Æg er rige på næringsstoffer og er nemme at tilberede, så de bliver ofte valgt til forhastede morgenmad. Men hvis du spiser æg til morgenmad på nedenstående måder, kan det være skadeligt for dit helbred.
Æg er en kilde til protein af høj kvalitet og det tætteste aminosyreforhold til den menneskelige krop. Æggehvider er rige på protein og mange mineraler, plus lecithin, A-vitamin , caroten, E-vitamin, calcium, jern, zink ... i æggeblommer er alle meget gode til at supplere den næring, som kroppen har brug for. Derfor bør hver voksen efter sundhedsstandarder spise 7 æg om ugen.
Æg er meget nærende og godt for helbredet.
Selvom de ernæringsmæssige fordele ved æg er talrige, påvirker hvordan æggene tilberedes disse ernæringsmæssige værdier. Især hvis du vælger æg som ingrediens til din morgenmad, så undgå følgende 4 måder at spise æg på for ikke at skade dit helbred.
1. Spis pocherede æg
Med hensyn til ernæring er blødkogte æg og færdigkogte æg lige så værdifulde. Selvom madlavning med ferskner hjælper dig med at mærke den typiske fede smag af æg, er dette stadig en måde at spise på, der ikke er rigtig sikker for helbredet.
Især jo længere æggene bliver efterladt på øen, jo højere er risikoen for madforgiftning af Salmonella-bakterier , som kan forårsage akut gastroenteritis.
Hårdkogte æg kan være forurenet med Salmonella, som forårsager madforgiftning, hvis de håndteres og opbevares forkert.
2. Spis hviden, undlad blommen
Æg er perfekt sammensat af to dele blomme og hvid. Men vælger du kun at spise én af disse to dele, vil det forstyrre den ernæringsmæssige balance og miste lækkerheden i æggeskålen. Denne måde at spise på er i øjeblikket meget populær, især dem med højt blodfedt eller frygt for højt kolesteroltal, så fjern blommen. Faktisk er kolesterolindholdet i æggeblommer ikke så højt, som folk tror. Hver 100 g æggeblomme indeholder kun omkring 200 mg kolesterol. Derfor er det ikke nødvendigt at fjerne blommen, når man spiser æg.
Spis både æggeblommer og æggehvider for at absorbere alle de rige næringsstoffer.
3. Spis spejlæg
Spejlæg er den enkleste og mest bekvemme ret, vi kan komme i tanke om til vores morgenmad. Vi skal dog også huske, at næringsværdien af æg er meget høj, især de fedtopløselige vitaminer , der let vil gå tabt, hvis man bruger høj varme til stegning.
Hvis du desuden jævnligt bruger spejlæg i olie ved høje temperaturer, kan det føre til mange dårlige helbredseffekter, såsom risiko for overvægt og kræft.
Derfor er det bedst at lære flere måder at tilberede æg på for at bevare dets ernæring og begrænse brugen af stegte metoder.
Begræns spejlæg for at forhindre risikoen for fedme.
4. Spis æg natten over
Kogt æg for meget, men kan ikke spise dem alle, gemmer du dem til morgenmad dagen efter? Efterlad ikke æg natten over. Den bedste måde er at spise dem så hurtigt som muligt. Jo længere opbevaringstiden for forarbejdede æg er, jo flere næringsstoffer går tabt. Især ved opbevaring af æg ved stuetemperatur sker tilstanden med fordærv og bakteriel infektion inde i æggene hurtigere. Du vil være i risiko for forgiftning og skade på indre organer, hvis du spiser fordærvede æg.
Derfor, når du ser æggene have en mærkelig lugt, er der tegn på vandig eller ændring i farven på æggene, du bør ikke spise dem. Den bedste måde at bevare æggenes ernæring på er at koge dem og spise dem med det samme.
Æg er mest nærende, når de koges og spises med det samme.
Grønne grøntsager er fødevarer, der er gavnlige for fordøjelsessystemet og børns sundhed, men de fleste børn hader denne intetsigende grønne grøntsag. Følgende gode råd hjælper børn med at spise grøntsager på en lækker måde.
Æg er rige på næringsstoffer og er nemme at tilberede, så de bliver ofte valgt til forhastede morgenmad. Men hvis du spiser æg til morgenmad på nedenstående måder, kan det være skadeligt for dit helbred.
Anoreksi er et problem, der altid forårsager hovedpine for forældre. Så hvad skal jeg gøre for at stoppe anoreksi? Lad os forstå de gode tips nedenfor.
Vi hører ofte om ikke at spise spirede kartofler. Så skal de udover kartofler, spireløg og hvidløg spises og er de sundhedsskadelige? Følg med i den følgende artikel.
Huden på frugter og grøntsager indeholder mange næringsstoffer, så at spise både kødet og huden vil give mange næringsstoffer til kroppen. Men med disse 5 frugter og grøntsager bør du ikke spise skrællen, fordi den kan være sundhedsskadelig.
Mange mennesker forsøger at erstatte rødt kød med hvidt kød, som siges at være sundere, med mindre kolesterol. Men ny forskning fra USA viser, at du kan tage fejl med kun at spise hvidt kød.
En anorektisk menu for børn skal bygges på et videnskabeligt princip sammen med en attraktiv og varieret madplan. Se venligst artiklen nedenfor.
Mad er ikke kun mad, der nærer kroppen, men det påvirker faktisk også vores helbred. Mad kan være en medicin til at helbrede skader i kroppen, men kan samtidig blive en kilde til giftig sundhed, hvis vi ikke ved, hvordan vi tilbereder det ordentligt.
Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret
Opdag de videnskabeligt underbyggede sundhedsfordele ved chiafrø og lær, hvordan du optimalt udnytter dette superfrø i din daglige kost.
Opdag de seneste forskningsresultater om kokosmælks sundhedsfordele. Lær hvordan dette næringsrige produkt kan styrke dit hjerte, stofskifte og immunforsvar med vores ekspertguide.
Opdag de seneste oplysninger om granatæbler: Skal man spise kernerne? Få ekspertviden om <strong>granatæblekerners næringsindhold</strong>, optimel indtagelse og nye forskningsresultater for maksimal sundhedsgevinst.
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
Opdag de nyeste oplysninger om skadelige virkninger af chiafrø og lær hvordan du undgår bivirkninger. Få ekspertvurderinger af fordøjelsesproblemer, prostatacancerrisiko og mere.
Opdateret 2024: Oplev hvor mange kalorier i spinat og dens exceptionelle sundhedsfordele. Lær hvordan denne mineralrige grøntsag kan støtte vægttab og immunforsvar.
Opdag de seneste sundhedsfordele ved spirer - en kraftpakke af næringsstoffer der støtter fordøjelse, vægttab og immunforsvar. Lær hvordan du nemt dyrker spirer derhjemme.
Opdag de seneste fordeler ved levertran med Omega-3, vitaminer og ekspertanbefalinger. Lær hvordan dette naturlige supplement kan forbedre din hjertefunktion, knoglestyrke og mental sundhed.
Opdag 7 innovative måder at bruge græsk yoghurt til morgenmad. Få proteinrige, sunde opskrifter med vores ekspertguide til ernæringsoptimering og vægthåndtering.
