Att förbereda, förstå och slutföra ett recept kräver att man ser framåt och läser receptet noggrant innan du börjar laga mat eller baka. Rädda dig själv från en matlagningskatastrof genom att följa dessa värdefulla tips om hur du läser ett recept.
-
Läs igenom receptet minst två gånger för att vara säker på att du förstår anvisningarna.
-
Se till att du kan utföra alla tekniker.
-
Titta på receptets avkastning och avgör om antalet portioner är vad du behöver. Om inte, fundera på om du ska halvera ingrediensmängderna eller dubbla dem.
-
Kontrollera att du har all nödvändig utrustning och ingredienser.
-
Se till att du har tillräckligt med tid innan servering för att förbereda och laga receptet.
-
Kontrollera om du kan (eller behöver) göra någon del av receptet i förväg.
-
Läs igenom ingredienserna för att se om du gillar dem alla, samt om receptet innehåller för mycket fett, socker eller salt för dina kostbehov.
-
Kontrollera om du behöver använda en ingrediens, som smör eller olja, i olika stadier i receptet så att du inte gör misstaget att använda den ingrediensen på en gång.
-
Ta reda på om du behöver förvärma ugnen.