Kanada õllepruulimise juured on täpselt sama vanad ja väljakujunenud kui Ameerika Ühendriikides. Tegelikult on suur osa Kanada ajaloost põimunud Ameerika ajalooga, sest Põhja-Valge Põhja avastasid, teerajajad ja asustasid paljud samad inimesed samal ajal. On loogiline, et ka Kanada õlle valmistamise ajalugu järgib sarnast ajakava.
Inglane John Molson oli esimene, kes rajas 1786. aastal Kanadas õlletehase, raudselt veinijoomise, prantslaste domineeritud Quebeci provintsis. Iirlane Eugene O'Keefe järgnes talle 1862. aastal ja ühendas hiljem tema ettevõtte Thomas Carlingi õlletehasega. John LaBatt tegi oma nime, omandades õlletehase, mis müüdi tema isale 1866. aastal. Kanada õllejoojad austavad kõiki neid ikoonilisi nimesid. (Mis oli selle Mooseheadi mehe eesnimi, ah?)
Populaarsed vahtralehtede megapruulijad, nagu Molson, O'Keefe, Carling ja Labatt, toodavad ameeriklastele, kes on pidevalt ja piiratud toiduga Kanada Golden Lagersi ja Pale Ales'i saanud, peaaegu tundmatud, toodavad üsna laias valikus kaubamärke ja kaubamärke. õllestiilid, mida kanadalased omaette hoiavad.
Igatahes, peegeldades Ameerika Ühendriikide käsitööõlle liikumist, on Kanada käsitööõlletootjad tootnud samu kvaliteetseid õllesid, mis on erinevates stiilides. Mõned silmapaistvad pakendatud kaubamärgid, mida piirist põhja pool otsida, on järgmised:
Amsterdam, Toronto, Ontario
Brasserie McAuslan (St. Ambroise), Montreal, Quebec
Brick Brewery, Waterloo, Ontario
Granite Brewery, Halifax, Nova Scotia
Granville'i saare õlletehas, Vancouver, Briti Columbia
Okanagan Spring, Vernon, Briti Columbia
Sleeman Brewing & Malting, Guelph, Ontario
Unibroue, Chambly, Quebec
Kanada suuremad linnad on koduks ka paljudele suurepärastele õllepubidele, mis on tuntud oma suurepärase õlle poolest. Nende hulgas on
C'est Mis? Toronto, Ontario
Dieu du Ceil, Montreal, Quebec
Hart & Thistle, Halifax, Nova Scotia
Bushwakker, Regina, Saskatchewan
Spinnakers, Victoria, Briti Columbia
Yaletowni õlletehas, Vancouver, Briti Columbia
Whistler Brewhouse, Whistler, Briti Columbia
Grizzly käpp, Canmore, Alberta
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
