See magustoit ühendab taevaliku kombinatsiooni grillitud puuviljadest ja grillitud naelkoogist ning imelisest brändikastmest. See puuvilja- ja naelakoogimagustoit võib teie õhtusöögikülalisi tõeliselt võluda – ja nad ei pea teadma, kui lihtne seda valmistada on!
Valmistamisaeg: 20 minutit, millele lisandub 30 minutit marineerimist
Grillimisaeg: 12-14 minutit
Saagis: 4 portsjonit
4 keskmist nektariini
2 suurt küpset lillat ploomi
2 spl võid
1/3 tassi tumedat rummi või puuviljamaitselist brändit
3 spl pruuni suhkrut, pakitud
Näputäis soola
1 apelsin
1 külmutatud naelakook, sulatatud
1 pint vaniljejäätist või 2 tassi magustatud vahukoort
Lõika iga puuviljatükk pooleks ja eemalda seemned.
Pärast süvendite eemaldamist visake need ära.
Lõika nektariinid 1 tolli paksusteks tükkideks.
Lõika ploomid 1/2 tolli paksusteks tükkideks.
Keskmises kastrulis sulatage või väga madalal kuumusel.
Lisage tume rumm või brändi, nektariinid ja ploomid.
Puista üle pruuni suhkru ja soolaga; viska hästi segunema.
Keeda kaanega madalal kuumusel 1 minut või kuni see on läbi kuumenenud.
Eemaldage kuumusest.
Riivi apelsini koor
Puista puuviljasegule 1 tl apelsinikoort.
Jäta 30 minutiks või kauemaks kõrvale.
Võite selle hetkeni puuviljad ette valmistada ja hoida neid kaane all, kuni olete grillimiseks valmis.
Lõika sulatatud naelakook 8 1/2-tollisteks paksusteks tükkideks.
Valmistage söe- või gaasigrillil ette keskmine tuli.
Veenduge, et grill on põhjalikult puhas ja ilma toiduosakesteta.
Eemalda kastmest puuviljaviilud.
Reserveeri kaste.
Grilli puuviljaviilud kergelt õlitatud restil.
Pärast puuviljade 5-minutilist küpsemist pintselda koogiviilud reserveeritud kastmega, seejärel keera viilud ümber ja pintselda teine pool.
Reserveerige ülejäänud kaste.
Pööra puuviljaviilud ümber.
Grilli 4 minutit või kuni kook on mõlemalt poolt kergelt röstitud.
Tõsta grillitud koogiviilud üksikutele serveerimistaldrikutele, kaks taldrikule.
Kata koogile grillitud puuviljaviilud ja kulbitäis vaniljejäätist või vahukoort.
Nirista järelejäänud brändikaste puuviljadele, koogile ja jäätisele.