Τι είναι οι υδατάνθρακες ; Οι υδατάνθρακες, γνωστοί και ως υδατάνθρακες, είναι τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για το αναπτυσσόμενο έμβρυο στη μήτρα. Γιατί όταν οι υδατάνθρακες απορροφηθούν στο σώμα, θα διασχίσουν τον πλακούντα για να θρέψουν το έμβρυο. Η επιλογή καλών πηγών υδατανθράκων είναι ένας σοφός τρόπος για την προστασία τόσο της μητέρας όσο και του μωρού από μελλοντικά προβλήματα υγείας.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, στις έγκυες αρέσει συχνά να τρώνε σνακ όπως: ντόνατς, σοκολάτα, μπισκότα, κέικ κρέμας, τσάι με γάλα... Συχνά περιέχουν κενές θερμίδες, επομένως δεν είναι καλό τόσο για τη μητέρα όσο και για το έμβρυο. Αυτό θα επηρεάσει την υγιή, φυσιολογική ανάπτυξη του εμβρύου στη μήτρα.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας, οι υδατάνθρακες λειτουργούν ως η κύρια πηγή καυσίμου του σώματός σας. Οι καλές τροφές με υδατάνθρακες θα διασπαστούν σε γλυκόζη και θα θρέψουν τα κύτταρα της μητέρας και του μωρού.
Οι υδατάνθρακες περιέχουν επίσης πολλά φυτοθρεπτικά συστατικά που δρουν ως αντιοξειδωτικά. Ο ρόλος των υδατανθράκων στην υγεία των εγκύων αυτή την περίοδο είναι να προστατεύουν τον οργανισμό της μητέρας και του μωρού από τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες από την περιβαλλοντική ρύπανση.
Επιπλέον, ορισμένες καλές πηγές τροφών με υδατάνθρακες είναι επίσης πλούσιες σε φυτικές ίνες και βιταμίνες. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και διατηρούν επίσης σταθερά τα επίπεδα στο αίμα.
Οι υδατάνθρακες έρχονται σε δύο κύριες μορφές: απλούς υδατάνθρακες και σύνθετους υδατάνθρακες.
Απλοί υδατάνθρακες:
Οι απλοί υδατάνθρακες βρίσκονται σε επεξεργασμένα σάκχαρα όπως η λευκή ζάχαρη, τα κέικ, τα γλυκά και η σόδα. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να βρείτε αυτό το είδος υδατανθράκων στο γάλα, στα φρούτα.
Οι ομάδες τροφίμων που περιέχουν απλούς υδατάνθρακες από ζάχαρη παρέχουν στη μητέρα πολλές θερμίδες, αλλά είναι «φτωχές» σε θρεπτικά συστατικά για το μωρό. Αυτός είναι ένας από τους λόγους που «παίζετε στρατηγοί», τρώτε πολύ, αλλά «στη μάνα» και όχι «στο παιδί».
Επομένως, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να περιορίσουν τα γλυκά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Αντίθετα, αποκτήστε τη συνήθεια να πίνετε γάλα, τρώγοντας πολλά φρούτα για να προσφέρετε υγιή φυσικά σάκχαρα. Μπορείτε να ανατρέξετε σε έναν εύκολο και αποτελεσματικό τρόπο για να κόψετε τη ζάχαρη στο σπίτι.
Σύνθετοι υδατάνθρακες:
Οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι άμυλα που μπορείτε να βρείτε σε προϊόντα ολικής αλέσεως όπως ψωμί, ζυμαρικά, ζυμαρικά, λευκό ρύζι.
Σημείωση όταν επιλέγετε δημητριακά: Δεν πρέπει να επιλέγετε ραφιναρισμένα τρόφιμα με δημητριακά, όπως λευκό φιδέ, λευκό ρύζι, γιατί έχουν χάσει θρεπτικά συστατικά κατά την επεξεργασία.
Αντίθετα, προσθέστε δημητριακά ολικής αλέσεως, γιατί διατηρούν ακόμα τα εγγενή θρεπτικά συστατικά, μέταλλα και βιταμίνες.
Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να προσθέσουν καλές τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες από δημητριακά στα καθημερινά τους γεύματα: τρώγοντας βρώμη και γάλα το πρωί ή μαύρο ψωμί, ολόκληρα φασόλια.
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η κατανάλωση πολλών αμυλούχων ή υδατανθράκων τροφών είναι η αιτία της υπερβολικής αύξησης βάρους. Ωστόσο, η αλήθεια είναι ότι οι υδατάνθρακες είναι μια ομάδα ουσιών που δεν είναι τόσο τρομακτικές όσο νομίζουν οι έγκυες γυναίκες. Όπως εξηγήθηκε παραπάνω, οι υδατάνθρακες ανήκουν στην ομάδα των βασικών θρεπτικών συστατικών , υγιεινών, καλών για την υγεία. Το επόμενο σημαντικό πράγμα που πρέπει να κάνουν οι έγκυες γυναίκες είναι να βρουν καλές τροφές με υδατάνθρακες καθώς και πώς να τις προσθέσουν σωστά στη διατροφή.
