10 võimalust kiirpotis küpsetatud lihajääkide kasutamiseks

Kiirpoti kasutamise parim osa lemmikliha küpsetamiseks on lõputud võimalused, mida need toidujäägid võivad pakkuda. Oleme köögis aja (ja mõistuse) säästmise suured fännid ning ülejäägid teevad just seda. Kuid me ei ütle teile, et sööge viiel päeval nädalas sama einet. (Muidugi, kui see on teie moos, pole kohtuotsust!)

Erinevate kiirete ja mugavate viiside kasutamine sealiha või röstitud kana taaskasutamiseks on ülioluline mitte ainult selleks, et hoida elus armastust kiirpoti vastu, vaid ka rahuldada maitsemeeli ja julgustada köögis loovust. Kasutage seda peatükki juhisena, et mõelda kastist välja, kui on vaja oma lemmikliha kaasas kanda.

Instant Poti jääkidest valmistatud kausid

Saate oma kapriisselt kausi kokku klopsida, kasutades oma viimase Instant Poti toiduvalmistamise päeval saadud liha ja tõsta see oma kausis esile. Kas tegite Vahemere kausis feta ja ürdijogurtikastmega kana asemel sealiha? Ärge muretsege! Kasutage selle asemel sealiha ja puhake rahulikult, teades, et saate endiselt palju tahket toitu, nagu valk, vitamiin B12 ja palju muid toitaineid.

Vahemere kauss feta ja ürdijogurtikastmega

Instant Pot funktsioon: Sauté (kõrge), surve (kõrge), hoia soojas (väljas), kiirvabastus

Sobib dieetidele: gluteenivaba, vahemereline

Ettevalmistusaeg: 20 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Saagis: 4 portsjonit

Koostisained

2 väikest kanarinda, kuubikuteks

1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli

Sool ja pipar, maitse järgi

1 tass kuivatatud garbanzo ube, leotatud üleöö ja nõrutatud

1/4 tassi farro

1/2 väikest sibulat, hakitud

2 tassi kanapuljongit

2 küüslauguküünt, hakitud

1 tl pune

1/2 teelusikatäit soola

1/4 tl musta pipart

1 avokaado, kooritud ja viilutatud, kaunistuseks

1/2 tassi musti või rohelisi oliive, kaunistuseks

1 keskmine paprika, õhukeselt viilutatud või 1/2 tassi hakitud, konserveeritud punane paprika, kaunistuseks

1 keskmine tomat, hakitud, kaunistuseks

1/2 tassi värsket riivitud porgandit, kaunistuseks

1/2 tassi värsket basiilikut, šifonaadi (vt järgmist joonist), kaunistuseks

1/2 tassi hakitud kreeka pähkleid, kaunistamiseks

Feta ja ürdijogurti kaste (vt järgmist retsepti)

Juhised

Seadke kiirpott asendisse Sauté (kõrge) ja asetage potti kuubikuteks lõigatud kanarind ja oliiviõli. Prae 10 minutit, aeg-ajalt segades, kuni see on täielikult keedetud. Tõsta kana potist, maitsesta soola ja pipraga ning tõsta kõrvale.

Asetage garbanzo oad, farro, sibul, kanapuljong, küüslauk, pune, sool ja pipar kiirpoti sisemisse potti. Kinnitage kaas ja seadke klapp asendisse Tihendus. Press Pressure Cook (High ) ja kasutades +/- nuppu, et taimer kuni 15 minutit ja Soojashoidmine (Sees). Kui küpsetamine on lõppenud, laske 10 minutit teha loomulikku vabastamist .

Vajutage nuppu Tühista, kasutades kiirvabastust, et eemaldada potist lisarõhk. Eemalda ettevaatlikult ubade ja farro segu ning tõsta kõrvale.

Pane kausid kokku, asetades iga kausi põhja 1/4 oa ja farro segust. Lisage iga kausi keskele üks rida keedetud kanakuubikuid. Kaunista kausid avokaado, oliivide, paprika, tomatite ja riivitud porgandiga. Täitke iga kauss basiiliku ja kreeka pähklitega.

Serveerimiseks nirista peale feta- ja ürdijogurtikastme või kiirelt pressitud värsket sidrunit ja oliiviõli.

Feta ja ürdijogurti kaste

Sobib dieetidele: gluteenivaba, vahemereline, taimetoitlane

Ettevalmistusaeg: 3 minutit

Küpsetusaeg: puudub

Saagis: 8 portsjonit

Koostisained

1 tass tavalist jogurtit

1/4 tassi murendatud fetat

2 spl hakitud tilli

2 spl hakitud peterselli

1/2 teelusikatäit soola

1/2 tassi riivitud kurki

1 küüslauguküüs, hakitud

1 roheline sibul, hakitud

Juhised

Pane kõik koostisosad kaussi ja vispelda omavahel. Serveeri kohe.

Kui eelistate ühtlasemat kastet, võite tükeldamise vahele jätta ja kõik koostisosad lihtsalt blenderis blenderdada.

Kuidas šifonaadi teha.

Pajaroad Instant Poti jääkidest

Pajaroad ei ole reserveeritud ainult jahvatatud liha jaoks. Lõhnatud liha, nagu kana-, sea- ja veiseliha, lisavad suurepäraselt teie lemmikmugavatele klassikalistele pajaroogade retseptidele. Liha on eelküpsetatud, seega peaksite saama küpsetusaega veidi reguleerida, et õhtusöök kiiremini kokku saada.

Iga retsept on erinev, nii et üldine rusikareegel on anda endale aega, et saaksite esimest korda küpsemise ajal retseptil silma peal hoida, et ei tekiks üleküpsenud pajaroog!

