Praadimine on lihtne roog köögiviljadest ja tavaliselt lihast, mis valmib kiiresti kõrgel kuumusel. Koostisosad koosnevad erinevatest köögiviljadest, vähesest valgust ja heast gluteenivabast kastmest. Teil on vaja ainult lihtsaid tööriistu, nagu suur pann või wok ja spaatlit.
Ja see ei vaja tegelikult pidevat segamist, nagu nimi viitab – piisab, kui koostisaineid pannil paar korda keerata, kuni kõik küljed on küpsed.
Inspiratsiooni võib saada mis tahes tüüpi köögist, kuid kontrollige Kikkomani ja La Choy gluteenivabu valikuid. Kõik San-J kastmed on gluteenivabad, sealhulgas Aasiast inspireeritud kastmed, nagu teriyaki kaste, sojakaste ja maapähklikaste. Salatikastmed ja marinaadid võivad valmistada ka suurepäraseid kastmeid.
Kana Teriyaki segades
Ettevalmistusaeg: 3 minutit
Küpsetusaeg: vähem kui 7 minutit
Saagis: 2 portsjonit
1 tl taimeõli
6–8 untsi kondita, nahata kanarind, lõigatud 1/2-tollisteks ribadeks
1 väike roheline paprika, lõigatud ribadeks
1 väike punane paprika, lõigatud ribadeks
1/2 tassi ananassitükke, nõrutatud
1/2 tassi gluteenivaba teriyaki kastet
Lisage suurele pannile õli. Kuumuta keskmisel kuumusel, kuni kõik pannile pandud säriseb.
Lisa kana ühe kihina pannile ja lase küpseda umbes 1 minut. Kui te ei kuule sahinat, suurendage kuumust veidi.
Sega kana ja lisa roheline ja punane paprika. Laske segul veel 1 kuni 2 minutit küpseda.
Sega uuesti ja lisa ananassitükid ja teriyaki kaste. Küpseta veel umbes minut, kuni kaste on soe, kana ei ole enam roosa ja köögiviljad on veel krõbedad.
Portsjoni kohta: 230 kalorit (41 rasvast); Rasvad 5g (Küllastunud 1g); Kolesterool 47mg; naatrium 2802mg; Süsivesikuid 26g (Toidukiudaineid 2g); Valku 22 g.
Peanut Chicken Stir-Fry
Ettevalmistusaeg: 3 minutit
Küpsetusaeg: vähem kui 7 minutit
Saagis: 2 portsjonit
1 tl taime- või maapähkliõli
1/2 tl (umbes 1 nelk) hakitud või hakitud küüslauku
6–8 untsi kondita, nahata kanarind, lõigatud 1/2-tollisteks ribadeks
1 väike roheline paprika, lõigatud ribadeks
1 väike punane paprika, lõigatud ribadeks
1/4 tassi viilutatud seeni
1/4 tassi kanapuljongit
1/4 kuni 1/2 tassi gluteenivaba maapähklikastet
1/2 tassi maapähkleid, poolitatud või hakitud
Lisage suurele pannile õli. Kuumuta keskmisel kuumusel, kuni kõik pannile pandud säriseb.
Lisa pannile ühe kihina küüslauk ja kana ning lase kanal umbes 1 minut praadida. Kui te ei kuule sahinat, suurendage kuumust veidi.
Segage kana ja lisage roheline paprika, punane paprika ja seened. Laske neil veel 1 kuni 2 minutit küpseda.
Segage uuesti ja lisage kanapuljong, maapähklikaste ja maapähklid. Küpseta veel umbes minut, kuni kaste on soe, kana ei ole enam roosa ja köögiviljad on veel krõbedad.
Portsjoni kohta: 443 kalorit (276 rasvast); Rasvad 31g (Küllastunud 5g); Kolesterool 48mg; naatrium 396mg; Süsivesikuid 16g (Toidukiudaineid 6g); Valku 32 g.
Brokkoli veiseliha segades
Ettevalmistusaeg: 3 minutit
Küpsetusaeg: 10 minutit
Saagis: 2 portsjonit
1 tl taime- või seesamiõli
1/2 tl (umbes 1 nelk) hakitud või hakitud küüslauku
1/4 tassi hakitud sibulat
12-untsine küljepraad, lõigatud 1/2-tollisteks ribadeks
1 tass brokkoli õisikuid
2 spl gluteenivaba sojakastet
1 supilusikatäis seesamiseemneid
Lisage suurele pannile õli. Kuumuta keskmisel kuumusel, kuni kõik pannile pandud säriseb.
Lisa küüslauk, sibul ja praad ühe kihina panni põhja ning lase lihal umbes 1 minut kõrbeda. Kui te ei kuule sahinat, suurendage kuumust veidi.
Sega praad ja lisa brokkoli. Lase segul veel umbes 4 minutit küpseda.
Sega uuesti ning lisa sojakaste ja seesamiseemned. Segage segu pidevalt umbes minut aega, kuni kaste on soe, liha ei ole enam roosa ja brokkoli on endiselt krõbe.
Portsjoni kohta: 328 kalorit (156 rasvast); Rasvad 17g (Küllastunud 6g); Kolesterool 81mg; naatrium 1033mg; Süsivesikud 4g (Kiudained 1g); Valku 38g.
Philly Cheesesteak Stir-Fry
Ettevalmistusaeg: 3 minutit
Küpsetusaeg: vähem kui 7 minutit
Saagis: 2 portsjonit
1 tl taimeõli
6 untsi küljetükki või veise sisefilee, lõigatud 1/2-tollisteks ribadeks
Küüslaugusool maitse järgi
Must pipar maitse järgi
1 väike sibul, lõigatud ribadeks
1 väike roheline paprika, lõigatud ribadeks
1/2 tassi viilutatud seeni
4 viilu provolone juustu
Lisage suurele pannile õli. Kuumuta keskmisel kuumusel, kuni kõik pannile pandud säriseb.
Lisa praad pannile ühe kihina ning puista praad üle küüslaugusoola ja pipraga. Lase praadil 1 kuni 2 minutit haududa. Kui te ei kuule sahinat, suurendage kuumust veidi.
Segage praad ja lisage sibul, paprika ja seened. Laske segul veel 3–4 minutit küpseda või kuni liha on korralikult küpsenud ega ole enam roosa.
Serveerimisel raputa peale juustu.
Portsjoni kohta: 366 kalorit (214 rasvast); Rasvad 24g (Küllastunud 13g); Kolesterool 80mg; naatrium 609mg; Carboh y draate 6g (Dietary Fiber 1g); Valku 32 g.
Sellest retseptist saab suurepärase eine riisiga, toeka salati salatiga või maitsva võileiva gluteenivaba hot dogi või võileiva kukliga.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
