Кето диетата е диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини и обикновено се използва за отслабване. Въпреки че този режим се използва широко от много хора и е отслабнал без никакви странични ефекти, всъщност учените доказват, че Кето всъщност не е толкова добър, колкото го виждаме.
Кето диетата поставя тялото ви в състояние на кетоза – метаболитно състояние, при което тялото ви използва основно мазнини за енергия вместо въглехидрати. Звучи като ефективен начин да отслабнете и да се отървете от лошите мазнини, но тази диета крие потенциални рискове, с които трябва да сте наясно.
Риск от симптоми на „кето настинка“.
Звучи странно, но можете да получите този симптом, ако тялото ви изпадне в шок, когато за първи път започнете да ядете Кето, поради внезапния спад на въглехидратите под нормалните нива (Количеството въглехидрати в Кето диетата е само около 50 g) .
Тъй като тялото ви изчерпва запасите от въглехидрати и се обръща към използването на кето и мазнини за енергия, може да изпитате грипоподобни симптоми, като главоболие, замаяност, умора, гадене и повръщане запек - отчасти поради дехидратация и електролитен дисбаланс, които възникват като тялото ви се приспособява към състояние на кетоза.
Кето диетата може да ни накара да получим кето симптоми
Повишен риск от камъни в бъбреците
За Кето диетата трябва да консумирате повече храни с високо съдържание на мазнини, като яйца, месо и сирене. Тези храни могат да направят кръвта и урината ви по-кисели, което води до повишено отделяне на калций с урината, което от своя страна увеличава риска от камъни в бъбреците .
Някои проучвания също така показват, че кето диетата намалява количеството цитрат, отделено в урината, което от своя страна помага за предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците, когато се свърже с калций в тялото. Следователно намаляването на приема на цитрат допринася за повишен риск от камъни в бъбреците.
В допълнение, хората с хронично бъбречно заболяване (CKD) трябва да избягват кето, тъй като увредените бъбреци не са в състояние да премахнат киселината, която се натрупва в кръвта, когато ядат много животински храни. Това може да доведе до ацидоза (киселинна интоксикация), която може да влоши прогресията на хроничното бъбречно заболяване.
Причинява храносмилателни проблеми и промени в чревните бактерии
Някои от най-богатите хранителни източници на фибри, като високовъглехидратни плодове, нишестени зеленчуци, пълнозърнести храни и боб, са изключени от диетата, защото осигуряват твърде много въглехидрати. Тъй като фибрите са вещество, което помага за поддържане на храносмилателната система здрава, така че кето диетата може да ви затрудни храносмилането и да изпитате запек.
Нещо повече, фибрите осигуряват източник на полезни бактерии в червата, което повишава имунитета, подобрява психичното здраве и намалява възпалението. Въпреки това, кето диетата може да повлияе отрицателно на вашите чревни бактерии . Все пак можете да увеличите фибрите си с кето-щадящи храни с високо съдържание на фибри, включително ленени семена, семена от чиа, кокос, броколи, карфиол и зелени листни зеленчуци.
Хранителни дефицити
Тъй като кето диетата ограничава определени храни, особено богати на хранителни вещества плодове, пълнозърнести храни и бобови растения, тя може да не осигури препоръчителното количество витамини и минерали. По-специално, някои проучвания показват, че кето диетата не осигурява достатъчно калций, витамин D, магнезий и фосфор.
В резултат на това лекарите препоръчват добавяне на калий, натрий, магнезий, калций, омега-3 мастни киселини, фибри от псилиум и витамини B, C и E към вашата кето диета, за да компенсирате дефицита на хранителни вещества. Можете да ядете здравословни храни с ниско съдържание на въглехидрати, като авокадо, ядки и зеленчуци без скорбяла, които осигуряват повече хранителни вещества.
Може ли кето диетата да причини дефицит на хранителни вещества?
Може да понижи кръвната захар с тревожна скорост
Доказано е, че диети с ниско съдържание на въглехидрати като кето помагат за контролиране на кръвната захар при хора с диабет. Въпреки това, хората с диабет тип 1 могат да се сблъскат с множество епизоди на хипогликемия, ако не консумират достатъчно въглехидрати. Следователно кето диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да увеличи риска от хипогликемия до тревожно ниски нива.
Може да причини слабост на костите
Някои проучвания показват, че кето диетата намалява минералната плътност на костите, когато тялото навлезе в състояние на кетоза. Друго проучване при 30 пешеходци установи, че тези, които са започнали да следват кето диета в продължение на 3,5 седмици, имат значително по-високи нива на калций в кръвта, отколкото тези, които ядат диета, съдържаща повече нишесте. Това означава, че хората, които следват кето диета, имат по-висок риск от отслабване на костите.
Отслабването на костите също е слабост на кето диетата
Повишен риск от хронични заболявания и преждевременна смърт
Някои доказателства сочат, че кето диета, която включва много животински храни, води до бързо влошаване на здравето. Дългосрочно проучване на 130 000 възрастни установи, че кето диетата с използване предимно на животински храни е свързана с по-високи нива на смъртност от сърдечни заболявания, рак и всякакви други причини.
Въпреки това, кето диетата използва растителни храни за подобряване на здравето. Ето защо можете да обмислите използването на храни на растителна основа във вашата кето диета.
И така, кето диетата наистина ли е толкова добра, колкото си мислим ? Кето диетата има много предимства за хора, които са здрави, нямат остри или хронични заболявания и използват изобилно растителна храна вместо животинска.
Въпреки това, преди да преминете изцяло на Кето диетата, я редувайте с нормалния си режим, за да позволите на тялото си да свикне с липсата на въглехидрати. Освен това трябва да наблюдавате здравето си по време на Кето диетата, за да коригирате бързо подходящата диета, за да осигурите здравето си.