Golden State of California gör mer vin än alla andra amerikanska delstater tillsammans. Dess vinproduktion är enorm även i världsskala. USA som helhet ligger på fjärde plats för den kvantitet vin som produceras. Men Kalifornien äger platsen nummer fyra till och med helt själv, och producerar 7 procent av världens vin - mer än alla länder förutom Italien, Frankrike och Spanien.
All den produktionen speglar en stor efterfrågan på Kaliforniens vin. Två av tre gånger som någon i USA tar en flaska vin att ta med hem, pekar på ett vinnamn på en restaurangs vinlista eller klickar på datorskärmen för att köpa vin, det vinet kommer från Kalifornien.
Så varför är Kaliforniens viner så populära? Följande är några av de främsta anledningarna:
-
Hur Kaliforniens viner smakar. I allmänhet är Kaliforniens viner väldigt fruktiga (det vill säga de har aromer och smaker som tyder på frukt) och väldigt smakrika (dessa fruktiga smakerna är intensiva och lätta att lägga märke till när du smakar på vinet), och dessa smaker tilltalar den typiska amerikanska gommen. .
-
Den smarta marknadsföringen som vingårdarna i Kalifornien utövar. Vinmakare i Kalifornien förstår vad folk vill ha och gör viner som fyller dessa behov. Det är därför Kaliforniens viner kör hela skalan av stilar och typer. Vindrickare själva kör hela skalan av smak- och prispreferenser.
-
Kvaliteten på Kaliforniens viner. Från och med 1970-talet var Kalifornien banbrytande för många vinframställningsinnovationer som förbättrade vinkvaliteten. Brister som tidigare fanns i viner över hela världen är nu sällsynta eftersom de högutbildade vinmakarna i Kalifornien upptäckte hur man kan förhindra dem, och andra vinmakare följde efter. När det gäller grundläggande kvalitet är Kaliforniens viner bland de mest pålitliga i världen.
Kalifornien skiljer sig från resten av USA:s delstater för den kvantitet vin det producerar, det internationella ryktet för dessa viner och i vilken grad vin har genomsyrat den lokala kulturen. Att säga att i USA, vin är Kalifornien är inte ett stort överdrift.