Järgmiste toiduvalmistamisoskuste valdamine võib muuta teie toiduvalmistamise aja vaevatuks ja pakkuda kiireid ja maitsvaid toite. Proovige neid tehnikaid:
-
* Sibulate pruunistamine: Kuumutage 10–12-tollisel pannil 1 supilusikatäis taime- või oliiviõli. Lisa 1 keskmine, hakitud sibul ja küpseta keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni sibul on läbipaistev. Kuldpruuni sibula jaoks tõsta kuumus keskmiselt kõrgele.
-
Hakkliha pruunistamine: asetage paksu põhjaga 10–12-tolline pann 30 sekundiks keskmisele-kõrgele kuumusele. Lisa nael jahvatatud chuck või hakkliha ja purusta puulusikaga, aeg-ajalt segades, kuni liha on pruun ja mureneb väiksemateks osakesteks.
-
Kana praadimine: Kuumutage vokkpannil või kõrge küljega pannil kõrgel kuumusel 1 spl taimeõli. Lisa 1 nael kanarinda ribasid ja küpseta kõrgel kuumusel puulusikaga sageli segades, kuni kana on igast küljest kindel ja valge.
-
Eelkeedetud riisi keetmine: Eelkeedetud riisiga tegelikult teete riisi uuesti lahustamist vees või puljongis. Aja 1 kl vett või puljongit väikeses potis keema. Segage 1 tass riisi. Kata pott kaanega, tõsta tulelt ja jäta 5 minutiks kõrvale. Sellest saab umbes 1 1/2 tassi keedetud riisi.
-
Rohelise keetmine: spinat on üks populaarsemaid rohelisi, kuid lehtkapsas, mangold ja peediroheline sobivad samuti. Peske 12-untsi kotti värskeid spinati lehti. Ärge kuivatage lehti. Asetage spinat keskmisel kuumusel mittenakkuvasse 12-tollisse pannile ja küpseta, kuni lehed on pehmed. Lisage pannile paar supilusikatäit oliiviõli maitse andmiseks või kui valmistate kauem küpsevat rohelist, näiteks lehtkapsast.