10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Specialutrustning som gör konservering och konservering enklare
Förutom grundläggande köksredskap och utrustning avsedd för konservering och konservering, finns det andra specialartiklar som sparar tid vid konservering och konservering av livsmedel. Även om dessa saker kanske inte är absolut obligatoriska, är de verkligen trevliga att ha.
Följande föremål kan vara oumbärliga för dina konserveringssysslor:
-
Matberedare: Köp den bästa matberedaren du har råd med. Den ska vara tung och stadig så att den inte studsar runt på din köksbänk när den håller på att bearbetas.
-
Matkvarn: En matkvarn puréer frukt och grönsaker eftersom den tar bort skal och frön. Du uppnår detta genom att manuellt veva bladet, vilket tvingar massan genom kvarnen. Leta efter en matkvarn som vilar på kanten av din skål eller gryta, vilket gör att du kan använda ena handen för att stabilisera kvarnen medan du vevar bladet med den andra handen.
-
Blender: En mixer puréer frukt och grönsaker i all hast, men du måste ta bort skalet och fröna först. Var försiktig med att införliva för mycket luft i din mat.
-
Matvåg: En matvåg är viktig när ditt konserveringsrecept listar dina frukter eller grönsaker efter vikt. De två vanligaste typerna av matvågar är fjädervågar och elektroniska.
En matvåg med metriska kvantitetsmarkeringar gör det enkelt att konvertera receptingredienser.
-
En fjädervåg (ibland kallad manuell våg) låter dig placera en skål på vågen och manuellt justera viktinställningen till 0 innan du väger din mat. När du har placerat din mat på vågen, läs indikatorn på ratten för att fastställa vikten.
-
En elektronisk våg är batteridriven med digital avläsning. Den är dyrare än en fjädervåg men lättare att läsa. Leta efter en med tarafunktion. Detta gör att du kan ställa in skalan till 0 om du lägger till en skål för din mat. Om du har ett val, välj en elektronisk eller digital våg.
-
-
Vakuumförseglingsmaskiner: En vakuumförslutare är den mest effektiva apparaten som finns för att ta bort luft från matförvaringspåsar. Använd vakuumförslutare för att förpacka torkad mat eller för att förvara rå eller tillagad mat i frysen. Även om det tar upp plats och kan vara dyrt, kommer du att inse dess fulla värde efter att du äger en. Nytt på marknaden är handhållna vakuumförseglare. De kan ge ett billigare alternativ till att köpa en elektrisk version.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]