist (kõrge ) ja hoidke soojas (väljas) ning seadke taimer 25 minutile, kasutades nuppu +/–.

Kui küpsetamine on lõppenud, vajutage nuppu Tühista, kasutades kiirvabastust, et eemaldada surve potist. Eemalda ettevaatlikult oa ja riisi segu ning tõsta kõrvale.

Pane kausid kokku, asetades iga kausi põhja 1/4 oa- ja riisi segust. Lisage iga kausi keskele üks rida keedetud kanakuubikuid. Kaunista kausid avokaado, koriandri, tomatite, porgandite, sibula ja juustuga.

Serveerimiseks nirista peale Ranch Dressing.

Lisage või vahetage kõik kausikatted hummuse, riivitud või viilutatud kurkide või hakitud kapsaga. Lihtsa kastme jaoks kasutage värskelt pressitud sidrunit ja ekstra neitsioliiviõli.

Rantšo riietus

Sobib dieetidele: gluteenivaba, vahemereline, taimetoitlane

Ettevalmistusaeg: 3 minutit

Küpsetusaeg: puudub

Saagis: 8 portsjonit

Koostisained

1 küüslauguküüs, hakitud

1 šalottsibul, hakitud

2 spl värsket peterselli

1 spl värsket tilli

1 spl värsket murulauku

1/2 teelusikatäit soola

1/2 tl jahvatatud musta pipart

1-1/2 tassi tavalist jogurtit

1 spl punase või valge veini äädikat

Juhised

Pane kõik koostisosad kaussi ja vispelda omavahel. Serveeri kohe.

Lõunamaisest inspireeritud praetud lehtkapsakauss vürtsika maapähklikastmega

Kiirpoti funktsioon: praadimine (kõrge), rõhu all keetmine (kõrge), hoida soojas (väljas), kiirvabastus

Sobib dieetidele: Gluteenivaba

Ettevalmistusaeg: 10 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Saagis: 4 portsjonit

Koostisained

1 tl ekstra neitsioliiviõli

4 viilu paksuks lõigatud kuumtöötlemata peekonit, tükeldatud

2 untsi Kanada peekonit, tükeldatud

1/2 väikest sibulat, hakitud

1 tl hakitud küüslauku

2-3/4 tassi köögiviljapuljongit, jagatud

2 spl õunasiidri äädikat

4 tl pruuni suhkrut

3/4 tl punase pipra helbeid

1 nael kaelusroheline, varred eemaldatud, jämedalt hakitud

1/2 tassi polentat

1/2 tl musta pipart

1/4 teelusikatäit soola

2 tl võid

Krõbedad sibularibad, kaunistuseks

Vürtsikas maapähklikaste (vt järgmist retsepti)

Juhised

Vajutage kiirpotil Sauté (kõrge) .

Lisa sisepotti õli ja sega sisse mõlemad peekonid, sibul ja küüslauk. Prae 5 minutit või kuni peekon on krõbe ja sibul läbipaistev. Vajutage Tühista.

Segage 3/4 tassi köögiviljapuljongit, õunasiidri äädikat, pruuni suhkrut ja punast pipart. Lisage kaelusroheline ja kinnitage kaas. Seadke klapp asendisse Tihendus ja vajutage rõhu all keetmine (kõrge) ja soojashoidmine (väljas). Seadistage taimer 5 minutiks, kasutades nuppu +/–.

Kui küpsetamine on lõppenud, vajutage nuppu Tühista ja kasutage rõhu vabastamiseks kiirvabastust.

Tõsta rohelised ja peekon nõusse ning kata soojas hoidmiseks fooliumiga. Vahepeal valmista kruubid. Loputage sisemist potti ja pühkige poti välispinnalt vesi ära.

Naaske kiirpotti ja piserdage põhja ja külgedele ohtralt küpsetussprei. Vala potti polenta, ülejäänud 2 tassi köögiviljapuljongit ning pipar ja sool. Segage, kinnitage kaas ja seadke suvand Tihend.

Vajutage rõhul küpsetamist (kõrge) ja hoidke soojas (väljas) ning seadke taimer 10 minutiks, kasutades nuppu +/–.

Kui toiduvalmistamine on lõppenud, vajutage nuppu Tühista. Kasutage kiirvabastust, et võimaldada survet eemaldada ja eemaldada kaas.

Aja polenta kahvliga kohevaks ja sega hulka või. Jaotage 4 kaussi ja pange peale kaelusroheline ja krõbedad sibularibad. Vala peale vürtsikas maapähklikaste ja serveeri kohe.

Kui leiate kaelusjuuri, kasutage neid lehtkapsa asemel, et säilitada rohkem lõunamaist maitset.

Kas õigel ajal? Ostke eelnevalt lõigatud ja pestud kottidesse pakitud kaelusroheline.

Vürtsikas maapähklikaste

Sobib dieetidele: gluteenivaba, vahemereline, vegan, taimetoitlane

Ettevalmistusaeg: 5 minutit

Küpsetusaeg: puudub

Saagis: 10 portsjonit

Koostisained

1/2 tassi kreemjat maapähklivõid

1/2 laimi, mahl

2 spl riisiäädikat

1 spl roosuhkrut

2 spl madala naatriumisisaldusega sojakastet või tamari

1/4 tl jahvatatud ingverit

1/4 tassi vett

1 tl Sriracha

1 spl rapsiõli

1 küüslauguküüs, hakitud

Juhised

Asetage kõik koostisosad kaussi. Kasutades kahvlit, vispelda. Lisage rohkem vett, kui soovite, et kaste oleks õhem. Serveeri kohe.

Kui eelistate kookospalmisuhkrut, asendage see roosuhkruga.

Parmesani Pancetta Polenta kauss

Kiirpoti funktsioon: praadimine (kõrge), rõhu all keetmine (kõrge), hoida soojas (väljas), kiirvabastus

Sobib dieetidele: Gluteenivaba

Ettevalmistusaeg: puudub

Küpsetusaeg: 16 minutit

Saagis: 4 portsjonit

Koostisained

4 untsi pancettat, tükeldatud

1/2 tl hakitud küüslauku

1/4 tassi hakitud sibulat

1 tass polentat

2 tassi köögiviljapuljongit

2 tassi filtreeritud vett

2 spl võid

1/3 tassi parmesani juustu

Sool ja pipar, maitse järgi

1 tass marinara kastet, kaunistuseks

1/2 värsket hakitud basiilikut, kaunistuseks

Juhised

Vajutage kiirpotil Sauté (kõrge) . Lisage sisepotti pancetta, küüslauk ja sibul. Prae umbes 6 minutit, kuni pancetta on krõbe ja sibul läbipaistev. Vajutage Tühista. Eemaldage ja hoidke kaanega kaetud nõus soojas.

Ärge loputage potti. Piserdage poti põhi ja küljed keeduspreiga ning lisage polenta potti. Lisa köögiviljapuljong ja vesi. Kinnitage kaas, seadke klapp asendisse Tihendus ja vajutage rõhu all keetmist (kõrge) ja hoia soojas (väljas). Seadistage taimer 10 minutiks, kasutades nuppu +/–.

Kui toiduvalmistamine on lõppenud, vajutage nuppu Tühista. Kasuta Quick Release lubada surve tuleb eemaldada, ja startida kaas.

Vahusta polenta ning sega hulka või ja juust.

Jaga 4 kaussi, vala peale pancetta segu ning maitsesta soola ja pipraga. Kaunista marinara kastme ja hakitud basiilikuga.

Kui pancettat on raske leida, võite selle asendada peekoniga. Taimetoidu jaoks jätke pancetta välja.