Använd den här tabellen för att ta reda på vilka stärkelsehaltiga livsmedel du bör undvika och upptäck läckra alternativ med låg GL. Ha det till hands, så att du aldrig undrar om du har gjort rätt val!
Stärkelsehaltiga häftklamrar |
Låg GL |
Hög GL |
Bröd |
Pumpernickel, råg, surdeg, soja och linfrö, korn och
solros, spannmålsmagasin, fröbröd och pitabröd (måttlig GL)
havrekakor, rågkex (måttlig GL) |
Vit, fullkorn, franska pinne, riskakor, grädde kex,
bröd pinnar |
Flingor |
Hel havre, havregryn, gröt, utan tillsatt sockermüsli, klistavar
, mannagryn, quinoa |
Sötade spannmål, risbaserade spannmål, kliflingor,
vetekex, strimlat vete |
Pasta |
Äggbaserad pasta, mungbönanudlar |
Överkokt pasta och färdiga pastarätter som kräver
återuppvärmning |
Ris |
Långkornigt, vild och basmatiris. Bulgur eller knäckt vete,
couscous, pärlkorn |
Kortkornigt, klibbigt vitt ris |
Potatisar |
Nypotatis, sötpotatis, jams, rotselleri, kålrot |
Stor mjölig vit potatis, pommes frites, potatismos |