The Dietary Reference Intakes (DRI) för amerikaner minimum för kolhydrater är 130 gram per dag, och det föreslagna kolhydratintagsintervallet är beräknat till 45–65 procent av kalorimålen. Vissa personer med diabetes väljer att gå något lägre, till exempel 40 procent. Mål bör individualiseras utifrån preferenser och hälsoöverväganden.
Efter att du har uppskattat ditt kaloribehov eller genom att använda en onlinekaloriräknare är du redo att använda diagrammet i följande figur för att uppskatta kolhydratintagsmålen. Hitta önskad kalorinivå i den vänstra kolumnen. Bestäm vilken procentandel av dina dagliga kalorier du vill allokera till kolhydrater enligt den översta raden, från 40–65 procent. (Observera att det föreslagna minsta kolhydratintaget enligt DRI-riktlinjerna är 130 gram per dag, så tabellen går inte under den siffran.)
Mål för dagligt kolhydratintag efter kalorinivåer.
Om dina blodsockernivåer ligger över målet kan det vara klokt att välja en lägre nivå av kolhydrater tills kontrollen förbättras. Att få kontroll över din diabetes kan kräva koständringar, motion och mediciner. När medicinerna är korrekt anpassade, börja med 45–50 procent av de dagliga kalorierna som kolhydrater. Om du föredrar ett lägre kolhydratintag är 40–50 procent bra. Det lägsta kolhydratintaget i tabellen är 130 gram per dag för att överensstämma med det minimiintag som rekommenderas av National Institutes of Health. Om du är aktiv och kan kontrollera blodsockernivåerna samtidigt som du äter mer kolhydrater, kan du sikta på ett kolhydratintag på 50–55 procent av kalorierna. Det kan vara svårt att kontrollera blodsockernivåerna med 60–65 procent av dina kalorier från kolhydrater om du inte är en idrottare som tränar mycket.
Här är ett exempel: Tänk på en måttligt aktiv person som vill äta 1 600 kalorier varje dag och väljer att 40–50 procent av kalorierna kommer från kolhydrater. Leta upp 1 600-kalorinivån längst till vänster i kolumnen. Hitta kolumnrubrikerna för 40–50 procent. Rikta upp den horisontella linjen med 1 600 kalorier med de vertikala 40–50 procents kolumnerna. Det dagliga kolhydratintaget skulle vara 160–200 gram. Blodsockernivåerna kontrolleras bäst om kolhydraterna budgeteras mellan måltider och mellanmål.