För vissa människor är det inte lika lätt att bli mjölkfri som för andra på grund av hälsorestriktioner. De kan ha allergier eller andra intoleranser mot livsmedel som vanligtvis används för att ersätta mejeriprodukter, såsom mjölk gjord av soja eller mandel.
Sojamjölk är en produkt som är särskilt välsmakande, näringsrik och mångsidig att använda istället för mjölk. Och andra sojaprodukter, inklusive tofu, sojabaserade ostar, sojakaffegrädde och sojaglass är alla fantastiska icke-mejeriprodukter som substitut för mejeriprodukter också.
Tyvärr är soja inte det bästa valet för alla. Vissa människor är allergiska mot soja. Personer med sojaallergier kan utveckla symtom som magkramper, illamående eller diarré om de äter mat som innehåller soja. Graden av intolerans varierar från person till person. Några matskedar sojamjölk eller sojakräm i en kopp kaffe kanske inte stör en person, men samma mängd kan orsaka allvarliga symtom för nästa person.
Individer med sojaallergier bör följa sina vårdgivares råd eller genom försök och misstag ta reda på hur mycket soja de framgångsrikt kan inkludera i sina dieter utan att orsaka obehag. Om du är allergisk mot soja kan du behöva använda andra icke-mejeriprodukter som inte innehåller soja.
Liksom personer med sojaallergier är vissa människor allergiska mot trädnötter, inklusive mandel. Som ett resultat måste dessa individer undvika mandelmjölk, en produkt som förekommer oftare i stormarknader som ett alternativ till komjölk. De måste också undvika andra icke-mejeriprodukter gjorda av mandel, såsom ost och glass.
Lyckligtvis kan personer med nötallergi använda många andra icke-mejeriprodukter. Rismjölk är till exempel hypoallergen och kan användas istället för mandelmjölk.
Om du behöver hjälp med att navigera i dina val när du har födoämnesallergier, kanske du vill få individuell rådgivning från en registrerad dietist eller din vårdgivare.