10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Tips för nya glutenfria kockar
Att hålla sig till en glutenfri diet under dina collegeår kan vara särskilt svårt. Vardagsrum och utrymmen för matlagning är ofta trånga och delade, och inte all personal vid universitetets matsal är hip för behoven hos glutenfria studenter och personal. Dessa omständigheter gör det svårt att lita på andra för att mata dig säkert. Men vilken fantastisk möjlighet detta ger dig att lära dig laga mat! Matlagning kan verka skrämmande till en början, men det kan vara ganska givande - trots allt är resultatet utsökt mat!
Här är några tips för nya glutenfria kockar:
-
Laga mat med andra människor som vet hur man lagar mat eller vill lära sig.
-
Välj först recept som inte förlitar sig för mycket på mjöl. Att justera ett recept som kräver en matsked eller två mjöl är en enkel ersättningsfråga, men att baka en hel glutenfri kaka från grunden kräver lite övning.
-
När du lagar mat till någon viktig, prova inte ett nytt recept. Håll dig till glutenfria rätter du vet hur du lagar och som du vet blir bra. Gör en provkörning med receptet om du behöver.
-
Ta dig tid att läsa igenom hela receptet innan du börjar laga mat.
-
Använd bakplåtspapper för att fodra bakformar, speciellt när du bakar glutenfritt. Pergament gör det mycket enklare att ta bort dina bakverk från pannan, och det gör städning till en dröm - ingen smör-mjölblandning eller vilseledande smet att skrapa bort!
-
Använd alltid vassa knivar. Inte bara är vassa knivar säkrare (eftersom de är mindre benägna att halka), utan de gör ditt arbete mycket mer effektivt.
-
När du lagar kött, gör lite extra att använda i nästa dags måltid.
-
När du lagar mat på en spishäll, se till att handtaget på din panna är vänt bort från dig så att du inte råkar slå i den och få den varma maten att flyga från spisen.
-
Om ditt recept floppar, fundera över hur du kan ändra maten till något gott. Till exempel kan du förvandla platta glutenfria kakor till en glasstoppning eller kaksmulpajskal.
-
Rengör när du går för att spara tid på slutet.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]