Enchiladas Instant Poti jääkidega

Enchiladad on meie kodudes pere lemmikud. Lihtsalt tükeldage allesjäänud liha võrdseteks tükkideks. Kasutades oma kiirpotti ja 7-tollist vedruvormi, valmistage kiire enchilada lasanje veidi vähem kui 14 minutiga! Nii nagu traditsioonilise lasanje puhul, asetage tortillad, juust, kaste ja lihajäägid kihiti. Saate seda isegi tõsta, lisades eelküpsetatud köögivilju, mis teil võib olla.

Tee see gluteenivabaks, kasutades maisitortillasid.

Lisa lihajäägid omlettidele

Täiendage oma hommikusööki ja valmistage valgurikas omlett. Omlett on põhitoit, mida soovitatakse enamiku keto- ja paleodieetide puhul. Lisaks on need hõlpsasti kohandatavad kogu perele. Hea viis nädalavahetuse alustamiseks on kasutada ära kõik nädalast järele jäänud lihajäägid ja luua oma kodus oma omletibatoon! Säästate mitte ainult tonni raha (sest te ei söö väljas), vaid aitate ka oma külmkappi puhastada, et valmistuda pühapäevaseks toiduvalmistamiseks. Mõned meie lemmikkombinatsioonid hõlmavad aias värskete köögiviljade, nagu tomatid, paprikad ja värske koriander, sidumist allesjäänud karnitastega.

Salatid, mis sisaldavad Instant Poti jääke

On üsna ilmne, et saate mis tahes lihatükki maitsvale krõbedale salatile lisada igal aastaajal. Kuid see näpunäide kasutab neid lihatooteid viisil, millele te võib-olla pole varem mõelnud: jogurtipõhised salatid!

Jah, saate nende traditsiooniliste majoneesipõhiste salatite toitumist täiendada, kasutades tavalist jogurtit ja majoneesi (või kui olete jogurtifänn, kasutage seda retseptis täielikult ja hoidke majoneesi). Salatite maitse parandamiseks soovitame kasutada värskeid ürte, kuigi liha on küpsetamisel maitsestatud. Lihtsa, kuid rahuldava eine saamiseks serveerige neid või-lehtsalati ja täisterakreekerite peenral.

Võileivad rammusa lihajääkidega

Kas teie majast sai järsku maandumiskoht? Ärge pingutage, võite toita oma sõpru ja perekonda kiire võileivavaagnaga, kasutades seda allesjäänud liha.

Võtke välja kõik kuklid või leivad, mis teil on (isegi pooleks lõigatud hot dogi kuklid sobivad hästi) ja koostage erinevaid kuumi ja külmi võileibu mis tahes lihaga, mis teil on. Lisaks saate oma hot dogi kukliga sealiha võileiva hõlpsalt uuele tasemele lisada, lisades tilgakese omatehtud kastet. Teie külalised võivad isegi arvata, et olete neid selle gurmeehõnguga toitlustanud!

Lisa lihajäägid suppidele

Suurendage taimetoidu klassikaliste suppide, nagu minestrone supp ja muud köögiviljapõhised suppide valgusisaldust, visates sisse lihajääke! Kui valmistate neid kiirpotis, oodake, kuni supi keetmine on lõppenud, ja segage lõpus välja lõigatud lihatükid. Poti rõhu all küpsetamine soojendab liha loomulikult uuesti (ilma seda karastamata) õige temperatuurini, mida on ohutu tarbida!

Kui kavatsete kasutada kondiga lihatükki sisaldavas supis järelejäänud liha, ei pruugi sellel olla soovitud maitsesügavus (kondid lisavad puljongile loomulikult maitset). Seega peate võib-olla maitse tugevdamiseks lisama veidi veise-, kana- või sealihapõhist puljongit.

Tacod, mis sisaldavad Instant Poti jääke

Tacod ei ole ainult teisipäeviti! Soovitame teil tortillasid käepärast hoida, et saaksite neid taco kujul järelejäänud liha nautida igal nädalapäeval. Tahad grillida? Võtke see tortilla, täitke see oma rebitud lihaga ja lisage kapsast ja grillkastet ning saate endale kaasaskantava taco võileiva, mille üle enamik teksaslasi oleks uhke. Topeltboonus: Tacosid saab valmistada peaaegu kõigest, mis kokku käib! Kas järgite madala süsivesikusisaldusega dieeti? Vaheta salatilehed tortilla vastu.

Tamales kiirpotis küpsetatud lihaga

Kas te valmistamiseks tamalesid pühade või lihtsalt sellepärast, et see on Neljapäev, konts tõmmatakse liha on tohutu aja säästmise hack! Selle asemel, et kulutada aega ja tööd, mis on seotud liha valmistamisega nullist oma kokkupanemise päeval, küpseta liha partiidena enne tähtaega ja see on valmis kasutamiseks, kui olete valmis kokku panema. Mõelge ka sellele, kui vähem roogasid saate, kui kasutate sel viisil lihajääke! Võit-võit!

Röst avokaado ja rebitud lihaga

Avokaado röstsai on ülitrendikas (ja maitsev), kuid sellel puudub sageli oluline toitainete rühm, mis võiks tõesti aidata teil tundeid pärast selle nautimist rohkem küllastunud ja rahulolevana tunda: valk! Need lihajäägid on kõik imehästi hakitud, kuumutatud ja avokaadoröstsaia peal hommikul, lõunal ja õhtul. Soovitame seda lihtsat retsepti tõsta, lisades sellele marineeritud köögivilju ja punase pipra helbeid.