Heade ja halbade rasvade klassifikatsioon

Beebi toitumises on rasvadel väga oluline roll. Samas jaotatakse ka rasvu 2 liiki, headeks rasvadeks ja halbadeks rasvadeks. Mis vahe neil siis on ja millistest toiduainetest saavad imikud rasva omastada?

Head rasvad on rasvad, mis annavad kehale energiat, et aidata kasvada ja areneda, samas kui halvad rasvad põhjustavad kehas kolesterooli tootmist, mis toob kaasa terviseprobleeme. Selle probleemi kohta lisateabe saamiseks lugege läbi järgmine artikkel!

Mis vahe on kahel rasvatüübil?

Head rasvad

Ka küllastumata rasvadeks nimetatakse monoküllastumata ja polüküllastumata rasvu. Omega-3 ja oomega-6 on kahte tüüpi polüküllastumata rasvu. Lisaks on need ka tavalised rasvhapped, mida organism peab toidust omastama.

Head rasvad aitavad vähendada ateroskleroosi riski, toota head kolesterooli, mis kandub üle kogu keha ning ennetada südame-veresoonkonna haiguste riski. Küllastumata rasvade rikas toit on teie lapse tervisele väga kasulik.

Halb rasv

Halvad rasvad eksisteerivad küllastunud rasvade ja transrasvade kujul. Mõlemad vormid põhjustavad kehas halva kolesterooli tootmist, suurendades südame-veresoonkonna haiguste riski.

Heade rasvade eelised ja nende allikad

Monoküllastumata rasv

Monoküllastumata rasvad aitavad igapäevases toidus küllastunud rasvade asemel kolesterooli alandada. Siin on toidud, mis sisaldavad monoküllastumata rasvu ja mida saate hõlpsasti leida:

Õlid, nagu oliivi- , rapsi- ja viinamarjaseemneõlid;

Pähklid ja seemned;

lahja;

Avokaado.

Polüküllastumata rasv

Toitude nagu lõhe ja tuunikala, pähklite ja sojatoodete, nagu tofu, söömine võib hõlbustada polüküllastumata rasvade omastamist. Selle rasva funktsioon on sama, mis monoküllastumata rasval. Siiski peetakse polüküllastumata rasvu paremini mõjuvaks.

Omega-3

Omega-3 on teatud tüüpi rasv, mis on kasulik lapse silmade ja aju arengule esimese 6 elukuu jooksul. Lisaks soodustab seda tüüpi rasv ka aju arengut ja tugevdab immuunsüsteemi, aidates lastel paremini õppida.

Täiskasvanutele, eriti reumatoidartriidiga patsientidele, on oomega-3-l väga hea toime hommikuse valu ja jäikuse vähendamisel. Lisaks aitavad need ära hoida südame-veresoonkonna haigusi. Oomega-3 saate hõlpsasti leida järgmistest toitudest:

tuunikala , lõhe ja makrell;

Kreeka pähklid, muud pähklid ja linaseemned;

Sojaoad;

Roheliste lehtedega köögiviljad;

Hernepuu.

Omega-6

Omega-6 on polüküllastumata rasvade vorm, mida leidub sellistes toiduainetes nagu päevalilleseemned, maapähklid, raps ja sojaoad. See rasv aitab organismil halva kolesterooli kontrolli all hoida, kaitseb keha südame-veresoonkonna haiguste eest.

Halbade rasvade kahjulik mõju

Küllastunud rasv

Küllastunud rasv ei ole tervisele kasulik, vaid suurendab ainult halva kolesterooli hulka organismis. Seetõttu ei tohiks te süüa järgmisi toite:

loomsed tooted, nagu rasvane liha;

Küpsised, krõpsud;

Rasvased piimatooted nagu või ja koor.

Trans-rasv

Seda tüüpi rasv ei ole ka nii tervislik kui küllastunud rasv. Pealegi on seda rasva kehast raskem eemaldada kui küllastunud rasvu. Siin on mõned transrasvade toidud, mille tarbimist peaksite piirama:

Küpsised, koogid;

Kiirtoit;

Valmistoit;

Rämpstoit nagu friikartulid.

Tõde heade rasvade ja halbade rasvade kohta

Kuna organism ei suuda ise asendamatuid rasvhappeid toota, peame neid saama toiduga. Loomsed tooted ja töödeldud toidud, eriti kiirtoidud, sisaldavad sageli küllastunud rasvu, mis on tervisele väga kahjulikud, kuna tõstavad kolesterooli veres.

Küllastunud ja transrasvad suurendavad halva kolesterooli hulka veres. See võib ummistada veresooni ja põhjustada südame-veresoonkonna haigusi. Eksperdid soovitavad päevas tarbida 10% või vähem rasva. Seetõttu võite oma pere tervise tagamiseks konsulteerida toitumisspetsialistiga, et luua mõistlik toitumine.

Vere kolesteroolitaseme parandamiseks asendage küllastunud rasvad mono- ja polüküllastumata rasvadega. Lisaks saavad taimetoitlased valida muna ja muud oomega-3-ga rikastatud toiduained, et omastada oma igapäevases toidus piisavalt asendamatuid rasvhappeid.

Heade rasvade ja halbade rasvade erinevuse mõistmine ja neid pakkuvate toiduallikate mõistmine on teie jaoks parim viis tasakaalustatud ja tervisliku toitumise loomiseks kogu perele.