Du tror att du gör ett hälsosamt val genom att slurpa upp den där hälsosamma, krämiga drinken från en snabbmatsbutik eller populär smoothiebar. Om drycken har lättmjölk eller färsk juice, färsk frukt och is, kan du förmodligen fortsätta och njuta.
Men om den är gjord av glass, pulveriserad grädde, sockerarter (glukos, fruktos, majssirap eller melass) eller någon annan av de kaloririka ingredienserna, kan du få en chock över de kalorier och kemikalier som lurar i den där iskalla uppfriskningen.
I genomsnitt, beroende på uttag, innehåller 16 uns av en kommersiell smoothiedryck 260 till 320 kalorier. Om du vet att ingredienserna är färska och inte bearbetade och om du ersätter en middag med en proteinrik smoothie, kanske de högre kalorierna inte påverkar ditt dagliga intag på ett negativt sätt. Poängen är att veta exakt vad som ingår i din dryck och hur du får den att fungera som en del av ditt dagliga kaloriintag.
Det är sant att du kan lägga till alla möjliga ingredienser med högt kaloriinnehåll eller hög fetthalt till hemgjorda smoothies, men du har fortfarande kontroll över kvaliteten på de ekologiska frukterna och grönsakerna (i motsats till att det är en frusen fruktkött med tillsatser); du kan välja magra mejeriingredienser; och du kan vara säker på att juicen är färsk och inte innehåller filtrerat vatten eller extra sötningsmedel.
Summa summarum: Hemgjorda smoothies slår ut kommersiella blandningar utan att göra.