Var man hittar det bästa kaffet i Amerika

I din strävan efter en fantastisk kaffedricksupplevelse kanske du undrar vart du ska gå. Idag kan du förmodligen hitta en god, kanske till och med fantastisk, kopp kaffe i ditt lokala kafé. Men vad händer om du vill ha mer än bara en smakrik dryck? Om du letar efter en fantastisk kaffeupplevelse i Amerika med historiska sammanhang eller kulturella kopplingar, kanske du måste resa. Prova dessa fyra kaffemecka i Amerika.

© G-Stock Studio / Shutterstock.com

Bästa kaffet i San Francisco och Bay Area

San Francisco och Bay Area har varit centrala för dagens kaffeindustri. Och eftersom den historien är nyare är många av de ursprungliga människorna aktiva och driver fantastiska kaféer.

Ett kaffecentrerat besök i Bay Area skulle inte vara komplett utan att kolla in originalet Peets Coffee, Tea, and Spices i Berkeley på 2124 Vine Street. Så gott som allt specialkaffe för konsumenter kan kopplas till Alfred Peet och hans vision, och den här butiken var där allt började. Än idag har du goda chanser att få en fin kaffedryck eller vackra rostade bönor.

I San Francisco kan du hitta kaffe nästan överallt; varje stadsdel du har hört talas om är hem för fantastiska butiker. Mina favoriter speglar globala trender:

• Café Trieste
• Ekvatorkaffe
• Rituellt kaffe
• Sightglass kaffe
• Verve kaffe
• Wrecking Ball Coffee Roasters

Medan du är i området, kolla in Oakland-födda Blue Bottle Coffee i Ferry Building.

Ingen resa till Bay Area skulle vara komplett utan att besöka Tartine och utforska några av dess Coffee Manufactory- erbjudanden. Christopher Jordan, en annan obesjungen hjälte inom specialkaffe, tidigare från Starbucks, Technoserves East Africa Coffee Initiative och Verve Coffee Roasters, har anslutit sig till Tartine-teamet. Han ger inte bara konsumenterna underbart kaffe och fantastisk mat, utan hjälper också till att vägleda branschen in i en mer hållbar framtid.

Och om en resa till Bay Area inte är i dina planer, kan du få dessa kaffe online.

Bästa kaffet i Portland, Oregon

En resa till Portland, Oregon, är ett måste för kaffeälskaren.

Jag föreslår att du börjar i Pearl District vid Barista . Utrymmet är litet, men kaffeupplevelsen är storslagen. Baristorna på Barista är några av de mest personliga och kunniga, och kaffet är alltid unikt och välsmakande. Barista serverar kaffe från rosterier över hela USA, och nu rostar butiken även kaffe.

För ditt andra stopp, bege dig till Coava Roasters , som ägs av Matt Higgins. Med början i ett garage i North Portland 2008 och nu beläget i ett vackert gemensamt utrymme med ett utställningsrum för bambumöbler, har Coava Roasters ett vänligt utrymme där gott kaffe och ett ödmjukt, välkomnande och kunnigt baristateam får allt att hända.

Välkoffeinrik som du kanske är vid det här laget, fortsätt till:

• Hjärtkaffe
• Sterling kafferostare
• Stumptown Coffee Roasters — Portland-född och globalt erkänd
• Water Avenue Coffee Company

Bästa kaffet i Seattle, Washington

Seattle avslutar västkustens del av denna kaffeturné. Seattle är inte bara Starbucks hem, utan det lyser också i den bredare historien om födelsen och tillväxten av specialkaffe. Idag är Seattle fortfarande hem för innovation och nästan oöverträffad kaffepassion.

Ett besök i Seattle måste innehålla ett brett utbud av kaféer:

• Espresso Vivace: Börja dagen på Espresso Vivace med en espresso, en macchiato eller en Caffe Nico (en macchiato smaksatt med apelsinskal och kanel). David Schomer och Geneva Sullivan startade Vivace 1988. Om din timing är bra kan du bara stöta på honom på någon av de tre platserna.
• Starbucks Pike Place Market: Starbucks Pike Place Market- butik är något att se; lite har förändrats fysiskt sedan 1970-talet när det byggdes som en handel med torrvaror, kaffe, te och kryddor. Naturligtvis har upplevelsen förändrats med tiden; idag handlar det om drycker, kaffe från hela bönor och souvenirer, allt levererat av ett begåvat, mångkulturellt, utomordentligt vänligt baristateam.
• La Marzoccos KEXP Café: Gå mot Space Needle, byggd för 1962 års världsutställning. Precis under den hittar du KEXP Radio. La Marzocco , den berömda italienska espressomaskinstillverkaren, har byggt ett museum och ett kafé ett stenkast från DJ-båset och stationens reception. Det som gör denna plats unik är att varje månad står en annan grillare från någonstans i världen som värd. Värdrosteriet har full kontroll över menyn så att du kan stöta på allt från ett traditionellt mexikanskt café de olla (kryddat kaffe gjort med kaffe, kanel och råmörkt socker som kallas piloncillo ) till en lättare rostad, sakkunnigt handhälld norsk rosteri bästa enkel överhällning.
• Milstead Coffee: En resa till Seattle skulle vara ofullständig utan ett besök i stadsdelen Fremont där Milstead Coffee har blåst bort gästerna sedan öppningen 2011. Milstead har alltid ett fantastiskt urval av fantastiska kaffe bryggt av ett fantastiskt team av baristor.

Seattle har ingen brist på gott kaffe. Här är några andra platser du kanske vill besöka:

• Analogt kaffe
• Elm Coffee Roasters
• Olympia kafferosterier
• Tougo kaffe
• Victrola Café
• Zoka Coffee Roaster and Tea Company

Jag skulle vara försumlig om jag inte guidade dig till Starbucks Reserve Roastery . Den första av de sex Starbucks Reserve Roosteries i världen (Seattle, Shanghai, Milano, New York City, Tokyo och Chicago), denna slående och livliga plats ger besökarna en närmare titt på processen att rosta små partier kaffe . Den kombinerar den erfarenheten med en chans att njuta av innovativa kaffe- och teskapelser och fantastisk mat, serverad av ett expert och personligt team.

Bästa kaffet i New York City

New York City är en bördig destination för kaffe. Varje kvarter verkar ha flera kaféer, lunchdiskar, trottoarvagnar och matvaror som brygger kaffe; dina val är rikliga. En ny artikel räknade mer än 3 000 kaféer i staden.

På din nästa resa till Big Apple, kolla in dessa platser:

• Café Grumpy
• Devoción och Toby's Estate Coffee : Båda dessa ställen har en familjär kvartersmiljö. Beläget i Williamsburg i Brooklyn, är espresson och droppen fantastiska.
• Everyman Espresso
• Felix Roasting Co .
• Sey kaffe

New York har också gott om västkustkaféer. Du kan prova Portlands Stumptown på Ace Hotel, Oaklands Blue Bottle och Seattles Starbucks Reserve Roastery.