Õnnitleme, olete teel "päris" toidu poole! Kui olete oma kaalulangusoperatsioonijärgse dieedi selles etapis, on teie kirurg kindlaks teinud, et paranete hästi ja talute taastumisplaani täisvedeliku faasi. Siledad toidud (tuntud ka kui püreetoidud) on toidud, mis on nende silumiseks läbi blenderis või köögikombainis pandud. Sõltuvalt teie kirurgi soovitustest võite seda faasi jälgida kuni neli nädalat.
Mida saab süüa
Saate jälle nautida väga pehmeid tavalisi toite. Lisaks vedelikele, mida olete seni nautinud, saate lisada selliseid asju nagu
- Segatud madala rasvasisaldusega kodujuust (suurepärane valguallikas!)
- Segatud munapuder
- Segatud keedetud köögiviljad
- Purustatud või blenderdatud banaanid
- Lõssiga valmistatud kartulipuder
- Siidine tofu
- Suhkruvaba õunakaste
- Segatud liha
- Madala rasvasisaldusega ricotta juust
Suures koguses toitu ikka tarbida ei saa. Suure tõenäosusega saate korraga süüa ainult umbes 1/4 tassi, kui teil on mao ümbersõit, või 1/4 kuni 1/2 tassi, kui teil on riba.
Veenduge, et teie kõht on mahu suurendamiseks valmis, suurendades portsjoneid aeglaselt. Kuulake oma keha!
Püreestatud toitude valmistamine
Peate suurema osa oma siledatest toiduainetest segama või toiduainetega töötlema, et need oleksid õige konsistentsiga. See on natuke kunst ja teil võib alguses tekkida raskusi õige järjepidevuse saavutamisega. Kui teil on vaja toite paksendada, võite lisada selliseid asju nagu
- 1 spl kartulipudruhelbeid
- 1 spl rasvata piimapulbrit
- 1 supilusikatäis kiirtangut
- 1 supilusikatäis lahustuvat riisiteravilja
- 1 kuni 1-1/2 supilusikatäit maitsestamata želatiini või suhkruvaba želatiini
- Kaubanduslikud paksendajad (küsige oma apteekrilt või tugirühma sõpradelt nende soovitatud kaubanduslike paksendajate kohta)
Kui konsistents on liiga paks, võid lahjendada
- Rasvavaba piim
- Vesi
- Köögiviljamahl
- Puljong
Sujuvate toitude saamiseks investeeri köögikombaini. Naudite palju ilusamat tulemust.
Sujuva toidu näpunäited
Nagu te alustada tutvustada rohkem toitu, kuidas sa sööd on sama oluline kui see, mida sa sööd. Järgmised näpunäited aitavad teil korralikult süüa ja kaalulangetamise eesmärke saavutada.
- Jäta imikutoit vahele. Sageli on sellele lisatud vett, paksendajaid ja suhkrut. Väärite (ja naudite) tõelist toitu, seega leidke mõni minut uute retseptide proovimiseks.
- Kasutage söödava koguse mõõtmiseks standardseid mõõtetopse ja lusikaid.
- Tutvustage üks uus toit korraga ja ainult iga paari päeva tagant.
- Jätkake oma toidupäeviku pidamist, kaasa arvatud kõik ebatavalised sümptomid, mida võite kogeda.
- Kuulake oma keha ja lõpetage söömine enne, kui olete täis.
- Võimalik, et peate sööma neli kuni kuus korda päevas, et saada kõik vajalikud toitained.
- Sööge kõigepealt valgurikkaid toite ja kasutage toidukordade vahel valgulisandeid. Peate seadma eesmärgiks 60–80 grammi valku päevas, nii et tõenäoliselt vajate toidulisandeid, mis aitavad teil oma vajadusi rahuldada, eriti varakult.
- Söö aeglaselt ja võta väikseid suupisteid.
- Ärge jooge jooke koos toiduga ja oodake 30 minutit pärast sööki, et uuesti jooma hakata.
- Ärge unustage juua 48–64 untsi vedelikku päevas. Toidulisandid võivad samuti aidata teil täita oma vedelikuvajadust.
- Kuna saate süüa vaid piiratud koguses, peate sööma toitaineterikkaid toite. Teisisõnu, soovite saada oma kalorite eest kõige toiteväärtuslikumat paugu.
- Jätkake madala rasvasisaldusega ja suhkruvabade toitudega.
- Kasutage portsjonite kontrollimiseks väikseid taldrikuid ja nõusid.
- Võtke multivitamiine ja muid toidulisandeid, mida teie kirurg või dietoloog on soovitanud.
Sujuva toidu dieedi näidismenüü
Selles etapis on teil palju rohkem võimalusi, mis tähendab, et teie toitumisvajadusi (eriti valkude) on lihtsam rahuldada. Keskenduge toidu kasutamisele oma vajaduste rahuldamiseks ja kasutage toidulisandeid ainult lünkade täitmiseks. Järgmine näidismenüü näitab, mida võite tavalisel päeval süüa:
- Hommikusöök
- Lisatud suhkruta jogurt
- Magustamata õunakaste
- Suupiste
- Madala süsivesikute sisaldusega valgulisand
- Lõunasöök
- Rasvavaba piimaga valmistatud kreemjas tomatisupp
- Kanapuljongiga niisutatud blenderkana
- Segatud rohelised oad
- Suhkruvaba puding
- Suupiste
- Madala süsivesikute sisaldusega valgulisand
- õhtusöök
- Blenderdatud lihapallid veisepuljongiga
- Rasvavaba piimaga valmistatud kartulipuder
- Rasvavaba kaste
- Segatud porgandid
- Suhkruvaba õunakaste
- Suupiste
- Suhkruvaba puding, mis on valmistatud rikastatud rasvavaba piima või madala süsivesikusisaldusega valgulisandiga (kui see on vajalik valguvajaduse rahuldamiseks)