Näring hos patienter med pankreatit spelar en viktig roll i behandlingen och återhämtningsprocessen, vilket begränsar farliga komplikationer. Låt oss lära oss om en vetenskaplig diet för patienter med akut pankreatit.
Den främsta orsaken till pankreatit är att vi inte har rätt kost eller missbrukar alkohol. Så lär dig vilka livsmedel som bör och inte bör användas för personer med pankreatit för att snabbt återhämta sig från sjukdomen.
Patienter med pankreatit bör äta följande livsmedel:
Akut pankreatit är en vanlig akut infektion
Akut pankreatit är en akut inflammation i bukspottkörtelns vävnad som påverkar närliggande organ såväl som systemiska komplikationer och kan vara dödlig. Den främsta orsaken till pankreatit är alkoholism med mer än 50 fall per 100 000 invånare/år, varav 10-30% av dem leder till allvarliga komplikationer. Därför bör personer med pankreatit inte vara subjektiva utan bör vara uppmärksamma på att lägga till följande livsmedel i sin dagliga kost.
Kryddor som lök och vitlök
Vitlök är rik på näringsämnen som vitaminer i grupp B (B1, B2, B3, B6), järn, kalcium, kalium, mangan, magnesium, fosfor, speciellt germaniumhalten i vitlök är högre än i medicinalörter som t.ex. ginseng., grönt te, rött te. Så lök och vitlök är inte bara en krydda i ditt kök, utan också ett mycket bra anticancer- och antibakteriellt botemedel som effektivt hjälper till att minska komplikationerna av pankreatit.
Yoghurt utan socker
Yoghurt innehåller mjölksyra som hjälper till att öka tarmbakterier och är bra för bukspottkörteln
Yoghurt innehåller mjölksyra, som hjälper till att öka de nyttiga bakterierna i tarmen, samtidigt som den minskar skadliga aktiviteter i tarmarna och bukspottkörteln.
Tofu, vit tofu
Detta är ett livsmedel som ger protein till kroppen, och samtidigt innehåller mindre fett, så det är mycket lämpligt för personer med pankreatit.
Röd Lingzhi svamp
Ganoderma innehåller ganodermisyra som hjälper till att minska pankreatit samtidigt som det hjälper till att stärka immunförsvaret. Detta är ett läkemedel som vanligtvis används i traditionell kinesisk medicin för att hjälpa patienter med pankreatit.
Gröna grönsaker
Spenat: Spenat, även känd som spenat, spenat, majs... hjälper till att ge järn och vitamin B för att hjälpa bukspottkörteln att fungera, hämmar cancercellerna väldigt mycket. Bra. Att lägga till grönsaker med vitlök, grönsallad är mycket fördelaktigt för din bukspottkörtel.
Broccoli och andra korsblommiga grönsaker som kål och blomkål: Dessa är grönsaker packade med viktiga näringsämnen som kan hjälpa till att förebygga cancer.
Tomater: En stor källa till C-vitamin och antioxidanter för bukspottkörteln.
Sötpotatis, morötter, majs, squash: Sötpotatis, morötter, majs och squash innehåller näringsämnen som är fördelaktiga för bukspottkörteln som vitamin A, C och B, men du bör inte missbruka det, eftersom att äta för mycket kommer att få bukspottkörteln att gå ner i vikt orsaka matsmältningsbesvär.
Druvor, Cherry
Bär som vindruvor, körsbär är mycket lämpliga för personer med akut pankreatit.
De innehåller mycket vitamin A och antioxidanter, stärker immunförsvaret, hjälper patienter att snabbt återhämta sig från pankreatit. Varje dag kan äta cirka 10 druvor eller 5 körsbär efter lunch och middag.
Livsmedel personer med pankreatit bör undvika
Mat med hög fetthalt
Livsmedel med mycket fett kommer att göra det svårt för matsmältningssystemet och orsaka pankreatit
Personer med pankreatit bör begränsa sitt intag av fettrik mat:
- Stärkelse eller spannmål är båda mycket fettrika, när för mycket tolereras kommer det att göra det svårt för matsmältningssystemet och därigenom påverka bukspottkörteln negativt.
- Rött kött och fågelskinn.
- Mejeriprodukter med hög fetthalt (helmjölk, smör, ost, grädde, gräddfil).
- Vegetabiliska oljor som kokosolja, palmolja, kakaoolja.
- Animaliska fetter som nötkött, ister och lammfett.
- Blandade bröd, kakor, croissanter, munkar.
Följande frukter bör inte användas
Frukter är gröna, omogna eftersom de har mycket fibrer och syror.
Fet frukt som avokado, kopra, mango, apelsin, ananas, vattenmelon, sapodilla
Syrliga frukter som kiwi, granatäpplejuice, grapefrukt, citron, tranbär. Dessa frukter har en stark syrlig smak som kan stimulera produktionen av enzymer som i sin tur verkar på matsmältningsorganen och får dem att arbeta hårdare.
Alkohol och tobak
Mer än 70 % av alkoholisterna har tecken på akut pankreatit , så du bör ge upp den vanan idag om du vill att tillståndet ska vara mindre allvarligt.
Begränsa mängden alkohol du dricker varje dag, sluta sedan dricka helt, om du inte kan sluta dricka, prata med din läkare för behandling med alkoholbehandling. Dessutom bör du inte dricka mycket kaffe, te och röka för att bekämpa akut pankreatit.
Begränsa extra fetter och matoljor
Studier visar faktiskt att dieter med hög halt av raffinerade kolhydrater, snabbmat och fet mat förvärrar pankreatit, ökar risken för komplikationer med 17 % och bromsar utvecklingen av sjukdomen.
Några sätt att begränsa fetter och oljor när du lagar mat:
- Om du använder en airfryer kan maten bli krispig med lite eller ingen olja.
- Ångkokning: Med livsmedel som dumplings, grönsaker bör du använda ångmetoden med varmt vatten och utan olja, vilket hjälper till att behålla näringsämnen och begränsa fettet.
- Med kött och grönsaker kan du grilla, ånga eller koka istället för att steka.