Τρώτε καλές τροφές με υδατάνθρακες με χαμηλό GI
Τρώτε μόνο τροφές που έχουν χαμηλό GI (γλυκαιμικός δείκτης - γλυκαιμικός δείκτης στα τρόφιμα ) δεν είναι απαραίτητα καλό, επειδή οι καλοί ή κακοί υδατάνθρακες έχουν άμεσο αντίκτυπο στην ποσότητα του σακχάρου στο αίμα, επηρεάζοντας μόνο το σάκχαρο του αίματος των εγκύων γυναικών. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να κατανέμεται η σωστή ποσότητα υδατανθράκων στην καθημερινή διατροφή των εγκύων γυναικών.
Κάθε τύπος υδατάνθρακα έχει διαφορετικό χρόνο πέψης, μερικοί θα αφομοιωθούν πιο αργά σε ένα άτομο, αλλά πιο γρήγορα σε άλλο. Για να αξιολογήσετε την πεπτικότητα των υδατανθράκων, θα σας βοηθήσει ο Γλυκαιμικός Δείκτης. Αυτός ο δείκτης κατατάσσει τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες ανάλογα με τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα τους και την ικανότητά τους να διασπούν τα τρόφιμα. Τα τρόφιμα με χαμηλό GI (55 ή λιγότερο) αφομοιώνονται πιο αργά, επομένως τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνονται πιο αργά από τα τρόφιμα με υψηλό GI.
Οι τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη περιλαμβάνουν: δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, όσπρια, γάλα με μειωμένα λιπαρά, μπανάνες, γλυκοπατάτες.
Τα τρόφιμα με υψηλό ΓΔ περιλαμβάνουν: λευκό ψωμί, λευκό ρύζι, μπισκότα, κέικ και πατάτες.
Φτιάξτε τα δικά σας θρεπτικά και καλά σνακ με υδατάνθρακες
Εάν αισθάνεστε πεινασμένοι μεταξύ των γευμάτων, μην τρώτε σνακ ή φαστ φουντ με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ραφιναρισμένη ζάχαρη. Αντίθετα, φτιάξτε τα δικά σας σνακ στο σπίτι όπως:
√ Σάντουιτς κοτόπουλου στη σχάρα, πουρέ τόνου
√ Σαρδέλες, σαλάτα σολομού (μπορείτε να αναμίξετε τα αγαπημένα σας λαχανικά για μια νόστιμη σαλάτα)
√ Φρούτο γιαούρτι
√ Σούπα λαχανικών και φασολάδας
√ Δημητριακά ολικής αλέσεως με φρέσκο γάλα χωρίς ζάχαρη
√ Τοστ, πατάτα, γλυκοπατάτα φούρνου
Τρώτε φρέσκα, μη επεξεργασμένα φρούτα και λαχανικά, γιατί διατηρούν ακόμα θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με τις ποικιλίες σε κονσέρβα.
Όταν μαγειρεύετε, τηγανίζετε, μαγειρεύετε λαχανικά στον ατμό, θα πρέπει να διατηρείτε τη φωτιά πολύ χαμηλή για να διασφαλίσετε ότι χάνονται τα λιγότερα θρεπτικά συστατικά.
Εάν είναι δυνατόν, προσπαθήστε να περιορίσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τις σάλτσες ή τα καρυκεύματα. Επειδή είναι πλούσια σε τρανς λιπαρά και σάκχαρα και οι «άδειοι υδατάνθρακες» δεν περιέχουν υγιεινά θρεπτικά συστατικά.
Προσθέστε υγιεινές τροφές με υδατάνθρακες στο καθημερινό σας μενού, εξαλείφοντας σταδιακά τις απλές, εκλεπτυσμένες τροφές με υδατάνθρακες. Αυτό θα σας βοηθήσει να μειώσετε το σάκχαρο στο αίμα σας και να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος σε όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας.
Οι υδατάνθρακες είναι πραγματικά σημαντικοί για την ανάπτυξη του μωρού και την υγεία της μητέρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να τρώνε 175 γραμμάρια καλών υδατανθράκων/ημέρα, από τα οποία υπάρχουν περίπου 28 γραμμάρια φυτικών ινών. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως συνιστώνται στη διατροφή των εγκύων γυναικών. Η σωστή, πλήρης και όχι υπερβολικά θρεπτική διατροφή θα βοηθήσει το έμβρυο να παραμείνει υγιές και θα περιορίσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας αργότερα στη ζωή του.
