10 head asja gluteenivaba elamise kohta

Kui kavatsete gluteenivabaks jääda, kuna teil on mingi gluteenitundlikkus, tsöliaakia või herpetiformne dermatiit, siis teate, et gluteenivabaks jäämine on võti, et end halvasti tunda. Teie jaoks on eelised ilmsed. Kasu kehtib sama hästi ka siis, kui teie diagnoos on olnud täielik üllatus – kui teil pole olnud ilmseid sümptomeid ja te pole isegi teadlikud, et gluteen teile probleeme põhjustab.

Lahendus on lihtne: pole enam gluteeni

Erinevalt paljudest inimestest on teil parema tervise võti: gluteenivaba dieet. Ükskõik, milline on teie teekond selleni olnud, teate nüüd, et gluteen kahjustab teie tervist ja jätkab seda seni, kuni lõpetate selle söömise. Pole hea uudis avastada, et teil on haigus või midagi nii lihtsat nagu igapäevane toit on teie keha kahjustanud. Tagakülg: ei mingeid ravimeid, ei mingit operatsiooni, ei mingit haiglaravi, ei mingit erivarustust, ei mingit radikaalset muutust teie elus, pole hirmu, et ravi ei toimi – pole suurt midagi. Peate lihtsalt gluteeni söömise lõpetama.

Ilma gluteenita hakkate end kohe paremini tundma

Ükskõik, millist gluteenitalumatust te põete, hakkab teie keha paranema kohe, kui te gluteenivabaks jääte. Enne kui arugi saad, oled teel taastumiseni ja tunned end suurepäraselt. Pärast paarikuulist gluteenivaba elamist võite märgata, et muud väikesed vaevused paranevad koos ilmsemate probleemidega, mis viisid teid kõigepealt arsti juurde.

Näiteks võidi teil diagnoosida pärast häirivaid seedehäireid, kuid pärast mõnenädalast gluteenivaba dieeti ei ole need sümptomid mitte ainult kadunud, vaid avastate ka, et te ei tunne end loiduna ja tunnete end täis energiat. või et need peavalud, mis teil varem regulaarselt tekkisid, on nüüd lõplikult kadunud.

Teie toitumine võib olla ülitervislik

Võite lihtsalt gluteeni välja jätta ja asendada selle millegi muuga või oma toitumist tervikuna ümber hinnata ja kasutada ka muid parandusi. Teid ootab vapustav valik tervislikke, loomulikult gluteenivabu toite ning gluteenivabad maiustused, kui soovite maiust või lihtsalt õlut.

Ja gluteenivabalt elades saad ilmselt palju rohkem teada põneva toitumisteaduse kohta.

Teie kontrollite oma gluteenivaba dieeti

Kui elate gluteenivabalt, võtate oma ravi ohjad enda kätte ja jääte kontrolli alla. See, mida sööte, on teie enda otsustada; teile on avatud suur valik gluteenivabu toite ja etikettidel on palju väärtuslikku teavet, mis aitab teil valida. Erinevalt paljudest haiguste raviprotsessidest ei kahjusta gluteenivaba dieet teie elu muid aspekte. Sellel ei ole kõrvaltoimeid ja see ei muuda teid sõltuvaks ravimitest, masinatest ega teistest inimestest, kes ravi saavad. Saate väga lihtsalt ise raviga hakkama ja oma eluga õnnelikult edasi minna.

Teil võib olla väiksem tõenäosus sellega seotud autoimmuunhaiguste tekkeks

Paljud autoimmuunhaigused käivad käsikäes, mis tähendab, et kui teil tekib üks, on teie risk teise haigestuda suurem kui elanikkonnal tervikuna. Seos tsöliaakia ja teiste autoimmuunhaiguste vahel on vastuoluline. Uuring ei ole selge ja siiani pole selge, milline haigus millist põhjustab. Kuid mõned uuringud näitavad, et mida varem te gluteeni oma dieedist välja jätate, seda väiksem on risk tulevikus teiste autoimmuunhaiguste tekkeks.

Saate taastada oma toitainetaseme optimaalsele tasemele

Paljudel tsöliaakia ja muude gluteeniga seotud häiretega inimestel võib mõned toitained tõsiselt puududa. See defitsiit võib tekkida seetõttu, et nende seisund on mõjutanud nende võimet omastada toitaineid või kuna nende toitumine on haledalt piiratud; nad võisid välja jätta paljud toidud, mis kahtlustasid, et nad neid haigeks tegid.

