Bukspottkörteln är det organ som producerar enzymer som är direkt involverade i matsmältningen. När du har akut pankreatit kommer maten du äter också att påverka tillståndet. Personer med akut pankreatit ordineras ofta av läkare att fasta i de tidiga stadierna av behandlingen. Så kan patienter med akut pankreatit dricka mjölk?
Diet anses vara en av behandlingarna för akut pankreatit. Att ha en lämplig dietplan för patienter med pankreatit hjälper inte bara bukspottkörteln att återhämta sig snabbt utan minskar också smärtan avsevärt. Gå med i aFamilyToday-bloggen för att lära dig principerna för att äta för patienter med pankreatit samt svara på frågan "Kan akut pankreatit dricka mjölk?" i inlägget nedan!
Kostråd för patienter med akut pankreatit
Den viktigaste regeln för patienter med akut pankreatit och de med pankreasrelaterade sjukdomar i allmänhet är att begränsa livsmedel med hög fetthalt. Även efter återhämtning från akut pankreatit måste patientens dagliga meny fortfarande innehålla mindre fett, mängden fett som tolereras i kroppen bör vara mindre än 30g/dag, möjligen mindre beroende på var varje patient befinner sig.
Dessutom ska man inte tillsätta fett i en måltid utan dela upp det i 4-6 st spridda måltider. Här är några tips som hjälper dig att kontrollera mängden fett i din kost:
- Använd inte konserver, bearbetade livsmedel , utan laga istället mat hemma. Om du måste använda konserver, kontrollera livsmedelsetiketterna för att välja en med mindre än 3 g fett per 100 g produkt.
- Ta bort fettinnehållande delar som du kan se innan du lagar mat såsom hud, fett, djurorgan ...
- Begränsa stekningen, prioritera matlagning genom att ånga, koka, grilla. Om du måste steka, spraya eller panna istället för att fritera som vanligt.
Kostråd för patienter med akut pankreatit
Kan patienter med akut pankreatit dricka mjölk?
Patienter med akut pankreatit rekommenderas ofta av läkare att fasta under den första behandlingsperioden så att bukspottkörteln hinner vila och återhämta sig. Detta får många att ifrågasätta om patienter med akut pankreatit kan dricka mjölk eller inte?
Som nämnts ovan bör patienter med akut pankreatit begränsa användningen av fett under behandlingsperioden. Mjölk är en matkälla med hög fetthalt, så du bör inte använda denna dryck när du har pankreatit. Förutom mjölk behöver patienter med pankreatit också begränsa användningen av andra mejeriprodukter med hög fetthalt som ost, yoghurt eller mjölkkaka. Istället, för att säkerställa att kroppen fortfarande är tillräckligt återfuktad, kan du dricka filtrerat vatten, te, juice eller näringsdrycker med låg fetthalt som fortfarande är lättsmält.
Patienter med akut pankreatit bör begränsa användningen av fett
Diet för patienter med pankreatit i de tidiga stadierna av behandlingen
För patienter med mild eller måttlig akut pankreatit ber läkare ofta patienter att fasta i upp till 5 dagar. Istället förses patienten fortfarande med näringsämnen genom intravenös vätska eller genom att föra mat från näsan/munnen till magen. Efter 5 dagar kommer patientens kost att gradvis förbättras men fortfarande baserat på principen om låg fetthalt, disken är i flytande form, lätt att smälta och absorbera. Några av de rekommenderade livsmedel inkluderar:
- Stärkelsehaltiga livsmedel: Spannmål, bröd, ris, potatis, pasta...
- Proteinrik mat: Fisk, ägg, magert kött, yoghurt...
- Drycker: Filtrerat vatten, fruktjuice (tranbär, äpple, vit druva) eller kycklingbuljong med skummat fett.
Under denna period bör du absolut inte äta mat som innehåller mycket fett och glukos såsom djurorgan, rött kött, pommes frites, helmjölk, majonnäs, sockerhaltiga drycker, kakor... Dessa livsmedel kommer att öka mängden triglycerider i kroppen och därigenom påverka återhämtningen av bukspottkörteln, vilket ökar risken för akut pankreatit eller till och med pankreascancer .
Diet för patienter med pankreatit i de tidiga stadierna av behandlingen
Diet för patienter med pankreatit under återhämtningsperioden
På grund av fasta vid behandling av akut pankreatit kommer patientens kropp ofta att ha en näringsbrist. Därför behöver patienten under tiden efter utskrivningen från sjukhuset ha en mer näringsrik kost för att kroppen ska återhämta sig snabbt. I detta skede kan du äta mat som innehåller glukos men måste fortfarande undvika fet mat. Livsmedel som kan läggas till kosten inkluderar:
- Magert kött, fisk och fågel med skinnet borttaget.
- Mörkgröna grönsaker, morötter, blåbär, vindruvor, granatäpplen...
- Lågfettsmjölk, sötpotatis, fullkorn...
Den första matgruppen kommer att bidra till att ge en riklig mängd protein för kroppen att återhämta sig efter behandling av pankreatit. Samtidigt kommer användningen av gröna grönsaker, frukt eller spannmål att lägga till antioxidanter, öka fiberinnehållet, minska kolesterolet i kroppen. Dessa livsmedel kommer att begränsa risken för gallstensbildning , minska mängden triglycerider och därigenom hjälpa patienter att undvika de ledande riskerna som leder till akut pankreatit.
Det är tillrådligt att äta mörkgröna grönsaker under återhämtningsperioden efter pankreatit
Bukspottkörteln spelar en viktig roll i matsmältningen, så när du har pankreatit måste du vara mycket uppmärksam på din kost. Informationen från artikeln har hjälpt dig att svara på frågan " Kan du dricka mjölk för akut pankreatit? ", istället kan du tillsätta andra typer av vatten som filtrerat vatten, juice, mineralvatten... Låt oss öva. Följ en lämplig, vetenskaplig kost så att pankreatit snabbt avtar, bukspottkörteln återhämtar sig snabbt!