Vilka är fördelarna med att äta vitlök – visste du det?

Vitlök är känd som en oumbärlig krydda i hemmafruarnas kök. Så vad är fördelarna med att äta vitlök – visste du det?

Vitlök idag odlas på många håll i världen och är en av de populära ingredienserna för världsköket. Men visste du att människor under lång tid har känt till hälsofördelarna med vitlök såväl som de medicinska egenskaperna hos vitlök, som har uppenbara effekter i förebyggande och behandlingsstöd.

Konsumtionen av vitlök har registrerats av många stora civilisationer som egyptierna, babylonierna, greker, romare och till och med det kinesiska folket... Forskare säger nu att de flesta av fördelarna med vitlöks hälsa beror på svavelföreningar som bildas när vitlök mals, krossad eller när vi tuggar den.

Näringsvärdet av vitlök för hälsan

Den sammansatta allicin som finns i vitlök uppträder kort efter att färsk vitlök har hackats eller krossats. Dessutom inkluderar andra föreningar som kan spela en viktig roll i vitlökens hälsofördelar diallyldisulfid och s-allylcystein. En rå vitlöksklyfta som väger 3 gram innehåller följande näringsvärden:

• Mangan 2%;
• Vitamin B6: 2%;
• Vitamin C: 1%;
• Selen: 1%;
• Fiber: 0,06 gram.

Samtidigt, i 3 gram vitlök kommer också att ge oss: 4,5 kalorier, 0,2 gram protein och 1 gram kolhydrater.

Vitlök har blivit en av de mest populära ingredienserna i världsköket idag

Vilka är fördelarna med att äta vitlök?

Vitlök är också vanligt förekommande idag på marknader eller stormarknader. De flesta köper dock vitlök för att endast använda i syfte att göra ingredienser till vardagsrätter. Här är effekterna av att äta vitlök:

Vitlök hjälper till att behandla förkylningar

Personer med förkylning när de kompletterar med vitlök förbättrar immunförsvarets funktion avsevärt. En stor 12-veckors studie visade att ett dagligt vitlökstillskott minskade antalet förkylningar med 63 % jämfört med placebo. Den genomsnittliga varaktigheten av förkylningssymtom minskade också med 70 % från 5 dagar i placebogruppen till bara 1,5 dagar i vitlöksgruppen.

En annan studie visade också att en hög dos av åldrat vitlöksextrakt – med 2,56 gram per dag minskade antalet dagar med förkylning eller influensa med 61 %. Men det behövs fortfarande mer forskning i denna fråga.

Föreningar i vitlök kan sänka blodtrycket

Kardiovaskulära tillstånd som hjärtinfarkt och stroke är de vanligaste dödsorsakerna. Högt blodtryck är också en av de viktigaste faktorerna som kan leda till dessa tillstånd.

Många mänskliga studier har funnit att vitlöksföreningar har en betydande effekt på att hjälpa till att sänka blodtrycket hos personer med högt blodtryck när de äter cirka fyra vitlöksklyftor per dag.

Att äta vitlök har många hälsofördelar

Vitlök – förbättrar avsevärt kolesterolnivåerna

När det kompletteras med vitlök dagligen, kan det minska totalt kolesterol och kolesterol - LDL (dåligt) , särskilt hos personer med högt kolesterol. Men kolesterol - HDL (bra) och höga triglycerider - triglycerider verkade inte påverkas när man åt vitlök.

Ät vitlök - förebygg Alzheimers sjukdom och demenssyndrom

Alzheimers och demens är dagens "rädsla" och tenderar att vara föryngrande. Oxidativ skada från fria radikaler bidrar till påskyndat åldrande. Samtidigt stöder vitlök – med sina antioxidanter kroppens försvarsmekanism och bekämpar de skadliga effekterna av denna oxidation.

Inte nog med det, när det tas i höga doser av ett dagligt vitlökstillskott har det visat sig öka antioxidantenzymer hos människor, avsevärt minska oxidativ stress hos personer med högt blodtryck och minska risken för oxidativ stress.Vanliga hjärnsjukdomar som t.ex. Alzheimers sjukdom och demenssyndrom.

Sportprestationer kan förbättras genom att äta vitlök

Vitlök har länge använts i syfte att minska trötthet och förbättra arbetsprestanda. I en liten studie upplevde personer med hjärtsjukdom som tog vitlöksolja i 6 veckor en 12% minskning av hjärtfrekvensen och bättre träningskapacitet efteråt.

Att äta vitlök hjälper till att avgifta tungmetaller i kroppen

Vid höga doser har svavelföreningarna som finns i vitlök visat sig skydda mot organskador orsakade av tungmetallförgiftning .

En fyra veckor lång studie av anställda vid en bilbatterifabrik (som var överexponerade för bly) fann att vitlök minskade blynivåerna i blodet med upp till 19 %, vilket minskade blynivåerna i blodet med 19 % kliniska tecken på toxicitet som huvudvärk och blodtryck .

Vitlök är också en dyrbar medicin från naturen. Tänk dock på att att äta vitlök har vissa nackdelar som dålig andedräkt och ibland är människor allergiska mot vitlök. När du först börjar använda den bör du därför bara använda lite vitlök och sedan öka långsamt. Om du har en blödningsrubbning eller tar blodförtunnande medel, tala med din läkare innan du använder vitlök eller vill öka ditt intag av vitlök.

Att äta vitlök hjälper till att avgifta tungmetaller inuti kroppen

Ovan är informationen om att äta vitlök som hoppas vara användbar för läsarna. För personer med försvagad hälsa bör inte äta mycket vitlök eftersom det finns risk för att blodet qi försvinner, gaser förtunnas, slöser blod, producerar slem och genererar värme. Dessutom, när du använder vitlök regelbundet i måttliga mängder, kommer vitlök att ha många effekter som du inte förväntade dig!