Bariaatrilise kirurgia järgse dieedi 3. etapp: pehme toit

Õnnitleme, olete teel "päris" toidu poole! Kui olete oma kaalulangusoperatsioonijärgse dieedi selles etapis, on teie kirurg kindlaks teinud, et paranete hästi ja talute taastumisplaani täisvedeliku faasi. Siledad toidud (tuntud ka kui püreetoidud) on toidud, mis on nende silumiseks läbi blenderis või köögikombainis pandud. Sõltuvalt teie kirurgi soovitustest võite seda faasi jälgida kuni neli nädalat.

Mida saab süüa

Saate jälle nautida väga pehmeid tavalisi toite. Lisaks vedelikele, mida olete seni nautinud, saate lisada selliseid asju nagu

  • Segatud madala rasvasisaldusega kodujuust (suurepärane valguallikas!)
  • Segatud munapuder
  • Segatud keedetud köögiviljad
  • Purustatud või blenderdatud banaanid
  • Lõssiga valmistatud kartulipuder
  • Siidine tofu
  • Suhkruvaba õunakaste
  • Segatud liha
  • Madala rasvasisaldusega ricotta juust

Suures koguses toitu ikka tarbida ei saa. Suure tõenäosusega saate korraga süüa ainult umbes 1/4 tassi, kui teil on mao ümbersõit, või 1/4 kuni 1/2 tassi, kui teil on riba.

Veenduge, et teie kõht on mahu suurendamiseks valmis, suurendades portsjoneid aeglaselt. Kuulake oma keha!

Püreestatud toitude valmistamine

Peate suurema osa oma siledatest toiduainetest segama või toiduainetega töötlema, et need oleksid õige konsistentsiga. See on natuke kunst ja teil võib alguses tekkida raskusi õige järjepidevuse saavutamisega. Kui teil on vaja toite paksendada, võite lisada selliseid asju nagu

  • 1 spl kartulipudruhelbeid
  • 1 spl rasvata piimapulbrit
  • 1 supilusikatäis kiirtangut
  • 1 supilusikatäis lahustuvat riisiteravilja
  • 1 kuni 1-1/2 supilusikatäit maitsestamata želatiini või suhkruvaba želatiini
  • Kaubanduslikud paksendajad (küsige oma apteekrilt või tugirühma sõpradelt nende soovitatud kaubanduslike paksendajate kohta)

Kui konsistents on liiga paks, võid lahjendada

  • Rasvavaba piim
  • Vesi
  • Köögiviljamahl
  • Puljong

Sujuvate toitude saamiseks investeeri köögikombaini. Naudite palju ilusamat tulemust.

Sujuva toidu näpunäited

Nagu te alustada tutvustada rohkem toitu, kuidas sa sööd on sama oluline kui see, mida sa sööd. Järgmised näpunäited aitavad teil korralikult süüa ja kaalulangetamise eesmärke saavutada.

  • Jäta imikutoit vahele. Sageli on sellele lisatud vett, paksendajaid ja suhkrut. Väärite (ja naudite) tõelist toitu, seega leidke mõni minut uute retseptide proovimiseks.
  • Kasutage söödava koguse mõõtmiseks standardseid mõõtetopse ja lusikaid.
  • Tutvustage üks uus toit korraga ja ainult iga paari päeva tagant.
  • Jätkake oma toidupäeviku pidamist, kaasa arvatud kõik ebatavalised sümptomid, mida võite kogeda.
  • Kuulake oma keha ja lõpetage söömine enne, kui olete täis.
  • Võimalik, et peate sööma neli kuni kuus korda päevas, et saada kõik vajalikud toitained.
  • Sööge kõigepealt valgurikkaid toite ja kasutage toidukordade vahel valgulisandeid. Peate seadma eesmärgiks 60–80 grammi valku päevas, nii et tõenäoliselt vajate toidulisandeid, mis aitavad teil oma vajadusi rahuldada, eriti varakult.
  • Söö aeglaselt ja võta väikseid suupisteid.
  • Ärge jooge jooke koos toiduga ja oodake 30 minutit pärast sööki, et uuesti jooma hakata.
  • Ärge unustage juua 48–64 untsi vedelikku päevas. Toidulisandid võivad samuti aidata teil täita oma vedelikuvajadust.
  • Kuna saate süüa vaid piiratud koguses, peate sööma toitaineterikkaid toite. Teisisõnu, soovite saada oma kalorite eest kõige toiteväärtuslikumat paugu.
  • Jätkake madala rasvasisaldusega ja suhkruvabade toitudega.
  • Kasutage portsjonite kontrollimiseks väikseid taldrikuid ja nõusid.
  • Võtke multivitamiine ja muid toidulisandeid, mida teie kirurg või dietoloog on soovitanud.

Sujuva toidu dieedi näidismenüü

Selles etapis on teil palju rohkem võimalusi, mis tähendab, et teie toitumisvajadusi (eriti valkude) on lihtsam rahuldada. Keskenduge toidu kasutamisele oma vajaduste rahuldamiseks ja kasutage toidulisandeid ainult lünkade täitmiseks. Järgmine näidismenüü näitab, mida võite tavalisel päeval süüa:

  • Hommikusöök
    • Lisatud suhkruta jogurt
    • Magustamata õunakaste
  • Suupiste
    • Madala süsivesikute sisaldusega valgulisand
  • Lõunasöök
    • Rasvavaba piimaga valmistatud kreemjas tomatisupp
    • Kanapuljongiga niisutatud blenderkana
    • Segatud rohelised oad
    • Suhkruvaba puding
  • Suupiste
    • Madala süsivesikute sisaldusega valgulisand
  • õhtusöök
    • Blenderdatud lihapallid veisepuljongiga
    • Rasvavaba piimaga valmistatud kartulipuder
    • Rasvavaba kaste
    • Segatud porgandid
    • Suhkruvaba õunakaste
  • Suupiste
    • Suhkruvaba puding, mis on valmistatud rikastatud rasvavaba piima või madala süsivesikusisaldusega valgulisandiga (kui see on vajalik valguvajaduse rahuldamiseks)

Hõõgveini retsept

Hõõgveini retsept

Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]

Veini etiketi nõuanded

Veini etiketi nõuanded

Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]

Šokolaadikoogi retsept

Šokolaadikoogi retsept

Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]

Maapähklivõi vanillikaste piruka retsept

Maapähklivõi vanillikaste piruka retsept

Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]

Joo vikerkaart: hankige vajalikud toitained

Joo vikerkaart: hankige vajalikud toitained

Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]

Teie Paleo dieedi 30-päevase lähtestamise reeglid

Teie Paleo dieedi 30-päevase lähtestamise reeglid

Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]

Maitsvad diabeetikutele sobivad dipikastmed

Maitsvad diabeetikutele sobivad dipikastmed

Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]

Magustoidud smuutid teie maiuspalaks

Magustoidud smuutid teie maiuspalaks

Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]

Lastele: kuidas lauda katta

Lastele: kuidas lauda katta

Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]

Kähedus ja happe refluks

Kähedus ja happe refluks

Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]