Olenemata sellest, kas olete pärast kaalu kaotamist saavutanud platoo või teil on olnud raskusi oma kaalu langetamiseks, võtke aega oma toidutarbimise ja kehalise aktiivsuse jälgimiseks. Teile võib tunduda, et sööte õiget toitu ja treenite regulaarselt, kuid kuni te ei jälgi oma toidutarbimist ja füüsilist aktiivsust vähemalt nädala jooksul, on seda raske öelda.
Oleksite üllatunud, kui lihtne on üleliigsed kalorid, valed toiduvalikud ja ebaühtlased treeningud teie teadmata sisse libiseda.
Toidupäevikut pidades võite märgata, et suurendasite tärklise tarbimist hommiku- ja lõunasöögi ajal kahe portsjoni asemel kolmele. See lisab sinna kuni 160 kalorit.
Samuti võite avastada, et käisite sel nädalal ainult kaks jalutuskäiku nelja asemel või sõite nädala jooksul rohkem kõrge glükeemilise tasemega toite kui madalaid toite. Need on väikesed, peened erinevused, mis võivad teie tulemusi tõesti mõjutada.
Vaadake näiteks seda toidupäevikut.
Kui vaadata ainult toiduvalikuid ja tasakaalu, tundub see toidupäevik suurepärane. See inimene kasutab madala glükeemilise tasemega toite, sööb iga nelja kuni viie tunni järel ja tasakaalustab süsivesikute, valkude ja rasvade tarbimist. Ka tema treening näeb hea välja.
Selle inimese kaal aga ei liigu.
Kui vaatate portsjonite suurust lähemalt, saate aru, et tema kalorite tarbimine moodustab ligikaudu 2385 kalorit ja et ta on mõne toidukorraga suurendanud süsivesikute kogust, mis võib muuta tema glükeemilise koormuse kõrgemaks, kui ta võib-olla soovib.
Sellel inimesel on mitu võimalust. Kuna pähklid on kõrge kalorsusega hoolimata sellest, et nad on tervislikud ja madala glükeemilise tasemega, võib ta vähendada oma mandliportsjonit 1/4 tassile. Ta võib ka vähendada oma hommikust röstsaia ühele viilule ja jätta õhtusöögi kõrvale täisterarulli.
Need liigutused mitte ainult ei vähendaks tema glükeemilist koormust hommiku- ja õhtusöögi ajal, vaid alandaksid ka tema kogukalorite taset 1885 kalorini, millest võib piisata, et tema kaalulangus uuesti hoogu võtta. Kui jätate ühe pähkliportsjoni täielikult välja, võib ta viia oma kalorikoguse vaid 1700-ni.
Kui vaatate oma toidupäevikut järjepidevuse tagamiseks üle, soovite otsida järgmist:
Te ei pea kaloreid lugema nagu selles näites. Lihtsalt vaadake üle portsjonite suurused, et veenduda, et olete õigel teel. Pisut liiga suured portsjonid on üks peentest viisidest, kuidas kalorid sisse hiilivad isegi siis, kui sööte kõiki õigeid toite.