Алое вера е растение, което вече не е странно за жените. Не само се използва за приготвяне на храна, но е и основна съставка в много рецепти за красота. Неправилната употреба на алое вера обаче може да крие и някои опасности. И така, могат ли листата на това растение да се консумират директно и какви са ползите от консумацията на сурово алое вера? Нека разберем заедно!
Алое вера или алое вера се използва често в много страни и е известно с многото си приложения за здраве и красота. Това растение осигурява добри хранителни вещества за тялото и съдържа редица съставки, използвани за производството на лекарства. По-специално, хранителните вещества в листата на алое вера са изключително полезни за кожата.
Хранителен състав на алое вера
Хранителният състав на алое вера е много разнообразен, особено антиоксидантите. Гелът му съдържа повече от 75 активни съставки, подпомагащи заздравяването и подмладяването на повечето системи на тялото. Някои хранителни вещества в алое вера могат да бъдат споменати като:
- Витамини: Всички витамини (А, С и Е), присъстващи в алое вера, са мощни антиоксиданти. Освен това има фолиева киселина, витамин В12 и холин.
- Минерали като: калций, калий, натрий, хром, мед, манган, магнезий, селен и цинк.
- Ензими: Оксидаза, каталаза, липаза, амилаза... са ензими, които помагат за разграждането на захарта и мазнините от храната. Това подобрява храносмилането и усвояването на хранителните вещества от организма.
- Захари: Състои се от монозахариди (фруктоза и глюкоза) и полизахариди с ефективни антиалергични и противовъзпалителни свойства.
- Антрахинон: Алое вера осигурява 12 антрахинона, включително алоин и емодин , които действат като аналгетик, антибактериално и антивирусно.
- Мастни киселини (или растителни стероли): Те имат антисептични и противовъзпалителни свойства.
- Хормони ауксин и гиберелин: И двата помагат за заздравяването на рани и имат противовъзпалителни ефекти.
- Аминокиселини: Алое вера съдържа 20 от 22 незаменими аминокиселини, които помагат за изграждането на протеини в човешкото тяло.
- В допълнение, алое вера съдържа и салицилова киселина (противовъзпалителна и антибактериална), сапонини (почистващи и антисептични) и лигнин (усилва абсорбцията на алое вера, когато се прилага върху кожата).
Средно 100 грама алое вера осигуряват около 53 калории и тази енергия идва главно от въглехидрати. С ниско съдържание на калории, алое вера е идеална храна за диета.
Hay house или алое вера съдържа много хранителни компоненти
Безопасно ли е да се яде сурово алое вера?
Всеки лист от алое се състои от 3 части: кора, месестата част и гелът. По-специално, месото и гелът са частите, които съдържат много хранителни вещества, полезни за здравето и красотата. Хората често използват гел от алое вера за нанасяне върху кожата. Но всъщност този гел все още е годен за консумация, защото те не са вредни. Кожата от алое вера, въпреки че няма много хранителни вещества, има хрупкава текстура, мек вкус и е безопасна, така че можете да я ядете и директно.

Яденето на сурово алое вера се счита за безопасно
По този начин може да се потвърди, че листата от алое вера са напълно безопасни за консумация сурови. В кулинарията алое вера се използва за приготвяне на смутита, приготвяне на чай, сок, приготвяне на желе или салата... Въпреки това, за да ядете сурово алое вера, трябва внимателно да го приготвите, измиете и накиснете в разредена солена вода, за да го почистите. прах. По-специално, жълтата пластмасова част от алое вера трябва да бъде напълно отстранена преди употреба, за да се избегне причиняването на нежелани странични ефекти.
Освен това не ядете гелове от алое вера за грижа за кожата. За разлика от прясното алое вера, геловете и другите продукти за грижа за кожата с алое вера не са годни за консумация. Тези продуктови линии са произведени и формулирани с цел успокояване на слънчево изгаряне, овлажняване, облекчаване на сърбеж, намаляване на възпалението, грижа и лечение на дерматологични проблеми.
От друга страна, гелът от алое вера в търговските продукти често съдържа консерванти за удължаване на срока на годност и други химически съставки за подобряване на миризмата, цвета и текстурата. Тези активни съставки не са годни за консумация, така че трябва да внимавате да не ядете гелове от алое вера за грижа за кожата.

Гелът от алое вера в търговските продукти е различен от прясното алое, така че не трябва да се яде
Какви са ползите от консумацията на сурово алое вера?
В допълнение към употребата на алое вера за разкрасяване на кожата , яденето му сурово може да ви помогне да усвоите всички хранителни вещества, съдържащи се в това листо. Ето някои потенциални ползи от консумацията на алое вера в суров вид:
- Понижава гликемичния индекс: В проучвания при хора и животни е доказано, че гелът от алое вера повишава инсулиновата чувствителност и помага за понижаване на нивата на кръвната захар.
- Може да инхибира възпалителни сигнали: Няколко проучвания върху животни и епруветки също показват, че екстрактът от алое вера инхибира възпалението и възпалителните сигнали като IL-1, IL-6 и TNFα.
- Разкрасяване на кожата: Яденето на сурово алое вера помага в борбата със стареенето и пигментацията, поддържа влагата, прави кожата по-гладка, млада, по-бяла и здрава отвътре.
- Намалете зъбната плака: Използването на сок от алое вера като вода за уста има способността да намали натрупването на зъбна плака изключително ефективно.
- Помага за подобряване на паметта: Консумирането на гел от алое вера също е проучено, за да ви помогне да подобрите ученето и паметта, като същевременно намалява симптомите на депресия.
- Антиоксидант: Редовната консумация на прясно алое вера може да повиши нивото на антиоксиданти в кръвта. По този начин се бори с щетите, причинени от свободните радикали, ограничавайки много хронични заболявания, причинени от този фактор.

Трябва да се внимава, когато се яде сурово алое вера, за да се избегне засягане на здравето
Обърнете внимание, когато ядете сурово алое вера
Когато ядете сурово алое вера, трябва да имате предвид следните точки:
- Смолата от листата на алое вера има много вредни ефекти върху здравето. Дългосрочната консумация на смола от алое вера ще причини странични ефекти като: стомашни спазми, неправилен сърдечен ритъм, мускулна слабост и проблеми с бъбреците. Поглъщането на високи дози гел от алое вера с нива над 1 g/ден и продължително може също да причини смърт.
- Избягвайте да използвате алое вера за бременни жени, защото може да стимулира контракциите на матката, причинявайки спонтанен аборт, което е много опасно за бременни жени.
- Хората с храносмилателни разстройства като болест на Crohn , възпалителни заболявания на червата също не използват прясно алое вера.
- Не използвайте прясно алое вера, докато приемате лекарства за диабет, сърце или бъбреци, защото може да намали ефекта на лекарството.
- Някои съединения в алое вера, когато се натрупат, ще причинят бъбречна недостатъчност, така че хората с бъбречно заболяване не трябва да ядат много от тези листа.
От дълго време алое вера се използва в традиционната медицина и научни изследвания за грижа за здравето и красотата. Алое вера може да се консумира сурово, но трябва да го подготвите внимателно и да поставите в джоба си горните бележки, за да осигурите безопасност и да ограничите дразненето при употреба.