Дайте відповідь на питання, чи можна вагітним їсти гірку диню

Вагітним не можна їсти гірку диню – це питання багатьох вагітних через страх вплинути на дитину в утробі матері.

Гірка диня (також відома як гірка диня) є дуже корисним фруктом і досить популярна в багатьох частинах Південно-Східної Азії. Однак чи дійсно корисний цей овоч для вагітних? Вагітні, які їдять гірку диню, шкідливі для здоров'я плода? Для вашого спокою прочитайте наведену нижче інформацію.

Чи можна вагітним їсти гіркий гарбуз?

Під час вагітності, якщо їсти гірку диню лише в помірних кількостях, турбуватися нема про що. Найкращий час для вживання гіркої дині – другий триместр, тому що до цього моменту ризик викидня знижується.

Користь гіркої дині для вагітних

Деякі ефекти гіркої дині для вагітних жінок, на які ви можете посилатися, включають:

Підтримує розвиток нервів у плода: гірка диня містить високий рівень фолатів, які необхідні для розвитку спинного мозку та нервової системи дитини. Фолієва кислота допомагає зменшити ризик народження дитини з дефектами нервової трубки.

Допомога в травленні: проблеми з травленням, поширені під час вагітності через розширення матки та зміни гормонів, можна покращити за допомогою гіркої дині. Гірка диня містить клітковину, яка допомагає стимулювати травлення, зменшує такі проблеми, як запор під час вагітності , розлад травлення ...

Запобігає гестаційному діабету:  гірка диня має протидіабетичні властивості, оскільки містить багато поживних речовин шарантину і поліпептиду-P, які допомагають збалансувати рівень цукру в крові.

Зміцнює імунну систему: під час вагітності ваша імунна система буде ослаблена. Гірка диня багата вітаміном С і антиоксидантами, які сприяють зміцненню імунної системи.

Забезпечте достатню кількість поживних речовин:  гірка диня також містить цинк, залізо, ніацин, калій, пантотенову кислоту, магній, марганець і піридоксин. Все це необхідно для розвитку плода.

Контролюйте збільшення ваги: клітковина, яка міститься в гіркій дині, допоможе приборкати ваш голод. Це допомагає контролювати вагу і стримує тягу до шкідливої ​​нездорової їжі.

У вагітних жінок, які сумують їсти гіркий гарбуз, щось не так?

Деякі лікарі радять вагітним жінкам не їсти занадто багато гіркої дині під час вагітності, щоб уникнути проблем наступним чином:

Викликає проблеми з травленням: надмірне вживання їжі може призвести до діареї, здуття живота, болю в животі...

Токсичний: гірка диня містить гепатотоксини, які можуть бути токсичними для деяких людей

Призводить до викидня: вживання занадто великої кількості гіркої дині може порушити роботу матки, що призведе до передчасних пологів або викидня.

Однак повне виключення гіркої дині з раціону не є правильним рішенням. А ще краще, ви повинні дізнатися більше про поживні речовини в гіркій дині, щоб знати, скільки ви повинні їсти найкраще.

Харчова цінність гіркої дині

Калорійність – 17 ккал

Вуглеводи – 3,7 г

Білки – 1 г

Клітковина – 2,8 г

Жири – 0,17 г

Фолієва кислота – 72 мкг

Пантотенова кислота – 0,212 г

ніацин – 0,4 мг

рибофлавін – 0,04 мг

Піридоксин – 0,043 мг

Тіамін – 0,04 мг

Вітамін А – 471 МО

Вітамін С – 84 мг

Кальцій – 19 мг

залізо – 0,43 мг

Мідь – 0,034 мг

Цинк – 0,80 мг

Марганець – 0,089 мг

Простий рецепт обробки гіркої дині для вагітних

Каррі з гіркого гарбуза

Це просте блюдо, яке можна подати з білим рисом і хлібом. Тобі потрібно:

1 гірка диня важить близько 250 г

1 середня або велика цибулина (дрібно нарізана)

2 столові ложки олії

Пів чайної ложки насіння кмину

2 зелених перцю (за бажанням)

1 чайна ложка порошку з насіння фенхелю

1 чайна ложка порошку чилі

1 столова ложка порошку коріандру

Трохи куркуми

сіль

Трохи в день (хінг (асафетида))

Листя каррі

1/2 чайної ложки лимонного соку

Насіння коріандру

Виготовлення

Наріжте гірку диню тонкими скибочками і видаліть насіння. Розігріти олію, додати кріп. Потім додайте абрикос, коли насіння кмину почнуть тріскатися. Додайте цибулю і листя каррі до смаження.

Додати гірку диню і сіль, дати постояти 2-3 хвилини, накрити кришкою і варити на повільному вогні. Після готовності додайте порошок чилі, порошок кмину та порошок коріандру. Змішати.

Добре перемішайте і продовжуйте готувати на повільному вогні. Ви можете збризнути трохи води, якщо каррі здається занадто сухим. Спробуйте, щоб дізнатися, чи підходить на смак страва чи ні. Додайте коріандр, лимонний сік і добре перемішайте. Нарешті, викладіть на тарілку і подавайте з хлібом або рисом на пару

Смажена гірка диня

Зменшити гіркоту гіркої дині можна, обсмаживши її. Цю страву можна їсти з рисом. Тобі потрібно:

2 гірких дині

1 миска кукурудзяного крохмалю

Пів чайної ложки насіння гірчиці

1 чайна ложка порошку чилі

1 столова ложка олії

Сіль і куркума

Виготовлення

Нарізані шматочки гіркої дині посолити, добре перемішати і залишити приблизно на 30 хвилин. Потім відіжміть воду, це допоможе прибрати гіркоту. Занурте гірку диню в кукурудзяне борошно, порошок чилі та куркуму. Розігріти олію, обсмажити гіркий гарбуз до хрусткої скоринки.

Гірка диня і смажені овочі

Ця страва являє собою поєднання гіркої дині з іншими поживними овочами. Це також допомагає трохи зменшити гіркий смак гіркої дині. Тобі потрібно:

3 середньої гіркої дині

1 буряк

2 морквини

1 цибулина

1 чайна ложка порошку чилі

2 столові ложки олії

Сіль за бажанням

Виготовлення

Всі овочі нарізати невеликими шматочками. Розігрійте олію і додайте гірку диню. Варити на повільному вогні до готовності. Додайте моркву і буряк до обсмажування. Потім додайте цибулю і овочі, обсмажте до готовності. Коли овочі зваряться, посоліть. Додати паприку, листя каррі і залишити на плиті на деякий час. Потім викладіть на тарілку і насолоджуйтеся.