10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Vegetarisk bön chili recept
Denna kryddiga vegetariska chili kombinerar bönor och grönsaker. Lägg till några extra grönsaker om du vill, till exempel en skivad zucchini eller gul sommarsquash. Detta recept fryser bra.
Kredit: ©David Bishop
Utbyte: 6 till 8 portioner
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 50 till 60 minuter
Kryddmätare: Måttligt kryddig till kryddig varm
2 matskedar vegetabilisk olja
1 medelstor lök, hackad
1 grön eller röd paprika, hackad
1 stjälkselleri, finhackad
2 medelstora morötter, finhackade
1 till 2 jalapenos, kärnade och malda, efter smak
2 vitlöksklyftor, hackade
2 till 3 matskedar chilipulver, eller efter smak
1 tsk spiskummin
En 14-1/2-ounce burk hackade tomater
1 till 1-1/2 dl vatten, grönsaksbuljong eller kycklingbuljong
Två 20-ounce burkar med bönor, såsom svart, pinto, rosa eller röd njure, dränerade och sköljda; eller 4 koppar nykokta bönor (cirka 10 uns torra)
1 tsk malet färsk oregano eller 1/2 tsk torkad
1-1/4 koppar (ett paket på 10 ounce) frysta majskärnor
1/2 tsk salt
2 matskedar malet koriander för garnering (valfritt)
1/3 kopp riven cheddarost för garnering (valfritt)
Värm vegetabilisk olja i en gryta på medelvärme. Tillsätt lök, paprika, selleri och morötter och koka, rör om då och då, tills grönsakerna börjar mjukna, cirka 5 till 7 minuter.
Tillsätt jalapenon och vitlöken och koka, rör om då och då, i 1 minut. Tillsätt chilipulvret och spiskummin och koka under konstant omrörning i 30 sekunder.
Tillsätt tomaterna, vattnet, bönorna och oregano. Sänk värmen till medel-låg. Täck delvis över och låt sjuda tills vätskan reducerats något, cirka 30 minuter. Om för mycket vätska har avdunstat under tillagningen, tillsätt lite extra.
Tillsätt salt och majs och låt sjuda i 10 till 15 minuter. Servera garnerad med koriander och riven ost.
Per portion : Kalorier 174 (från fett 43); Fett 5 g (mättad 0 g); Kolesterol 0mg; Natrium 325mg; Kolhydrat 27g (kostfiber 9g); Protein 7g.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]