Ποιες τροφές είναι καλές για τις έγκυες γυναίκες που βοηθούν στην παροχή αρκετών θρεπτικών συστατικών στη μητέρα και στην ολοκληρωμένη ανάπτυξη του εμβρύου;
Το γάλα για εγκύους είναι ένα απαραίτητο διατροφικό ρόφημα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ωστόσο, ποιο είδος γάλακτος είναι καλό για το έμβρυο, κατάλληλο για έγκυες γυναίκες και πόσο γάλα πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά για την υγεία της μητέρας και την καλή ανάπτυξη του μωρού είναι σημαντικό.
Τι πρέπει να τρώνε οι έγκυες είναι κάτι που πολλές έγκυες αναρωτιούνται. Μια λογική δίαιτα θα βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου επιπλοκών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τόσο η μητέρα όσο και το μωρό είναι υγιή.
Είστε έγκυος για πρώτη φορά και δεν ξέρετε τι να φάτε ή να κάνετε για να έχετε μια υγιή εγκυμοσύνη, ανατρέξτε αμέσως στις παρακάτω προτάσεις για υγιεινές συνήθειες.
Τους τελευταίους τρεις μήνες της εγκυμοσύνης, το έμβρυο αναπτύσσεται πολύ γρήγορα. Σε αυτό το σημείο, ξέρετε τι πρέπει να τρώνε οι έγκυες τους τελευταίους 3 μήνες της εγκυμοσύνης;
Τα τρόφιμα που περιέχουν καλούς υδατάνθρακες, εάν καταναλωθούν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα βελτιώσουν την υγεία της μητέρας και θα βοηθήσουν το μωρό να αναπτυχθεί καλά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Αν οι έγκυες δυσκολεύονται να κοιμηθούν, είναι κουρασμένες ή αγχωμένες, τότε εφαρμόστε 4 εξαιρετικά αποτελεσματικές μεθόδους χαλάρωσης για τις εγκύους.
Στην 11η εβδομάδα της εγκυμοσύνης, το πρόσωπο του μωρού εξακολουθεί να αναπτύσσεται, κυρίως στην περιοχή του αυτιού, το κεφάλι έχει περίπου το μισό μέγεθος του σώματος.
Ο τοκετός στις 42 εβδομάδες είναι εξαιρετικά σπάνιος. Ωστόσο, εάν οποιαδήποτε έγκυος μητέρα αντιμετωπίσει αυτήν την κατάσταση, ανατρέξτε στην κοινή χρήση για το έμβρυο 42 εβδομάδων από ειδικούς στο aFamilyToday Health!
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, υπάρχουν ορισμένες συνήθειες που δεν πρέπει να ακολουθούνται. Επιπλέον, στο εγχειρίδιο των εγκύων, υπάρχουν πολλές άλλες σημειώσεις που ίσως δεν γνωρίζετε.
Το aFamilyToday Health μοιράζεται σημειώσεις σχετικά με το περπάτημα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, έτσι ώστε οι έγκυες γυναίκες να έχουν το πιο υγιεινό και ασφαλές πρόγραμμα άσκησης τόσο για τη μητέρα όσο και για το έμβρυο.
Η χαρά διπλασιάζεται όταν η μητέρα κυοφορεί δίδυμα, αλλά διπλασιάζεται και το άγχος. Για να έχετε μια υγιή εγκυμοσύνη και ασφαλή γέννηση δύο παιδιών, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τα παρακάτω.
aFamilyToday Health - Το σύνδρομο αιφνίδιου βρεφικού θανάτου (SIDS) είναι ο σιωπηλός εχθρός πολλών παιδιών. Πρέπει να είστε εξοπλισμένοι με ιατρικές γνώσεις για να αποτρέψετε το παιδί σας.
Οι πατάτες είναι ένα πολύ δημοφιλές φαγητό. Και όμως, οι έγκυες γυναίκες που τρώνε πατάτες φέρνουν επίσης πολλά οφέλη για την υγεία για μια υγιή εγκυμοσύνη
aFamilyToday Health - Ο ραγισμένος λαιμός κοτόπουλου, η ραγισμένη θηλή είναι μια κοινή πάθηση στις μητέρες. Υπάρχει κάποια λύση για να γίνει πιο άνετος ο θηλασμός;
Πολλές γυναίκες εξακολουθούν να πιστεύουν ότι η καθυστερημένη περίοδος είναι το καλύτερο σημάδι εγκυμοσύνης. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν ακόμα πολλά άλλα συμπτώματα εγκυμοσύνης που δεν πρέπει να αγνοήσετε.
