Maa ei ole põhjuseta poolteldi roheline! Sa pidid sööma rohelisi. Tegelikult peaks pool teie taldrikust söögi ajal ja vähemalt pool sellest, mida iga päev taimemaailmast sööte, olema roheline.
Rohelised on köögiviljade kuningriigi elujõud. Rohelised lehtköögiviljad, nagu lehtkapsas, lehtkapsas, mangold ja spinat, sisaldavad endas kõiki õitsenguks vajalikke toitaineid. Neis on kõike alates valkudest kuni mikroelementideni kuni kaltsiumini ja palju muud – ja arvake ära? Nad on madala kalorsusega!
Saate neid süüa nii palju kui soovite ja need aitavad teil ainult tervislikumaks saada. Kuidas see tehinguga on? Ka nende maitsestamiseks on palju võimalusi! Sa ei pea neist lihtsas olekus nagu hobune läbi trügima – ei! Saate neid mehi oma kehasse tuua mitmel erineval viisil, alates mahladest ja smuutidest kuni suppide, võileibade, salatite ja muuni.
Need võimsad köögiviljad on tervise võti. Need aitavad teie rakke seestpoolt elavdada ja rikastada. Niikaua kui neid hoitakse parimas vormis ega ole üle küpsetatud (see tähendab, et need jäävad roheliseks, mitte halliks või pruuniks), võivad nad teile anda kogu headuse, mis neil on.
Siin on alustuseks parimad rohelised, magusamast kibedamani:
-
Salat
-
Spinat
-
Brokkoli
-
Lehtkapsas
-
lehtpeet
-
Bok choy
-
Kaelarihmad
-
rukola
-
Võilille rohelised
-
Sinepi rohelised
Ja siin on mõned ideed selle kohta, kuhu saate rohelisi lisada:
-
Rohelised mahlad: minge poodi, kus nad teevad värsket mahla ja testige vett. Kui teil on kodus mahlapress, proovige seda – varsti lisate igasse mahla rohelist!
-
Smuutid: lisage oma järgmisele puuviljasmuutile peotäis spinatit või lehtkapsast. Te ei maitse neid, kuid saate ikkagi kõik kasulikud toitained.
-
Salatid: Sa ei pea kasutama ainult salatit. Proovige hakkida lehtkapsas ja mangold suupistesuurusteks tükkideks ja lisada need järgmisele salatile. Salat võimaldab teil saada kõik rohelised ensüümid ja toitained toores olekus.
-
Võileivad: riietage võileib mis tahes rohelisega, mida soovite veidi krõmpsutada.
-
Supid ja hautised: võite tükeldada rohelisi ja lisada need oma supile, et anda sellele veidi tekstuuri. Valivatele sööjatele püreesta lehtköögiviljad supiks. . . nad ei saa kunagi teada!
-
Friikartulid: viilutage rohelised väga õhukeseks ja pruunistage neid oliiviõli ja küüslauguga ning seejärel lisage need erinevatesse retseptidesse või serveerige teiste roogade kõrvale.
-
Pastad: Lisage pasta või kastme jaoks küpsetusaja lõpus värskeid rohelisi. Soojendage neid veidi, et need närbuksid, et need pastaga hõlpsamini kokku sobiksid. (Ja rohelised lisavad lõbusa annuse värvi ja toitaineid.)
Proovige ühte uut rohelist nädalas. Roheliste vaheldumine on oluline, sest meie keha võib muutuda liiga sõltuvaks ühes sisalduvatest toitainetest ja siis mitte saada teisi. Samuti võib teil tekkida allergia või talumatus, kui sööte sama toitu liiga kaua.