När du besöker en vingård i Kalifornien kan du vara säker på en sak: landskapet kommer att vara vackert. Utöver det kan upplevelsen av att turnera i en vingård i Kalifornien variera beroende på vilken region (och till och med vilken vingård) du väljer.
Vissa regioner, som Napa Valley, har vingårdar med mycket sofistikerade faciliteter och program för besökare. Andra regioner har vingårdar som välkomnar besökare med en mer nedstämd inställning. Båda upplevelserna kan vara underbara.
Timmar och procedurer varierar, så kolla in vingårdens besöksinformation innan du går. Vissa vingårdar välkomnar besökare endast efter överenskommelse. Andra vingårdar har regelbundet schemalagda turer som du kan delta i, men det är en bra idé att veta när turerna börjar. Vissa vingårdar tar betalt för turer, och andra gör det inte.
Här är platser där du kanske vill börja söka efter specifik information idag:
Wine Spectator är en värdefull källa till information om Kaliforniens vinregioner, vinerna de gör, de bästa lokala restaurangerna och så vidare.
Wine Enthusiast Magazine publicerar regelbundna inslag om vinresor.
Den Appellation America webbplats är en mycket värdefull källa till information om vinregioner inte bara i Kalifornien, men även på andra håll i Nordamerika, inklusive Kanada. Du hittar listor över vingårdar i specifika regioner, beskrivningar av regionerna och de typer av viner som tillverkas där och användbar turistinformation.
Webbplatser för vinresor som WineCountry.com kan inte bara väcka din entusiasm för din resa utan också ge användbar kontaktinformation för besök på specifika vingårdar.
Sajten Land of Wine and Food hjälper besökare att resa till vin- och kulinariska destinationer i Kalifornien. Webbplatsen sponsras gemensamt av California Travel and Tourism Commission och Wine Institute, Kaliforniens vinhandelsorganisation.
Vin- eller resewebbplatser som har forum eller anslagstavlor är också bra ställen för din planering; Till exempel har Frommer's tittarinitierade diskussionstrådar om vingårdar i Santa Ynez Valley, Temecula och andra Kaliforniens vinregioner.
En vingårdsturné är en titt bakom kulisserna på de processer som gör druvorna till vin. Vissa vingårdar börjar sina turer i vingårdarna precis utanför vingården. Om de gör det, kan du också se mottagningsområdet utomhus, där druvodlarna deponerar de skördade druvorna.
De flesta turer fokuserar på den interna delen av vingården. Du kanske ser några eller alla av följande:
De krossar eller pressar (maskiner som omvandlar de hela druvor till en halvflytande eller flytande form lämplig för fermentation)
De fermenteringskärl (stora rostfria tankar, i allmänhet) för den druvsaft blir vin. Du följer ett vitt vins och/eller ett rött vins framfart från jäsningstankarna till lagringskärlen, som kan vara antingen tankar eller ekfat; vissa vingårdar har speciella rum fulla av fat för lagring av sina röda viner.
Och du kanske ser tappningsrummet, där vinet kommer in i flaskorna och där korkar, etiketter och andra förpackningar är fästa på flaskan.
Någon från vingården guidar dig genom denna turné och förklarar vad som händer i varje skede, vilket ger dig en historia om vingården och dess viner längs vägen. Ofta är du en del av en liten grupp med andra besökare. Beroende på storleken på vingården och antalet frågor som du eller andra personer i din grupp ställer, kan rundturen ta cirka 20 minuter till mer än en halvtimme.
Till viss del ser man ungefär samma sak på varje vingård. Men om du är den nyfikna typen och är ivrig att lära dig, kommer du att plocka upp ny information på varje vingård och få nya insikter i vinframställningsprocessen. Hur som helst är vinframställning komplex, och du kommer troligen inte att förstå allt från bara en vingårdstur.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
