Viner producerade i Argentina

Argentina producerar ungefär fyra gånger så mycket vin som Chile gör - nästan lika mycket som hela USA. Det har den största vinproduktionen i Sydamerika och den femte största vinproduktionen i världen.

Under de senaste åren har vinframställning gått bort från stora volymer anpassade för hemmamarknaden och mot viner av högre kvalitet som passar vindrickare utanför Argentina. Argentina är nu inte bara en stor aktör på världsvinmarknaden, utan det är ett av världens mest spännande länder för vinproduktion.

Argentinas vinregioner och druvor

Argentinas vinregioner ligger främst i den västra delen av landet, där Anderna skiljer Argentina från Chile. Hög höjd mildrar klimatet, men vingårdarna är fortfarande mycket varma på dagen, svala på natten och ökentorra. Floder rinner genom området från Anderna och ger vatten för bevattning.

Argentinas vinregioner inkluderar:

• Mendoza: Inom Mendoza-regionen - Argentinas största vinregion - finns vindistrikt som Maipú, San Martín, Tupungato och Luján de Cuyo. De flesta av Argentinas äldsta vingårdar och deras vingårdar ligger nära Mendoza stad, men Ucodalen, söder om staden, har lockat många nykomlingar som bygger imponerande vingårdar.

• San Juan: Strax norr om Mendoza och betydligt varmare är San Juan Argentinas näst största vinregion. San Juan är särskilt känd för Torrontés, en sort som förmodligen kommer från Galicien, Spanien. Den producerar ett billigt ($6 till $10), lätt fylligt, högsyrat, aromatiskt vitt vin som är ett av Argentinas signaturvita viner.

• La Rioja: Argentinas äldsta vinproducerande region, La Rioja, ligger öster om San Juan.

Argentinas röda viner är generellt sett högre i kvalitet än dess vita. Den föga kända druvsorten Malbec – som nu sällan används i Bordeaux, där den har sitt ursprung – har dykt upp som Argentinas flaggskeppssort. Malbec har anpassat sig extremt väl till Mendoza-regionen, och vinmakare lär sig hur det varierar i Mendozas underzoner.

Argumenten fortsätter om vilken sort som gör Argentinas bästa röda viner, Cabernet Sauvignon eller Malbec. Men bra Cabernet-viner kommer från nästan alla vinproducerande länder; endast Argentina och Cahors, en liten region i sydvästra Frankrike, har haft framgång med Malbec.

Vinproducenter i Argentina

Delvis tack vare sina höga höjder och soliga dagar är Argentinas naturresurser för druvodling bland de starkaste i världen. I allt högre grad fortsätter utländska investeringar att tillföra kapitalet och vinframställningskunnandet för att få ut det mesta av dessa naturresurser.

Följande är några vinproducenter i Argentina idag:

• Bodega Norton, en vingård som köptes av en österrikisk kristallproducent 1989, gör nu några av landets bästa viner.

• Moët & Chandon, en annan invandrare, är redan Argentinas största mousserande vinproducent; den gör också bordsvinerna Terrazas.

• Bodegas Salentein och Finca El Portillo, toppmoderna systervingårdar som ägs av en holländare.

• Kendall Jackson har en närvaro, med sin Viña Calina.

• Bodega J. & F. Lurton, en Bordeaux-producent som ägs av Bordeauxs Lurton-familj.

• Trapiche, där den franske enologen Michel Rolland har gjort underverk; prova Trapiches prisvärda Oak Cask Cabernet Sauvignon eller Oak Cask Malbec, båda cirka $10.

Hemodlade Catena Zapata har framstått som en av Argentinas främsta vinproducenter. För $10 per flaska är dess Alamos Malbec ett av de största vinvärdena som finns. Catena Cabernet Sauvignon eller Malbec (båda cirka 21 USD), och superpremium Malbec Alta eller Cabernet Sauvignon Alta, båda cirka 50 USD, är exklusiva viner, bland de finaste som tillverkas i Sydamerika idag.