Vinspecialitetsbutiker är små till medelstora butiker som säljer vin och sprit och ibland vinböcker, korkskruvar, vinglas och kanske lite specialmat. De livsmedel som säljs i vinbutiker tenderar att vara gourmetartiklar snarare än bara vanliga snacks.
Om du bestämmer dig för att utöva vin som en seriös hobby, är vinspecialitetsbutiker de platser där du förmodligen kommer att köpa ditt vin eftersom de erbjuder fördelar som större verksamheter inte kan. Dessa fördelar inkluderar följande:
Vinbutiker organiserar ofta sina viner efter ursprungsland och — när det gäller klassiska vinländer, som Frankrike, efter region (Bordeaux, Bourgogne, Rhône, och så vidare). Röda viner och vita viner finns ofta i separata avdelningar inom dessa landsområden. Det kan finnas en särskild avdelning för champagne och andra mousserande viner och en annan avdelning för dessertviner. Vissa butiker organiserar nu sina vinsektioner efter stil, som "Aromatic Whites", "Powerful Reds" och så vidare. Ett fåtal organiserar vinerna efter druvsorter.
Vissa vinbutiker har ett speciellt område (eller till och med ett superspeciellt, temperaturkontrollerat rum) för de finare eller dyrare vinerna. I vissa butiker är det ett låst valvliknande rum. I andra är det hela baksidan av butiken.
Borta i ett hörn någonstans, ofta precis vid dörren för att göra snabba inköp, finns det oftast en kylbox, ett kylskåp med glasdörrar där flaskor med bästsäljande vita och mousserande viner sitter. Om du inte verkligen måste ha en iskall flaska vin omedelbart, undvik kylboxen. Vinerna där är vanligtvis för kalla och är därför kanske inte i bra skick.
Nära framsidan av butiken kan du också se lådor eller lådor med speciella försäljningsviner . Ibland är försäljningsviner de som handlaren försöker lasta av för att han har haft dem för länge, eller så är det viner som han har fått ett specialerbjudande på (eftersom distributören försöker lossa dem). Om du är osäker, prova en flaska först innan du bestämmer dig för en större kvantitet.