Mõlemal juhul, kui järgite õiget piiravat dieeti – teie puhul gluteenivaba dieeti –, hakkab teie soolestik kohe paranema ja omakorda paraneb teie võime toitaineid omastada. Võite süüa ka mitmekülgsemat ja täisväärtuslikumat toitumist, sest nüüd teate süüdlast, nii et saate hakata uuesti tutvustama kõiki teisi tervislikke gluteenivabu toite, mida varem vältisite.

Saate vältida gluteeniga seotud tüsistusi

Inimestel, kes põevad tsöliaakiat, kellel ei ole diagnoositud või kellel on diagnoositud, kuid kes ei järgi siiski ranget gluteenivaba dieeti, võivad tekkida tüsistused, nagu osteoporoos, soolevähk ja viljakusprobleemid. Nad seavad end nende tõsiste seisundite ohtu ilma mõjuva põhjuseta või võib-olla seetõttu, et nad ei suuda uskuda, et midagi nii lihtsat võiks nii tõhusalt toimida. Kuid range gluteenivaba dieet vähendab teie soolevähi riski juba kolme kuni viie aasta pärast kuni elanikkonna riski tasemeni.

Osteoporoos on Suurbritannias levinud probleem ning väikeste õnnetuste ja kukkumiste korral luumurdude esimene põhjus. Kui teil on diagnoositud tsöliaakia ja olete hakanud gluteenivabalt elama alles hilises elueas, on teil suurem risk osteoporoosi tekkeks kui teistel inimestel, sest tõenäoliselt pole te juba pikka aega oma toidust väga palju kaltsiumi omastanud. Kuid kunagi pole liiga hilja hakata tugevamaid luid üles ehitama. Gluteenivabaks jäämine tähendab, et väldite suurema tõenäosusega osteoporoosi ja vähendate seda riski.

Viljatuse ja raseduse ajal tekkivate kõrvalnähtude risk suureneb diagnoosimata tsöliaakiaga naistel või naistel, kes ei hoia end rangelt gluteenist eemal, kuid seegi risk väheneb, kui järgite gluteenivaba dieeti.

Teie kaalu võib olla lihtsam hallata

Kui lähete gluteenivabaks toitval viisil, sööte mitmekülgset toitu, mis sisaldab kvaliteetseid valke, rohkelt puu- ja köögivilju, kaltsiumirikkaid piimatooteid ja madala glükeemilise koormusega toitu. Seda tüüpi toitude söömine aitab stabiliseerida "ma olen näljane" ja "Ma olen täis" hormoone, nii et te ei tunne end alati näljasena, ning paneb keha kasutama ka talletatud rasva (loe "armastuse käepidemed" või " sadulakotid) energiana.

Teie veresuhkru tase võib stabiliseeruda

Kui järgite gluteenivaba dieeti toitvalt, sööte sisuliselt madala glükeemilise indeksiga toite, mis aitavad teie veresuhkru taset stabiliseerida. Paljud nisupõhised tooted on kõrge glükeemilise tasemega ja muutuvad teie vereringes kiiresti suhkruks, mis põhjustab teie insuliinitaseme tõusu ja seejärel kiiret langust. Energiatase ja isegi meeleolu võivad järgida seda jojo mustrit.

Energiasaavutamine vaid kiireks kokkupõrkeks ja põlemiseks pole lõbus. Looduslikult gluteenivaba dieet aitab stabiliseerida teie veresuhkru taset ja annab teile kogu päevaks püsivat energiat. Kui teil on diabeet, saate sellest lähenemisviisist palju kasu, kui proovite oma veresuhkrut kontrollida.

Keegi ei vaja gluteeni

Gluteenivaba elamise juures on hea see, et loobute ainult millestki, mis pole hädavajalik ja millel ei ole eriti silmapaistvaid toiteomadusi. Gluteen on valk või õigemini valkude rühm, mis koos esindab käputäit lugematute erinevate toiduvalkude hulgas, mida teie hämmastav ainevahetus kogu aeg enda jaoks muudab.

Nagu kõigi taimsete valkude puhul, ei sisalda gluteen isegi kõiki pardal olevaid asendamatuid aminohappeid (st neid, mida peate elus püsimiseks sööma, sest te ei saa neid ise toota). See tähendab, et sellel on madalam bioloogiline väärtus kui toidus leiduvatel loomsetel valkudel. Veelgi enam, paljud teised toidud suudavad varustada kõiki gluteenis sisalduvaid aminohappeid.

Nii et gluteenivaba elades jääte ilma vaid molekulide rühmast, mida inimkond ei vaja, pole kunagi vajanud ega vaja. Seda võib pagarite jaoks kasutada, kuid bioloogiliselt gluteen ei ole kindlasti midagi, millest te puudust tunnete.