Bartenders borde verkligen vara bekanta med vodka. Vodka destillerades ursprungligen endast från potatis, men idag är den också gjord av spannmål - mestadels vete, råg och majs. Men destillatörer verkar inte alls hindras av tradition; i Turkiet använder man rödbetor!
Vodkas destilleras vid en mycket hög halt (190 eller högre), och de flesta filtreras genom aktivt kol. Vissa kol är så viktiga för tillverkningen av vodka att destillatörer patenterar dem. High-end vodka är trippel- och till och med fyrdubbeldestillerad, och en del filtreras genom fin kvartssand.
Vodka produceras nu i nästan alla länder i världen, och varje plats tenderar att sätta sin prägel på klassikern. Du kanske vill prova några av följande märken för att se om du kan hitta skillnader:
42Below: En prisbelönt, 84-proof vodka från Nya Zeeland.
360 Vodka: En miljövänlig, grönförpackad vodka som är fyrdubbeldestillerad.
Absolut: Från Sverige.
Artic: Vetevodka från Italien.
Belvedere: Från Polen.
Blavod: 80-proof svart vodka destillerad i Storbritannien.
Boru: Tillverkad i Irland av spannmål och rent irländskt vatten.
Chopin: Från Polen; gjord på potatis.
Cîroc: Tillverkad av snap-frost druvor i sydvästra Frankrike och destillerad fem gånger.
Kristallhuvud: Tillverkat med vatten från en djup akvifer i Newfoundland och säljs i en sval skalleformad flaska.
Danzka: Tillverkad på vete från Danmark.
Devotion Vodka: En ultra-premium, sockerfri, glutenfri vodka.
Double Cross: En prisbelönt, sju gånger destillerad vodka producerad i Slovakien.
Ed Hardy: Tillverkad med vete från Frankrike.
EFFEN: En holländsk vodka. I en bar, om du beställer en cocktail gjord med EFFEN, ska du säga, "Ge mig en EFFEN-skruvmejsel" eller, "Jag skulle vilja ha en EFFEN Cape Cod." Förstår?
Finlandia: Classic Finlandia importeras från Finland. Den är gjord av källvatten och korn.
Fris: Tillverkad i Skandinavien.
Gilbey's: En amerikansk vodka.
Glaciär: Destillerad i Rigby, Idaho, med Idaho-potatis och vatten från Klippiga bergen.
Gordon's: Har destillerats i USA sedan 1957.
Grågås: Från Frankrike, gjord av finkorn och mineralvatten som är naturligt filtrerat med champagnekalksten.
Hamptons: Från Hamptons i New York.
Hangar One: En 80-proof vodka gjord på amerikanskt vete och Viognier-druvor (en vitvinsdruva).
Isbergsvodka: Tillverkad av vatten från isberg från Grönlands kust.
Jewel of Russia: Tillverkad med endast naturliga ingredienser från ett gammalt recept.
Ketel One: Från Holland är Ketel One handgjord i små omgångar enligt de tekniker och hemliga familjerecept som utvecklades av familjen Nolet för mer än 300 år sedan.
Kremlyovskaya: "Kremly" tillverkas i Vladimir-regionen i Ryssland.
Level Vodka: En ultra-premium vodka från skaparna av Absolut.
Luksusowa: En original potatisvodka (till skillnad från de flesta vodkas, som är spannmålsbaserade), gjord i Polen.
McCormick Vodka: Fyrdubbeldestillerad vodka gjord på amerikansk spannmål.
Nikoli: En mycket billig vodka gjord i USA.
Pärla: Tillverkad av kanadensiskt källvatten från Rocky Mountain och destillerat av kanadensiskt höstvete.
Rosa: Tillverkad med vete från Nederländerna.
Rain Organics: 80-proof ekologisk vodka destillerad sju gånger, gjord med ekologisk vit majs.
Reyka: Från Island.
Russian Standard: Det främsta premiummärket i Ryssland. Med en unik blandning av hundraårig tradition och en passionerad känsla för detaljer, är den gjord med endast de finaste ryska ingredienserna.
Seagram's Vodka: En mycket populär vodka från Kanada.
SKYY: En amerikansk vodka gjord på 100 procent rent bergsvatten.
Smirnoff: Från USA, den mest sålda vodkan i världen.
Snow Leopard: Tillverkad av dinkelkorn från Polen.
Snow Queen: Tillverkad av ekologiskt vete från Kazakstan.
Sobieski: Nummer ett premiumvodka i Polen. Gjord på Dankowski råg.
Square One: En certifierad ekologisk, 80-proof vodka gjord på ekologiskt odlad amerikansk råg.
Stolichnaya: En rysk vodka även känd som "Stoli".
Svedka: Importerad från Sverige.
Tanqueray Sterling: En engelsk vodka från tillverkarna av Tanqueray gin.
Three Olives Vodka: Importerad från England.
Titos handgjorda vodka: Tillverkad i Texas första och äldsta lagliga destilleri, destilleras Titos handgjorda vodka sex gånger.
Ultimat: En rik, smidigt smakande, ultra-premium vodka gjord av vete, råg och potatis.
UV Vodka: En fyra gånger destillerad majsvodka tillverkad i USA.
Vermont Vodka: Finns i en guldvariant destillerad från socker från lönnsaft och en vit variant destillerad från rent mjölksocker.
Vincent Van Gogh Vodka: Från Holland, handgjord med små satser av de finaste kornen.
VOX: Destillerad fem gånger i Nederländerna från 100 procent vete.
Wyborowa: Från Polen.
Xellent: En schweizisk vodka.
Förvara minst en flaska i frysen eller kylen. Den fryser inte på grund av den höga alkoholhalten. Servera vodka snygg (rakt upp) i ett litet hjärtligt glas, speciellt tillsammans med kaviar, rökt fisk, lax, sardiner, bifftartar och kryddig mat.
När en öppnad flaska kyls eller förvaras på en sval, torr plats bör den hålla i upp till tre år.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
