När du planerar din dag med växtbaserad mat ute, vill du helst tänka på hur du kan välja en balans mellan måltider som erbjuder din kropp tillräckligt med variation för att hålla dig nöjd och mätt. Dessa alternativ kan hjälpa dig att organisera din dag:
-
Frukost: Bärsmoothie med växtbaserat proteinpulver; fullkornsrostat bröd med mandelsmör och skivad banan; havregryn med valnötter, russin och kanel; eller scrambled tofu med en skiva rostat bröd och avokado
-
Lunch och middag: Stor sallad med olika grönsaker, nötter, frön, avokado, kikärter och hemgjord dressing; pesto med brunt rispasta toppad med vita bönor och ångad broccoli; fullkornsomslag med hummus, sallad, groddar, morötter och avokado; vegetarisk brunrissushi och en skål misosoppa; eller bakad tempeh, mosad yams och ångad gröna toppad med tahini
-
Snacks: Trail mix med mandel, russin, pumpafrön och cashewnötter; ett äpple eller päron med en matsked nötsmör; en näve eller två majschips med salsa eller guacamole; en hemlagad kaka eller muffins med frösmör; eller en grön smoothie med grönkål, banan, hampfrön och avokado