Храните не трябва да се комбинират, за да не навредите на здравето си

Неправилното комбиниране на храните може да доведе до сериозни проблеми за храносмилателната система в частност и за човешкото здраве като цяло. Затова трябва да внимавате при комбинирането на храните.

Разберете кои храни не трябва да комбинирате, за да сте сигурни в здравето си чрез следващата статия!

Сандвичи и кафе

Когато времето е малко, бързата закуска в движение е много популярна опция. Сандвичи и кафе често се избират вместо други ястия. Нишестето в хляба кара тялото да се нуждае от повече калций за правилното храносмилане и за да помогне на нервната и сърдечно-съдовата система да работят правилно. Освен това, пиенето на напитки, съдържащи кофеин и никотин, също повишава отделянето на калций в урината. Ако обичате сандвич, заменете кафето със зелен чай.

Можете да използвате зелен чай вместо кафе, ако сте фен на "сандвич"

Хляб и сладко

Рафинираното брашно, комбинирано със сладкиши, води до бързо покачване на кръвната захар. Обикновено хляб със сладко не трябва да се яде, когато сте гладни.

Продукти от авокадо, мляко и ананас

Киселият плод забавя храносмилането, особено сутрин. Освен това ананасът съдържа бромелаин, ензимен комплекс, който може да причини отравяне, когато се комбинира с млечни продукти.

Картофи и месо

Всеки обича това ястие, но това е много трудна комбинация от храни за храносмилане. Когато се комбинират, те остават в стомаха и могат да причинят проблеми като киселини, гадене, подуване на корема и други.

Съвет: Като гарнитура към месо изберете зеленчуци като аспержи, броколи, зелен фасул или тиквички.

Картофите и месото са комбинация, която е трудно смилаема от хората

Сирене, паста и домати

Нишестето в макароните е много богато и те започват да се усвояват направо в устата ни с помощта на специален ферментатор, наречен птиалин, открит в слюнката. От друга страна, доматите съдържат киселини (ябълчена, оксалова, лимонена), които могат да нарушат храносмилателния процес. Това води до затруднено усвояване на нишестето. Протеините, открити в сиренето, също могат да причинят това състояние.

Макарони и кайма

Слюнчените жлези произвеждат птиалин и амилаза, които превръщат нишестето (тестени изделия) в прости захари. Когато тези захари се комбинират с протеин (месо), те създават опасна химическа смес, която може да доведе до диабет и сърдечни заболявания.

Съвет: Най-добре е пастата да се яде като гарнитура. Опитайте се да изберете паста на пшенична основа и да я комбинирате със сосове на билкова основа.

Бира и фъстъци

Това е една от най-атрактивните напитки. Хората обичат да ядат фъстъци, когато пият бира. Храните с високо съдържание на сол обаче са не само нездравословни, но водят до  дехидратация  и карат хората да пият повече бира.

Съвет: Когато пиете бира, пийте повече газирани напитки или вода, за да избегнете дехидратация.

Когато пиете бира, трябва да пиете повече вода, за да избегнете дехидратация

Яйца и бекон

Тази комбинация е обичана от много хора. Но според учените това не е добре за здравето. Телата ни изразходват много енергия за смилането на тези продукти. Ето защо, когато закусваме с яйца и бекон, губим толкова необходимата енергия в началото на деня.

Пица и сода

Комбинацията от протеини и нишесте отнема много енергия за смилане на тялото. Захарта в содата ще забави храносмилателния процес в стомаха и ще доведе до подуване . Комбинацията от тези храни може да доведе до стомашни проблеми, ако ги ядете твърде често.

Домат и краставица

Това е много популярна комбинация за салати. Най-новите изследвания обаче показват, че комбинирането на тези два зеленчука може да повлияе на биохимията на тялото. Това може да доведе до дискомфорт и махмурлук, а витамините, съдържащи се в двата зеленчука, няма да се усвоят правилно. Например, днес можете да направите салата с домати и зеленчуци, утре салата с краставици.