Õlle joomine Saksamaal
Avastage Saksamaa õllekultuur: piirkondlikud eripärad, festivalid, muuseumid ja parimad õlletehased läbi kaasaegse reisija silmade
Kanada õllepruulimine
Kanada õllepruulimise juured on täpselt sama vanad ja väljakujunenud kui Ameerika Ühendriikides. Tegelikult on suur osa Kanada ajaloost põimunud Ameerika ajalooga, sest Põhja-Valge Põhja avastasid, teerajajad ja asustasid paljud samad inimesed samal ajal. On loogiline, et ka Kanada õlle valmistamise ajalugu järgib sarnast ajakava.
Inglane John Molson oli esimene, kes rajas 1786. aastal Kanadas õlletehase, raudselt veinijoomise, prantslaste domineeritud Quebeci provintsis. Iirlane Eugene O'Keefe järgnes talle 1862. aastal ja ühendas hiljem tema ettevõtte Thomas Carlingi õlletehasega. John LaBatt tegi oma nime, omandades õlletehase, mis müüdi tema isale 1866. aastal. Kanada õllejoojad austavad kõiki neid ikoonilisi nimesid. (Mis oli selle Mooseheadi mehe eesnimi, ah?)
Populaarsed vahtralehtede megapruulijad, nagu Molson, O'Keefe, Carling ja Labatt, toodavad ameeriklastele, kes on pidevalt ja piiratud toiduga Kanada Golden Lagersi ja Pale Ales'i saanud, peaaegu tundmatud, toodavad üsna laias valikus kaubamärke ja kaubamärke. õllestiilid, mida kanadalased omaette hoiavad.
Igatahes, peegeldades Ameerika Ühendriikide käsitööõlle liikumist, on Kanada käsitööõlletootjad tootnud samu kvaliteetseid õllesid, mis on erinevates stiilides. Mõned silmapaistvad pakendatud kaubamärgid, mida piirist põhja pool otsida, on järgmised:
-
Amsterdam, Toronto, Ontario
-
Brasserie McAuslan (St. Ambroise), Montreal, Quebec
-
Brick Brewery, Waterloo, Ontario
-
Granite Brewery, Halifax, Nova Scotia
-
Granville'i saare õlletehas, Vancouver, Briti Columbia
-
Okanagan Spring, Vernon, Briti Columbia
-
Sleeman Brewing & Malting, Guelph, Ontario
-
Unibroue, Chambly, Quebec
Kanada suuremad linnad on koduks ka paljudele suurepärastele õllepubidele, mis on tuntud oma suurepärase õlle poolest. Nende hulgas on
-
C'est Mis? Toronto, Ontario
-
Dieu du Ceil, Montreal, Quebec
-
Hart & Thistle, Halifax, Nova Scotia
-
Bushwakker, Regina, Saskatchewan
-
Spinnakers, Victoria, Briti Columbia
-
Yaletowni õlletehas, Vancouver, Briti Columbia
-
Whistler Brewhouse, Whistler, Briti Columbia
-
Grizzly käpp, Canmore, Alberta
Mandlijahu asendamine kookosjahuga
Avasta, kuidas asendada mandlijahu kookosjahuga Paleo küpsetistes. Õpi täpsed proportsioonid, nõuanded ja nipid ideaalsete gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks.
Kuidas valmistada gluteenivaba kringlit
Paks nätske kringel on uhke suupiste, mida saad nautida ka siis, kui sa ei suuda gluteeni seedida. See gluteenivaba retsept sobib neile, kellel on tsöliaakia. Juustuma kringli saamiseks lisa taignale juustu ja puista kringlitele enne ahju panemist autentse kringli maitse saamiseks jämedat soola.
Vahemere dieedi retsept: Vahemere munapuder
Vahemere dieet sisaldab palju mune ja munaroogasid. Frittatad on suurepärane võimalus tervislike köögiviljade lisamiseks.
Hõõgveini retsept
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Veini etiketi nõuanded
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Šokolaadikoogi retsept
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Maapähklivõi vanillikaste piruka retsept
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Joo vikerkaart: hankige vajalikud toitained
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Teie Paleo dieedi 30-päevase lähtestamise reeglid
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]