Att få den perfekta smoothien handlar om att tillsätta rätt vätska. Du kan lägga till många typer av vätskor till en smoothie; vissa vanliga val är faktiskt inte så hälsosamma som du kanske tror.
Kan eller bör du lägga till kaffe i en grön smoothie också? Vissa gör det, men det är ingen bra idé. Kaffe är syrabildande, en egenskap som går emot den alkaliska naturen hos frukter och grönsaker. Dessutom kommer du att kränka smaken av en smoothie med något så starkt som kaffe. Om du behöver dricka kaffe på morgonen, gör det ekologiskt och ta en kopp efter att du har druckit din gröna smoothie.
Hyllande hydrering: Vatten är bäst
Summan av kardemumman: Vanligt vatten är det enklaste valet, men det är också det bästa! Det är en naturlig vätska, fri från kemiska tillsatser och förtjockningsmedel. Den innehåller inget fett, kalorier eller tillsatta sockerarter. Det är lättsmält och naturligt antiinflammatoriskt. Det är inte heller dyrt.
På en daglig basis dricker de flesta människor inte tillräckligt med vatten. Kroppen behöver vatten för att hålla sig hydrerad och frisk. Kronisk uttorkning kan leda till torr hud, förstoppning, dålig andedräkt, huvudvärk och låga energinivåer. Varför inte använda din gröna smoothie för att öka ditt vattenintag? Helst är filtrerat eller flaskvatten bäst.
Går gök efter kokosvatten
Kokosvatten är inte detsamma som kokosmjölk. Kokosvatten är vätskan som finns inuti unga gröna kokosnötter, och det tenderar att säljas i plastbehållare snarare än burkar. Kokosvatten är inte gjort av kokosnötkött, så det har en mycket lägre fetthalt än kokosmjölk.
(För att jämföra, en kopp kokosmjölk har cirka 450 kalorier och nästan 50 gram fett, medan en kopp kokosnötsvatten har ungefär 45 kalorier och mindre än ett gram fett.)
Att dricka kokosnötsvatten är en av de hippaste, nyaste diettrenderna sedan skivat bröd. Vissa människor kallar kokosvatten en superfood på grund av dess svampdödande, antiparasitära och antivirala egenskaper. Kokosvatten innehåller elektrolyter, natrium och kalium, som alla hjälper till att balansera vätskor efter träning, så ibland kan det vara en trevlig förändring från vanligt vatten i din smoothie.
Var noga med att leta efter osötade varianter av kokosnötsvatten så att du inte får i dig en massa tillsatt socker. Vissa märken har 11 till 15 gram socker per portion. (En riktig grön kokosnöt har ungefär 6 gram naturligt socker per portion.) Ingredienserna bör säga "100 procent kokosvatten."
Ännu bättre, köp de unga gröna kokosnötterna och öppna dem själv. På så sätt får du den färskaste möjliga versionen utan tillsatt socker, konserveringsmedel eller pastörisering. Vissa lokala hälsokostbutiker och asiatiska marknader säljer färska unga gröna kokosnötter i den kalla delen av butiken.
Vegansk mjölk
Med undantag för vatten innehåller all vätska som du lägger till din smoothie någon form av extra kalorier. De flesta veganska mjölker som köps i butik (som nöt-, ris- och sojamjölk) har också tillsatt socker, smakämnen och/eller kemiska tillsatser för att skapa en slätare, krämigare konsistens. De är inte lätta för plånboken heller. Att använda en ibland för att skaka om saker är okej.
På en daglig basis är vanligt färskvatten ditt bästa val.