Du ger dig själv mer av det du behöver om du använder Paleosopprecept istället för att köpa färdiga soppor eller buljonger i mataffären. Men om du hamnar i en situation där du måste köpa färdig soppa eller buljong, kan du fortfarande se till att du får de bästa ingredienserna och inget av det dåliga.
De flesta konserverade soppor innehåller gluten, konserveringsmedel, mononatriumglutamat (MSG) och höga natriumnivåer. Var extra noga med att kolla etiketterna och se efter lömska namn på vete/gluten eller MSG som ofta letar sig in i buljongen:
-
Lömska namn på vete och gluten: Om följande ingredienser finns på en etikett kan maten innehålla vete och/eller gluten:
-
Konstgjord smaksättning
-
Blekt mjöl
-
Karamellfärg
-
Dextrin
-
Smakämnen
-
Hydrolyserat växtprotein (HPP)
-
Hydrolyserat vegetabiliskt protein (HVP)
-
Hydrolyserat veteprotein
-
Hydrolyserad vetestärkelse
-
Malt
-
Maltodextrin
-
Modifierad matstärkelse
-
Naturlig smaksättning
-
Kryddor
-
Soja sås
-
Vegetabiliskt protein
-
Vegetabilisk stärkelse
-
Vetegroddsolja
-
Vetegräs
-
Veteprotein
-
Vetestärkelse
-
Lumpiga namn på MSG: Om följande ingredienser finns på en etikett innehåller maten MSG: