Mõnikord võib toidu valmistamise ja küpsetamise viis selle gluteeniga saastada. Siin on mõned viisid, kuidas vältida gluteenivaba toidu saastamist muudest allikatest pärit gluteeniga.
Kui valmistate kahte tüüpi sööki, valmistage esmalt gluteenivaba eine. Kasutage eraldi riistu.
Kui te praadite, võite toiduõli uuesti kasutada, kuna gluteen ei lahustu õlis. Siiski võivad pinnale jääda taignatükid või puru. Eemaldage alati ettevaatlikult kõik nähtavad taignatükid või puru. Parim on kasutada värsket õli või kõigepealt praadida gluteenivaba varianti.
Foolium on suurepärane viis saastumise vältimiseks. Kasutage fooliumit, et hoida toite valmistamisel, küpsetamisel või säilitamisel eraldi.
Kasutage toidu hoiustamisel värvilisi kleebiseid või silte või erinevat värvi kaasi, et teie ja teised saaksid hõlpsasti teada, millistes anumates on gluteenivaba versioon. Süsteemi seadistamine võtab aega, kuid säästab aega hiljem ja väldib äpardusi.
Kui aeg on probleem, võtke harjumuseks lõigata toidupakendilt ära osa, millel on kirjas "gluteenivaba" või kaubamärgi nimi, ja pistke see toiduga säilitusnõusse.
Hoidke külmkapis eraldi konteinereid margariini või võiga või õpetage oma perekonda hoolikalt nugasid pühkima ja mitte panema puruga saastunud margariinijääke tagasi anumasse. Hoidke võileibu valmistades enda kõrval paberrätik, et saaksite nuga enne katte või määrimise sisse tagasi kastmist pühkida.
Eraldi panipaigad gluteeni sisaldavate ja gluteenivabade toiduainete jaoks on mugav ning hõlbustab gluteenivaba toidu kiiret leidmist.
Gluteeni sisaldava pasta keetmisel peske pärast kasutamist hoolikalt kurn või kurn ja tangid, sest pasta võib nõudele jätta jäägid.
Teie gluteenivaba eine võib olla saastunud vaid mõne gluteeni sisaldava toidu puruga. Olge puru puhastamisel hoolas ja pidage meeles kuldreeglit – kui kahtlete, jätke see välja.
Puhastage regulaarselt röstri põhjast puru või kasutage enne rösterisse panemist rösterkotte, millesse libistate leiva. Rösterikotte saate osta mõnest tervisetoidupoest ja Austraalia Celiac'i kaudu. Rösterikotid on suurepärased röstsaia küpsetamisel motelli söögitubade suurtes ühistes röstrites.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
