Typer av glas för servering av öl

Traditionellt har vissa öl en specifik glasstil förknippad med dem. Att använda dessa glas är ett tecken på din höga respekt för bra öl. Det fina med ölglas är dock att det inte involverar hårda och snabba regler. Att inte använda dessa stilar är ett tecken på att vara en normal person utan riktigt coola glasföremål, så freak inte ut om du saknar ett visst glas.

Enkla öl kan serveras i enkla glas; vällagrade och dyra öl bör få den kungliga behandlingen. Tabellen beskriver vilket basglas som ska användas till vilken sorts öl.

Rätt glas för utvalda ölstilar

Du kan stöta på några av följande glasstilar på dina ölresor.

• Altbier-glas: Altbier-glaset är ett kort, smalt, cylindriskt glas som liknar ett Tom Collins-glas.

• Ölflöjt: Ganska tunn och läcker med en stjälk och en bas, ölflöjten används till Pilsner och liknande öl men är avsedd för öl som efterliknar viner.

• Dimpled pint mug: Den dimpled pint muggen användes vid ett tillfälle som standard drickskärl på brittiska pubar.

• Bägare: Bägaren används nästan uteslutande för Berliner Weisse och några Trappist- och Abbey Ales.

• Halbe: Betyder "halv" på tyska, för halvliter, en halbe är en enkel glasmugg som föredras av många tyskar för vardagliga Helles.

• Kölsch ölglas: Kölsch ölglas är en högre version av Altbier-glaset.

• Krug: Krug betyder bokstavligen mugg eller kruka (det kan också syfta på en kanna eller kanna). Kruggen är ganska stor och vanligtvis gjord av kraftigt glas.

• Massa: Massan är en stor och tung gropglasmugg med en vätskekapacitet på 1 liter. Detta glas är standardportionsstorleken på Münchens Oktoberfest.

• Middy: Av australiskt ursprung beror middy-storleken på var du dricker: I Sydney rymmer en middy 10 ounces, men i Perth rymmer den bara 7.

• Pilsner: Pilsnerglaset finns i en mängd olika stilar. De mer eleganta är höga och fotade och gjorda av oblattunt glas; de rymmer 10 eller 12 uns.

• Pintglas: Förmodligen den mest fotgängare och utbytbara av ölglas, standard - eller shaker - pintglas är tillverkat av tjockt glas, smalnar långsamt utåt mot toppen och rymmer 16 uns öl. Det kejserliga pintglaset rymmer 20 uns öl (inte alltför vanligt i USA). Det noniska (uttalas no knick ) pintglaset har en utbuktning nära toppen av glaset som skyddar läppen från hack om glaset välter (dessa utbuktningar tillåter också att glasen staplas inuti varandra utan att fastna).

• Ponny: Ponnyn är ett australiensiskt vätskemått på 1/5 pint. Själva glaset kan rymma 4 eller 5 uns öl.

• Skonare: Skonaren är vanligtvis ett högt glas som liknar en tumlare, som mäter 15 uns.

• Schnelle: Schnelle är en lång, smal, avsmalnande lergodsbehållare med ett gångjärnsförsett lock.

• Sham: Sham är vanligtvis av små proportioner, från 5 till 10 uns, oavsett form.

• Stein: Steinen, eller stenen på tyska, är gjord av lera eller keramik och har ofta ett gångjärnsförsett lock (vanligtvis gjord av tenn).

• Tistel: Silhuetten av tistelglaset är precis som namnet antyder. Tisteln är ett unikt format glas som nästan uteslutande används för starka skotska ales. De hjälper till att intensifiera ölets arom.

• Tulpan: Tulpanglasformen påminner mycket om dess namn och är effektiv för att fånga de aromatiska egenskaperna hos öl. Det är gynnat för belgiska Strong Ales.

• Tumlare: Tumlaren kan vara ganska fotgängare, men avfasade kanter ger lite elegans. Glaset används för en mängd olika ölstilar.

• Weizen ölglas: Weizen ölglas är högt, välformat, bredbågade, med en kapacitet som vanligtvis överstiger 18 uns, utformat för att rymma en halv liter veteöl och dess höga huvud.