Õlle joomine Saksamaal
Avastage Saksamaa õllekultuur: piirkondlikud eripärad, festivalid, muuseumid ja parimad õlletehased läbi kaasaegse reisija silmade
Gluteeniga saastumise vältimine gluteenivaba toidu valmistamisel
Mõnikord võib toidu valmistamise ja küpsetamise viis selle gluteeniga saastada. Siin on mõned viisid, kuidas vältida gluteenivaba toidu saastamist muudest allikatest pärit gluteeniga.
-
Kui valmistate kahte tüüpi sööki, valmistage esmalt gluteenivaba eine. Kasutage eraldi riistu.
-
Kui te praadite, võite toiduõli uuesti kasutada, kuna gluteen ei lahustu õlis. Siiski võivad pinnale jääda taignatükid või puru. Eemaldage alati ettevaatlikult kõik nähtavad taignatükid või puru. Parim on kasutada värsket õli või kõigepealt praadida gluteenivaba varianti.
-
Foolium on suurepärane viis saastumise vältimiseks. Kasutage fooliumit, et hoida toite valmistamisel, küpsetamisel või säilitamisel eraldi.
-
Kasutage toidu hoiustamisel värvilisi kleebiseid või silte või erinevat värvi kaasi, et teie ja teised saaksid hõlpsasti teada, millistes anumates on gluteenivaba versioon. Süsteemi seadistamine võtab aega, kuid säästab aega hiljem ja väldib äpardusi.
-
Kui aeg on probleem, võtke harjumuseks lõigata toidupakendilt ära osa, millel on kirjas "gluteenivaba" või kaubamärgi nimi, ja pistke see toiduga säilitusnõusse.
-
Hoidke külmkapis eraldi konteinereid margariini või võiga või õpetage oma perekonda hoolikalt nugasid pühkima ja mitte panema puruga saastunud margariinijääke tagasi anumasse. Hoidke võileibu valmistades enda kõrval paberrätik, et saaksite nuga enne katte või määrimise sisse tagasi kastmist pühkida.
-
Eraldi panipaigad gluteeni sisaldavate ja gluteenivabade toiduainete jaoks on mugav ning hõlbustab gluteenivaba toidu kiiret leidmist.
-
Gluteeni sisaldava pasta keetmisel peske pärast kasutamist hoolikalt kurn või kurn ja tangid, sest pasta võib nõudele jätta jäägid.
-
Teie gluteenivaba eine võib olla saastunud vaid mõne gluteeni sisaldava toidu puruga. Olge puru puhastamisel hoolas ja pidage meeles kuldreeglit – kui kahtlete, jätke see välja.
-
Puhastage regulaarselt röstri põhjast puru või kasutage enne rösterisse panemist rösterkotte, millesse libistate leiva. Rösterikotte saate osta mõnest tervisetoidupoest ja Austraalia Celiac'i kaudu. Rösterikotid on suurepärased röstsaia küpsetamisel motelli söögitubade suurtes ühistes röstrites.
Mandlijahu asendamine kookosjahuga
Avasta, kuidas asendada mandlijahu kookosjahuga Paleo küpsetistes. Õpi täpsed proportsioonid, nõuanded ja nipid ideaalsete gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks.
Kuidas valmistada gluteenivaba kringlit
Paks nätske kringel on uhke suupiste, mida saad nautida ka siis, kui sa ei suuda gluteeni seedida. See gluteenivaba retsept sobib neile, kellel on tsöliaakia. Juustuma kringli saamiseks lisa taignale juustu ja puista kringlitele enne ahju panemist autentse kringli maitse saamiseks jämedat soola.
Vahemere dieedi retsept: Vahemere munapuder
Vahemere dieet sisaldab palju mune ja munaroogasid. Frittatad on suurepärane võimalus tervislike köögiviljade lisamiseks.
Hõõgveini retsept
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Veini etiketi nõuanded
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Šokolaadikoogi retsept
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Maapähklivõi vanillikaste piruka retsept
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Joo vikerkaart: hankige vajalikud toitained
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Teie Paleo dieedi 30-päevase lähtestamise reeglid
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]