Du kan hitta kokkärl i gjutjärn i en mängd olika former och storlekar. De mest populära gjutjärnsbitarna är stekpannor och holländska ugnar, men du kan också hitta alla möjliga andra grundläggande gjutjärnspannor och kastruller:
-
Stekpannor: Gjutjärnspannor finns i en mängd olika storlekar, från mycket små (cirka 6 tum i diameter) till mycket stora (över 15 tum i diameter). Med genomsnittliga djup mellan 1 1/4 tum och 2 1/2 tum (beroende på pannans storlek) är dessa pannor utmärkta för alla typer av matlagningsuppgifter.
-
Stekpannor: Stekpannor liknar stekpannor förutom att sidorna på stekpannor är djupare (vanligtvis 3 tum eller djupare) så att fettet inte stänker lika mycket när du steker.
-
Stenar: Stenar kan vara runda, fyrkantiga eller rektangulära, och de finns i olika storlekar. De har en slät yta och grunda sidor (vanligtvis 1/2 tum eller mindre).
-
Grillpannor: Precis vad de låter som: Pannor som du använder för att grilla mat, antingen på spishällen eller över en lägereld. Den räfflade botten håller maten borta från dropparna och lämnar fina brännmärken.
-
Holländska ugnar: Holländska ugnar är djupsidiga kastruller med lock som du kan använda på spishällen eller inuti ugnen. De är extremt mångsidiga. You name it; en holländsk ugn klarar nog det.