Förutom att se till att du konsumerar komplexa kolhydrater som en del av din balanserade växtbaserade kost, bör du undvika de två riktigt dåliga kolhydraterna helt: raffinerat socker och mjöl och konstgjorda sötningsmedel. De påverkar inte bara dina blodsockernivåer direkt genom att utlösa skarpa toppar och droppar utan är också "tomma" när det gäller näringsämnen och extremt beroendeframkallande.
Raffinerat socker och mjöl är den mest bearbetade formen av kolhydrater du kan konsumera, och tyvärr finns de överallt. Raffinerade sockerarter gömmer sig i sikte, så du måste verkligen vara på ditt spel! Förutom att undvika de uppenbara vita granulerade och pulveriserade sockerarna bör du undvika ingredienser som:
-
Hög fruktos majssirap
-
Vetemjöl
-
Anrikat mjöl
-
Socker
Konstgjorda sötningsmedel är kemiskt framställda sockerarter som kan motverka dig. De kan lura din kropp att tro att du får i dig någon form av socker, men istället gör de dig sugen på mer kolhydrater. För att inte tala om, de är extremt giftiga för ditt blod, lever och nervsystem. Dessa inkluderar sukralos och aspartam, som är vanliga i dietdrycker och mat.