I din strävan efter en fantastisk kaffedricksupplevelse kanske du undrar vart du ska gå. Idag kan du förmodligen hitta en god, kanske till och med fantastisk, kopp kaffe i ditt lokala kafé. Men vad händer om du vill ha mer än bara en smakrik dryck? Om du letar efter en fantastisk kaffeupplevelse i Amerika med historiska sammanhang eller kulturella kopplingar, kanske du måste resa. Prova dessa fyra kaffemecka i Amerika.
© G-Stock Studio / Shutterstock.com
San Francisco och Bay Area har varit centrala för dagens kaffeindustri. Och eftersom den historien är nyare är många av de ursprungliga människorna aktiva och driver fantastiska kaféer.
Ett kaffecentrerat besök i Bay Area skulle inte vara komplett utan att kolla in originalet Peets Coffee, Tea, and Spices i Berkeley på 2124 Vine Street. Så gott som allt specialkaffe för konsumenter kan kopplas till Alfred Peet och hans vision, och den här butiken var där allt började. Än idag har du goda chanser att få en fin kaffedryck eller vackra rostade bönor.
I San Francisco kan du hitta kaffe nästan överallt; varje stadsdel du har hört talas om är hem för fantastiska butiker. Mina favoriter speglar globala trender:
Medan du är i området, kolla in Oakland-födda Blue Bottle Coffee i Ferry Building.
Ingen resa till Bay Area skulle vara komplett utan att besöka Tartine och utforska några av dess Coffee Manufactory- erbjudanden. Christopher Jordan, en annan obesjungen hjälte inom specialkaffe, tidigare från Starbucks, Technoserves East Africa Coffee Initiative och Verve Coffee Roasters, har anslutit sig till Tartine-teamet. Han ger inte bara konsumenterna underbart kaffe och fantastisk mat, utan hjälper också till att vägleda branschen in i en mer hållbar framtid.
Och om en resa till Bay Area inte är i dina planer, kan du få dessa kaffe online.
En resa till Portland, Oregon, är ett måste för kaffeälskaren.
Jag föreslår att du börjar i Pearl District vid Barista . Utrymmet är litet, men kaffeupplevelsen är storslagen. Baristorna på Barista är några av de mest personliga och kunniga, och kaffet är alltid unikt och välsmakande. Barista serverar kaffe från rosterier över hela USA, och nu rostar butiken även kaffe.
För ditt andra stopp, bege dig till Coava Roasters , som ägs av Matt Higgins. Med början i ett garage i North Portland 2008 och nu beläget i ett vackert gemensamt utrymme med ett utställningsrum för bambumöbler, har Coava Roasters ett vänligt utrymme där gott kaffe och ett ödmjukt, välkomnande och kunnigt baristateam får allt att hända.
Välkoffeinrik som du kanske är vid det här laget, fortsätt till:
Seattle avslutar västkustens del av denna kaffeturné. Seattle är inte bara Starbucks hem, utan det lyser också i den bredare historien om födelsen och tillväxten av specialkaffe. Idag är Seattle fortfarande hem för innovation och nästan oöverträffad kaffepassion.
Ett besök i Seattle måste innehålla ett brett utbud av kaféer:
Seattle har ingen brist på gott kaffe. Här är några andra platser du kanske vill besöka:
Jag skulle vara försumlig om jag inte guidade dig till Starbucks Reserve Roastery . Den första av de sex Starbucks Reserve Roosteries i världen (Seattle, Shanghai, Milano, New York City, Tokyo och Chicago), denna slående och livliga plats ger besökarna en närmare titt på processen att rosta små partier kaffe . Den kombinerar den erfarenheten med en chans att njuta av innovativa kaffe- och teskapelser och fantastisk mat, serverad av ett expert och personligt team.
New York City är en bördig destination för kaffe. Varje kvarter verkar ha flera kaféer, lunchdiskar, trottoarvagnar och matvaror som brygger kaffe; dina val är rikliga. En ny artikel räknade mer än 3 000 kaféer i staden.
På din nästa resa till Big Apple, kolla in dessa platser:
New York har också gott om västkustkaféer. Du kan prova Portlands Stumptown på Ace Hotel, Oaklands Blue Bottle och Seattles Starbucks Reserve Roastery.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
