Kuigi koopameestel ei olnud aeglaseid pliite, ei oleks nad võinud kulutada palju rohkem aega jahile ja kogumisele, kui oleks. Aeglane pliit on ülim käed-lahti ja toiduvalmistamise masin! See retsept kasutab ära selle aeglase röstimise võimalust, et toota liha, mis on luust maha kukkunud ja väga maitsev.
Krediit: ©iStockphoto.com/MarkGabrenya
Valmistamisaeg: 1 tund
Küpsetusaeg: 5-1/2 tundi
Saagis: 8 portsjonit
4 küüslauguküünt, hakitud
1/2 supilusikatäit kuivatatud ingverit
2 tl jahvatatud koriandrit
1 tl jahvatatud köömneid
1 tl jahvatatud musta pipart
3/4 tl soola
2 naela kondita, nahata kana reied
1 spl kookosõli
3/4 tassi kanapuljongit
1/4 tassi sidrunimahla
1 kaneelipulk
16 kivideta kuivatatud aprikoosi (umbes 1/2 tassi)
1 spl riivitud sidrunikoort (umbes 2 sidrunit)
1/4 tassi viilutatud mandleid, röstitud
Kaunistus: hakitud värsked koriandrilehed (valikuline)
Segage suures kausis küüslauk, ingver, koriander, köömned, pipar ja sool. Lisa kana ja viska kattele.
Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel ja lisa kookosõli. Kui see on sulanud, lisa osade kaupa kana ja pruunista igast küljest. Tõsta kana aeglasele pliidile.
Lisage aeglasele pliidile kanapuljong, sidrunimahl ja kaneelipulk. Kata kaanega ja küpseta madalal kuumusel 4–5 tundi, kuni kana on pehme.
Lisage aeglasele pliidile aprikoosid ja sidrunikoor. Kata kaanega ja küpseta kõrgel kuumusel 30 minutit, et maitsed seguneksid.
Serveerimiseks puista peale mandleid ja hakitud koriandrit (soovi korral).
Portsjoni kohta: 224 kalorit (108 rasvast); Rasvad 12g (Küllastunud 4g); Kolesterool 76mg; naatrium 377mg; Süsivesikud 6g; Dieetkiudained 1g; Valku 22 g.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
