Medan Italiens Chianti-viner har varit kända i århundraden, exploderade ett annat fantastiskt rött vin från Toscana-regionen, Brunello di Montalcino, på den internationella scenen mycket nyligen, när familjen Biondi-Santi, en ledande producent, presenterade några av sina äldsta viner för författare. Deras årgångar 1888 och 1891 var fortfarande i utmärkt skick.
Idag anses Brunello di Montalcino , ett DOCG-vin, vara ett av de största, långlivade röda vinerna som finns. Den har en prislapp att matcha: $45 till över $200 per flaska (för viner av producenten Soldera).
Här är lite mer fakta om Toscanas Brunello di Montalcino-vin:
-
Vinet är uppkallat efter staden Montalcino, en muromgärdad fästningsstad som ligger söder om Chianti-zonen.
-
Brunello di Montalcino kommer från en viss klon, eller stam, av Sangiovese, Chianti-druvan.
-
Det är ett intensivt koncentrerat, tanniskt vin som kräver lagring (upp till 20 år) när det är traditionellt gjort, och drar nytta av flera timmars luftning innan servering.
-
Den största producenten av Brunello di Montalcino är faktiskt en amerikansk familj - Mariani-familjen på Long Island, NY. 1978 etablerade de Castello Banfi i den södra delen av Montalcino-zonen och idag är de ledande inom forskning om druvor och terroirer i Montalcino.
På senare tid har vissa producenter i Montalcino gjort en mer lättillgänglig stil av Brunello. Rosso di Montalcino är ett billigare ($23 till $30), lättare att dricka vin gjort på samma druva och odlat i samma produktionsområde som Brunello di Montalcino. Rosso di Montalcino från en bra Brunello-producent är ett stort värde, och ger dig en glimt av Brunellos majestät utan att bryta banken.
Traditionella vinproducenter, som Biondi-Santi, Soldera, Costanti, Canalicchio di Sopra och Pertimali, gör viner som behöver lagras i minst 15 till 20 år i goda årgångar (2001, 1999, 1997, 1995, 1990, 1985, 1985, 1985). och 1975 är nya stora årgångar för Brunello). Brunellos från kända producenter i modern stil, som Caparzo, Altesino och Col d'Orcia, kan avnjutas om tio år. Yngre än tio år - drick Rosso di Montalcino.