Какви са ползите за здравето от консумацията на зелен фасул?

Зеленият фасул е една от познатите храни в семейните ястия, допринасяйки за много вкусни ястия, особено традиционни ястия като торта от боб мунг, лунна торта... Не само това, зеленият фасул Той също така има много ползи за нашето здраве. И така, какви са ползите от яденето на зелен фасул? Нека разберем с блога aFamilyToday чрез статията по-долу!

Бобът мунг е родом от Южна Азия и Централна Азия, разпространен е предимно в тропическите райони, а също така е много популярен и у нас. Зеленият фасул има широка адаптивност към райони с тежки условия.

Зеленият фасул има много приложения в превенцията на опасни заболявания, като същевременно помага за подобряване на храносмилателната система и дори може да помогне при загуба на тегло. Следващата статия ще отговори на въпроса какво прави зеленият фасул, както и някои бележки при употребата на тези храни, за да ви помогне да защитите най-добре здравето си.

Хранителен състав на зелен фасул

Зеленият фасул е богата на хранителни вещества храна, според учените в 100 грама зелен фасул се съдържат:

• 31 калории.
• 7 грама въглехидрати.
•  2,7 грама фибри.
• 0,2 грама мазнини .
• 1,8 грама протеин.
• 0,2 грама витамини.
• 0,3 грама основни елементи като желязо, калций и няколко други хранителни вещества.

В допълнение към хранителните вещества, споменати по-горе, зеленият фасул също съдържа различни незаменими аминокиселини като фенилаланин, левцин, валин, лизин... и здравословни антиоксиданти като фенолни киселини, флавоноиди... ракови клетки.

Зеленият фасул е богата на хранителни вещества храна

Какви са ползите от зеления фасул?

Нахутът е храна, която се използва за лечение от дълго време. Семената и шушулките от зелен фасул имат сладък, хладен вкус; Има ефект на детоксикация, регулиране на петте органа. Ето няколко ползи за здравето от зеления фасул, ако го използвате правилно.

Какви са ползите от зеления фасул?

Укрепване на храносмилателната система

Зеленият фасул съдържа много хранителни вещества за храносмилането като фибри, устойчиво нишесте ... Тези вещества помагат за ускоряване на храносмилането на храната, като по този начин ви помагат да избегнете заболявания, свързани с храносмилателния тракт.

В допълнение, устойчивото нишесте в боба мунг също действа като разтворими фибри, стимулирайки чревната микрофлора за повишаване на имунитета, стимулиране на чревната подвижност, ограничаване на лошото храносмилане и намаляване на риска от рак на дебелото черво.

Укрепва имунната система и детоксикира

В ориенталската медицина бобът мунг е лекарство, което има ефективна охлаждаща роля в тялото, тъй като зеленият фасул съдържа много минерали, които помагат за детоксикация, лекуват циреи...

Антиоксидантите и витамин А в боба мунг също помагат в борбата с възпалението и укрепват имунната система на организма. Освен това бобът мунг също помага за премахване на себума и мъртвите клетки по кожата, като помага на кожата ви да стане бяла и ефективно ограничава потъмняването.

Подобрете сърдечно-съдовото здраве

Яденето на зелен фасул помага на тялото ви да контролира добре холестерола. Витамин А , витамин С и антиоксидантите, присъстващи в зеления фасул, помагат за намаляване на риска от образуване на плаки по стените на артериите, като по този начин предотвратяват ефективно сърдечно-съдовите заболявания. Анализ на множество проучвания установи, че яденето на 130 грама бобови растения може значително да намали лошия холестерол в кръвта.

Зеленият фасул помага за намаляване на риска от атеросклероза

Намалете риска от диабет

Високата кръвна захар е най-честият признак на диабет, който, ако не се контролира, може да има сериозни последствия.

Благодарение на високото си съдържание на протеини и фибри, нахутът забавя отделянето на захар в кръвта. Някои експериментални изследвания върху животни показват, че антиоксидантите витексин и изовитексин в боба мунг помагат за намаляване на кръвната захар, стимулират инсулиновия хормон да работи по-ефективно.

Поддържайте тегло

Проучванията показват, че фибрите и протеините в нахута могат да инхибират хормоните на глада като грелин. Освен това и двете хранителни вещества насърчават освобождаването на хормони, които ви карат да се чувствате сити като пептиди YY, GLP-1 и холецистокинин, така че яденето на нахут ще ви накара да се почувствате с до 31% по-сити, отколкото когато ги ядете паста или хляб, така ще контролирате глада и приема на калории и ще отслабвате по-лесно.

Профилактика на рака

В зеления фасул се съдържат някои компоненти като: Гама - токоферол, фитостероли, сапонини... са вещества с противоракови свойства.

В допълнение, жълтата ядка на зелен фасул съдържа куместрол, хранително вещество, което се бори със свободните радикали, 50 пъти по-мощно от витамин Е и 20 пъти по-мощно от витамин С, така че може да помогне за предотвратяване на много видове рак, особено стомашно-чревни ракови заболявания. Освен това, въглехидратите, протеините и липидите в нахута също осигуряват много антиоксидантни ползи.

Хранителни добавки за бебета

Яденето на зелен фасул помага на тялото на бременната майка да осигури до 80% от необходимото дневно количество фолат, като същевременно осигурява много желязо, протеини, много витамини и фибри. Фолиевата киселина в зеления фасул подпомага развитието на мозъка, сърдечно-съдовата и дихателната система на плода.

Въпреки това, бременните жени не трябва да ядат сурови бобови кълнове от боб мунг, тъй като традиционният метод на производство на бобови кълнове може да донесе много вредни бактерии, които могат да причинят инфекция, ако се ядат.

Някои бележки при използване на зелен фасул

Зеленият фасул е здравословна храна, но ако се обработи и яде неправилно, в неподходящ момент ще причини много странични ефекти като:

• Яденето на зелен фасул, когато имате диария, ще влоши състоянието.
• Някои хора може да са алергични към нахут.
• Бобът мунг съдържа лектини, които могат да причинят някои здравословни проблеми като оригване, лошо храносмилане и подуване на корема, ако се консумират в големи количества.

За да постигнете ефекта от зеления фасул и да ограничите страничните ефекти, трябва да обърнете внимание на следното:

• Не трябва да ядете зелен фасул на празен стомах, за да избегнете увреждане на стомаха.
• Не трябва да се консумира твърде много, трябва да се яде само 2-3 пъти седмично, за деца под 6 години трябва да се използва само малко количество в диетата.
• Нахутът трябва да се накисне за няколко часа преди обработка, за да се сведе до минимум количеството филат в него. Това вещество пречи на усвояването на много хранителни вещества, като калций.
• Разумна обработка: Комбинирането на зелен фасул с други храни по разумен начин ще помогне за излекуване на много заболявания, например: Кашата от зелен фасул, приготвена с обикновен ориз, помага за детоксикация и намаляване на газовете; Кашата със сусам и зелен фасул помага при задържане на урина поради топлина...

Има много методи за обработка на зелен фасул за допълване на храненето за тялото

По този начин горната статия помогна на читателите да отговорят на въпроса какви са ефектите от зеления фасул , може да се каже, че зеленият фасул има много ползи, както като храна, която съдържа много хранителни вещества, така и има много ефекти.Полезен за здравето, ако използвани и обработени правилно. Добавете зелен фасул към диетата си, за да не пропуснете страхотния му ефект! Здраве читатели!