10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Läckande tarm, som är kopplad till att äta vete, kan vara svårt att få diagnosen eftersom dess symtom är omfattande och kan verka orelaterade till varandra. Här är en ofullständig lista över åkommor som kan vara tecken på läckande tarm (betoning på ordet partiell ):
Autoimmuna sjukdomar som celiaki, reumatoid artrit, typ 1-diabetes och multipel skleros
Kronisk diarré och förstoppning
Kronisk trötthet och muskelvärk
Depression och ångest
Frekvent sjukdom
Inflammatorisk tarmsjukdom
Migränhuvudvärk, hjärndimma och minnesförlust
Flera matkänsligheter
Näringsbrist
Fetma och typ 2-diabetes
Hudåkommor som psoriasis och eksem
Att behandla dessa och andra läckande tarmsymtom individuellt är som att bara slå ett bandage på ett gapande sår. För att verkligen eliminera symtomen måste du behandla den bakomliggande orsaken. Om du eller din läkare tror att läckande tarm kan vara roten till ett eller flera av dina symtom, kan du göra några grundläggande saker för att åtgärda det:
Skär vetet. Gliadin, ett av de två huvudproteinerna i vetegluten, orsakar en ökning av zonulin. Förhöjda nivåer av zonulin gör att de täta korsningarna och blod-hjärnbarriären släpper igenom inkräktare under en period av några timmar till några dagar. Att ta bort vete från din kost hjälper till att minska dina zonulinnivåer.
Ta bort raffinerade kolhydrater, socker och bearbetade livsmedel ur din kost. Kemikalierna och konserveringsmedlen i dessa livsmedel orsakar tarminflammation eftersom din kropp inte var byggd för att hantera dem, särskilt i de mängder som de flesta människor tar i sig. Raffinerat socker kan också leda till en överväxt av bakterier och jäst, en annan orsak till läckande tarm. Att eliminera socker svälter bakteriernas överväxt så att det inte kan föröka sig.
Minska din användning av antibiotika, NSAID, aspirin och receptbelagda hormoner som p-piller. En del av det som gör tarmen mottaglig för inflammation och läckage är en obalans hos bakterierna i tarmen. Vissa mediciner dödar inte bara de dåliga bakterierna utan också de goda bakterierna (ett tillstånd som kallas dysbios. )
Bakteriekolonierna kan inte hålla varandra i schack, och de dåliga har en chans att blomstra. NSAID och acetylsalicylsyra i synnerhet irriterar magslemhinnan, vilket leder till mer inflammation och permeabilitet.
Efter långvarig antibiotikaanvändning hjälper probiotika att återställa bakteriebalansen i din tarm (eftersom din tarm inte kan göra det på egen hand). Att lägga till fermenterad mat till din kost kommer att göra dubbel plikt, tillsammans med probiotika, för att läka dina tarmbakterier.
Bli av med kronisk stress. Den där värken du känner i magen från stressiga situationer är en påminnelse om kopplingen mellan hjärnan och magen. Enstaka darrningar i förspel eller förtal orsakar inga stora problem, men ihållande stress över tid skapar kontinuerliga tarmskador, vilket banar väg för ett undertryckt immunförsvar, inflammation och tarmläckage.
Steg för att eliminera stress inkluderar träning; öva andningsteknik, mindfulness och/eller meditation; och uttrycka tacksamhet.
Eliminera kroniska infektioner. Ungefär som kronisk stress orsakar kroniska infektioner en miljö som banar väg för en bakteriell obalans i tarmen. Även om en vetefri livsstil inte kan garantera att du aldrig kommer att få en ny infektion, kan att följa principerna här hjälpa dig att undvika kronisk infektion.
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]