Tõenäoliselt palutakse teil baarmenina mingil hetkel jooki raputada. Jookide raputamise peamised põhjused on kokteili jahutamine, koostisosade segamine või mõnele kokteilile pea või vahu panemine.
Üldreeglina tuleks raputada kõiki häguseid jooke (sh koorejoogid ja hapud) ning segada läbi kõik selged joogid. Ärge kunagi raputage kokteili, milles on gaseeritud vett või soodat. Mõne joogi (nt Stinger või Martini) puhul küsige oma külalistelt, kas nad eelistavad neid loksutatult või segatult.
Kokteili raputamiseks Bostoni šeikeris toimige järgmiselt.
Pange mõned jääkuubikud (kui retseptis nõutakse) klaasnõusse.
Lisa kokteili koostisosad.
Asetage metallanum klaasanuma peale.
Hoidke metall- ja klaasanumaid kahe käega koos ja raputage üles-alla liigutusega.
Veenduge, et suunaksite loksuti alati külalistest eemale. Nii väldite millegi nende peale valgumist, kui loksuti pole korralikult suletud.
Šeikeri kaks tükki võivad pärast joogi raputamist kokku jääda. Ärge kunagi lööge shakerit vastu latti või mõnda muud pinda või eset; selle asemel koputage seda õrnalt kolm või neli korda kohas, kus klaas- ja metallanumad kokku puutuvad.
Kokteili valades või kurnades valage alati klaasnõust.