Kan diabetiker äta vattenmelon?

Vattenmelon är en frukt med en sval sötma, rik på vitaminer och mineraler, speciellt lämplig för varmt sommarväder. Dessutom ger vattenmelon också många fördelar för vår hälsa. Vattenmelon har dock också förmågan att öka blodsockret efter att ha ätit på grund av dess höga kolhydratinnehåll.

Så många människor ifrågasätter om de kan äta vattenmelon om de har diabetes. I den här artikeln hittar vi svaret på denna fråga tillsammans!

Vad är diabetes?

Diabetes mellitus , även känd som diabetes mellitus, är en heterogen metabolisk sjukdom som kännetecknas av förhöjda blodsockernivåer. Denna sjukdom orsakas vanligtvis av instabilitet av insulinnivåerna i kroppen, vilket kan orsakas av brist på insulin eller ett överskott av insulin.

Om patienter med diabetes kontrollerar sina blodsockernivåer och övervakar dem noggrant, kan de hålla sina blodsockernivåer på en säker nivå, jämförbar med den hos en normal person.

Diabetes kan inträffa i alla åldrar

Symtom på diabetes

Diabetes mellitus kommer vanligtvis snabbt, med symtom som dyker upp under några dagar eller veckor. Huvudsymtom inkluderar:

• Hunger och trötthet: Kroppen omvandlar mat till glukos för cellerna att använda för energi. Men om kroppen inte gör tillräckligt med insulin eller om cellerna blir resistenta mot insulin, kan glukos inte tas upp och kroppen kommer inte att ha tillräckligt med energi. Detta gör att du känner dig mer hungrig och trött än vanligt.
• Kissar oftare och törstar mer: Personer med typ 1-diabetes måste ofta kissa oftare än vanligt och känner sig törstiga hela tiden. Detta beror på att blodsockret är för högt, vilket gör att njurarna arbetar hårdare för att bli av med glukosen. Detta leder till överdriven urinproduktion och uttorkning.
• Muntorrhet, ökad törst och kliande hud: Eftersom kroppen använder vatten för att producera urin, minskar det kroppens fukt. Detta gör att munnen känns torr och huden kan bli kliande på grund av torrhet.
• Mycket viktminskning: Personer med typ 1-diabetes kan gå ner mycket i vikt trots att de äter mycket. Detta beror på att kroppen inte kan använda glukos för energi och istället måste bränna fett och protein för energi.

Hälsofördelar med vattenmelon

Vattenmelon är en frukt rik på vitaminer och mineraler som är nödvändiga för människors hälsa. Denna frukt är infödd i Västafrika.

Anledningen till  att vattenmelon är älskad av många människor är inte bara på grund av dess söta och svala smak, utan också för att vitaminerna och mineralerna i vattenmelon ger många fördelar för kroppen:

• Vitamin A: Hjälper till att skydda ögonen och stöder funktionen hos organ som hjärta, njurar, lungor.
• Vitamin C: Stärker kroppens motståndskraft mot förkylningar, förbättrar kardiovaskulär hälsa.
• Vitamin B: Hjälper till att förbättra hjärnans aktivitet.
• Fiber: Hjälper till att upprätthålla matsmältningssystemets normala funktion, underlättar matsmältningen och minskar risken för tarm- och hjärt- och kärlsjukdomar. Dessutom har fibrer också förmågan att absorbera socker och hjälpa till att kontrollera blodsockret, vilket hjälper till att känna sig mätt längre och minska suget, vilket hjälper till att gå ner i vikt och bibehålla en stabil kroppsvikt.

Vattenmelon är låg i kalorier, men innehåller mycket vatten (mer än 90%). Så när man äter vattenmelon kan man känna sig mättare längre och dämpa sötsug, vilket hjälper till att gå ner i vikt.

Dessutom innehåller vattenmelon även  lykopen , en kraftfull antioxidant som minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar och cancer, samt stärker immunförsvaret. Lykopenhalten i vattenmelon är till och med högre än i tomater.

Vattenmelon ger också många mineraler som kalcium, magnesium, kalium ... för att hjälpa till att fylla på energi och minska muskelömhet efter träning. Vattenmelon är också hög i citrullin, ett ämne som kan hjälpa till att sänka blodtrycket och förbättra artärens funktion. Sammanfattningsvis är vattenmelon en mycket hälsosam frukt, speciellt när den äts på varma sommar.

Vattenmelon har många hälsofördelar

Med dessa fantastiska användningsområden, kan vattenmelon användas för diabetiker? Hitta svaret nedan!

Kan diabetiker äta vattenmelon eller inte?

Det glykemiska indexet (GI) mäter  hur snabbt blodsockret stiger efter att ha ätit en mat. GI-värden har en skala från 0 till 100, där glukos har ett GI på 100 och vatten har ett GI på 0. Mat med högre GI är inte bra för personer med diabetes.

Det glykemiska indexet (GL) beräknar kombinationen av GI och faktiska kolhydratintag i kosten. GL anses vara en bättre indikator än GI för att bedöma mängden socker i maten och potentialen för ökat blodsocker efter att ha ätit.

Vissa personer med diabetes övervakar sitt blodsocker genom att övervaka sitt kolhydratintag. Livsmedel med lågt eller medelhögt GI anses vara mindre benägna att höja blodsockret. Livsmedel med ett GI på 55 eller lägre anses vara lågt, ett GI mellan 55-69 är måttligt och 70 eller högre är högt. GL-poäng under 10 är låga, 10 - 19 är måttliga och 19 och över är höga.

Vattenmelon har ett normalt GI på 72 men ett GL på 2 per 100 grams portion. Därför har vattenmelon ett lågt GL-index och personer med diabetes kan äta vattenmelon i måttliga mängder, i kombination med andra livsmedel i sina måltider.

Hur ska personer med diabetes äta vattenmelon?

Diabetiker kan äta vattenmelon, men det är viktigt att äta det ordentligt för att ta tillvara på näringsämnena effektivt och minska risken för plötsliga toppar i blodsockret:

Ät inte vattenmelon direkt efter en måltid, den bör hållas med 1 till 2 timmars mellanrum för att undvika en plötslig ökning av blodsockret.

Det rekommenderas att äta färsk vattenmelon, pressa inte saften och tillsätt inte socker till juicen. Ät hela frukten för att hålla fibern i vattenmelon intakt.

Diabetiker ska bara äta vattenmelon i måttlig mängd, du ska äta ca 1 bit vattenmelon (ca 200g) i varje måltid, ska inte äta mer än 500g per dag.

Bör vara försiktig när man äter vattenmelon hos diabetiker

Med ovanstående delning har du förhoppningsvis hittat svaret på frågan " Kan diabetiker äta vattenmelon? ". Personer med diabetes bör äta vattenmelon ordentligt i kombination med rätt kost och livsstil för att hjälpa till att upprätthålla kroppens blodsockernivåer!