For at styrke sundhedens "skjold" bør du tilføje fødevarer, der kan styrke kroppens modstand.
Sundhed er altid den vigtigste faktor, som vi skal beskytte. Regelmæssig motion er kendt som den bedste måde at træne kroppen på. Men udover træningsbevægelser er en fornuftig kostmenu også nøglen til sundhedsbeskyttelse. Der er mange fødevarer, der har evnen til at styrke kroppens immunforsvar, der hjælper med at bekæmpe sygdomme og epidemier.
Immunsystemets rolle
Immunsystemet spiller en vigtig rolle i at beskytte kroppen mod patogener. Organer, celler, væv og proteiner arbejder sammen for at bekæmpe patogener. Vira, bakterier og inflammatoriske genstande er alle skadelige stoffer for kroppen. Immunsystemet har evnen til at udløse et immunrespons, når patogener trænger ind. Antistoffer produceres af immunsystemet for at ødelægge patogener. Hvis immunforsvaret er svækket, vil kroppens modstand blive reduceret. Det er det, der gør dig syg.
Fødevarer, der øger immuniteten
Citrusfrugter
Af alle vitaminer har C-vitamin evnen til at styrke immunforsvaret mest effektivt. Dette vitamin menes at fremme produktionen af hvide blodlegemer. Dette er nøglen til at bekæmpe risikoen for infektion for kroppen. Derudover er C-vitamin også en effektiv medicin til at hjælpe med at behandle forkølelse.
Vores kroppe kan ikke producere C-vitamin alene, så du bør tilføre det regelmæssigt. Du kan supplere din krop med vitaminer ved at spise citrusfrugter som appelsiner, grapefrugter, mandariner og citroner.
Citrusfrugter giver den nødvendige mængde C-vitamin til kroppen.
Rød peberfrugt
Udover citrusfrugter er røde peberfrugter også en fødevare, der indeholder meget C-vitamin. Forskning viser, at mængden af vitamin, som peberfrugter giver, er dobbelt så høj som mængden af citrusfrugter. Som nævnt ovenfor er C-vitamin med til at styrke kroppens modstand. Ud over at beskytte sundheden hjælper vitaminer også med at opretholde en sund, levende hud. Derudover er denne frugt også en rig kilde til betacaroten. Dette er en forbindelse, der har evnen til at forbedre dine øjnes sundhed.
Broccoli
Broccoli er en af de sundeste grøntsager. At spise meget broccoli er med til at øge de nødvendige vitaminer til kroppen. Broccoli indeholder en masse vitamin A, C og E. Derudover er broccoli også rig på mineraler og antioxidanter. For et godt helbred bør du inkludere broccoli i din daglige ernæringsmenu.
Tip: For at holde indholdet af broccoli intakt, bør du ikke koge den for længe.
Broccoli er rig på vitaminer og mineraler, der er gode for kroppen.
Hvidløg
Hvidløg er en ingrediens, der findes i de fleste køkkener rundt om i verden. Udover at tilføje krydderi til retten, har hvidløg evnen til at beskytte sundheden ekstremt effektivt. Ifølge forskning kan hvidløg hjælpe med at stabilisere blodtrykket og bremse åreforkalkningen. Derudover er denne type mad også effektiv til at bekæmpe infektioner for kroppen. Hvidløg er en effektiv modstandsfremmende mad, som du ikke bør ignorere.
Papaya
Nok er en frugt rig på C-vitamin. Hver papaya indeholder 224% af den grundlæggende mængde C-vitamin, som kroppen bør optage hver dag. Derfor er denne frugt klassificeret på listen over fødevarer, der øger modstanden. Derudover indeholder papaya også papain. Dette er et enzym, der har anti-inflammatoriske egenskaber for kroppen.
Grøn te
Grøn te indeholder flavoniod, et stof med god antioxidantvirkning. Derudover har indholdet af epigallocatechin gallat (EGCG) indeholdt i grøn te også antioxidantegenskaber. Desuden hjælper EGCG også med at forbedre immunsystemets funktion. Ud over de to ovennævnte anvendelser er grøn te også en rig kilde til aminosyren L-theanin. L-theanin kan understøtte produktionen af antimikrobielle forbindelser i T-celler.
EGCG indeholdt i grøn te har evnen til effektivt at øge modstanden.