Näring för tonåringar

Pubertetbarn behöver mycket näringsämnen och energi för att utvecklas helt. Kosten måste vara balanserad och fullt ut tillgodose näringsbehoven för att barn ska växa snabbt och hälsosamt.

Puberteten är en viktig utvecklingsperiod som markerar ett barns snabba tillväxt och omfattande förändring. Vid denna tidpunkt, för att utvecklas och slutföra, kräver barnets kropp en komplett och balanserad kost.

Näring för pubertetsbarn måste vara balanserad och full av näringsämnen.

Utvecklingsstadier hos barn

Puberteten är ett av de viktigaste stadierna i ett barns utveckling, vilket markerar snabb fysisk, endokrina, gonadala och nervsystemets utveckling. Detta är den period då kroppen genomgår drastiska förändringar i både form och tillväxt.

Puberteten består av två stadier: prepubertal och pubertet. Perioden av pre-pubertet hos vietnamesiska barn är vanligtvis 9-11 år för flickor och 12-14 år för pojkar. Vid denna tidpunkt ökar höjden mycket snabbt och når 6cm/år för flickor och 7cm/år för pojkar. Den normala puberteten är 12-13 år hos flickor och 15-16 år hos pojkar, tillväxttakten avtar och är i genomsnitt endast cirka 2 cm/år.

Det är skillnad i pubertetsåldern hos båda könen.

Verkligheten är att tidpunkten för puberteten  är olika för alla barn och det är omöjligt att veta exakt när ett barn kommer att gå in före puberteten eller puberteten. Under hela tillväxtprocessen är det därför nödvändigt att tillhandahålla tillräckliga näringsämnen som är nödvändiga för att skapa förutsättningar för barn att växa dramatiskt i resning.

Efter puberteten fortsätter unga att växa i höjd men mycket långsamt. Den totala höjdökningen efter puberteten summerar till mindre än ett års höjdökning under prepuberteten.

Näringsbehov hos ungdomar

Det finns en missuppfattning att barn har lägre näringsbehov än vuxna. Faktum är att barn behöver 2 200 - 2 6000 kalorier per dag, vilket motsvarar en vuxens behov. I den innehåller näringsingredienserna:

Protein: står för 14 - 15% av den totala energin i kosten, motsvarande 70 - 80g/dag. Livsmedel som nötkött eller äggulor är rika på protein och järn - blodkropparnas byggstenar, könshormonernas byggstenar och immunförsvaret.

Fett: utgör 20-25% av den totala energin i kosten. Fett ger inte bara energi utan hjälper också till att lösa upp vitaminer som A, D, E, K, vilket gör det lättare för kroppen att ta upp dem. Ditt barn bör äta både animaliskt och vegetabiliskt fett.

Kolhydrater: utgör 60-70% av den totala energin i kosten. Kolhydrater som finns i ris, vete och grönsaker... ger energi och fibrer till kroppen.

Vitaminer och mineraler: Mineraler som kalcium, järn, zink, jod etc, men som inte ger energi, är en viktig komponent i kroppens struktur. Grupper av vitamin A, B, C, D... är viktiga mikronäringsämnen som hjälper till i energiomsättningen under kroppens utvecklingsfas.

Tonåringar har enorma energibehov.

Kalcium: särskilt nödvändigt för puberteten. Om den förses med tillräckligt med kalcium når bentätheten maximalt, benen blir starka, robusta och kroppshöjden skjuter i höjden. I genomsnitt behöver barn cirka 1 000 - 1 2000 mg kalcium per dag. Mat som är rik på kalcium inkluderar: komjölk, sojamjölk, skaldjur, havsfisk... Bebisar bör dricka cirka 400-500 ml mjölk per dag. 

Järn: Viktigare för flickor än för pojkar på grund av blodförlust under menstruationscykeln . Pojkar behöver bara 12-18 mg järn/dag, medan flickor behöver upp till 20 mg järn/dag. Järn finns rikligt i livsmedel som rött kött, djurorgan, äggulor, bönor, gröna grönsaker... Om järnbrist kommer barn att få problem som glömska, trötthet och sömnighet.

Rött kött, organ och grönsaker är järnrika livsmedel.

Zink: spelar en viktig roll i produktionen och regleringen av tillväxthormoner och könshormoner. Zinkbehovet hos pubertetsbarn är cirka 10 - 20 mg zink/dag, främst från livsmedel av animaliskt ursprung.

Under puberteten har barn ett stort behov av vitaminer och spårämnen. Utan dem kan barn ha hälsoproblem som:

• A-vitaminbrist leder till sjukdomar i ögonen, luftvägarna och mag-tarmkanalen.
• Brist på vitamin C minskar motståndet och minskar kollagensyntesen , vilket gör kärlceller, bindväv och benvävnad underutvecklade.
• Jodbrist bromsar den intellektuella utvecklingen och leder till struma .

Därför behöver barn äta en mängd olika livsmedel, helst färska, rena, mindre bearbetade livsmedel. Det genomsnittliga behovet är ca 300 - 500g gröna grönsaker/dag.

Saker att vara uppmärksamma på förutom rätt kost

Näring är bara en del av ett barns tillväxtspurt. Förutom en balanserad kost bör föräldrar vara uppmärksamma på sina barns regelbundna motion för att accelerera höjden. Det finns många lämpliga sporter som basket, volleyboll, badminton, simning... Dessutom är det också nödvändigt att se till att barn får tillräckligt med sömn för att stimulera utsöndringen av tillväxthormon.

Puberteten är den "gyllene perioden" för barn att växa sig längre, friskare och mest omfattande. Därför är det nödvändigt att säkerställa en rimlig kost i kombination med fysisk aktivitet och vila för att hjälpa barn att uppnå den bästa utvecklingen.