10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Sensationella hemgjorda diabetikervänliga dressingar
Fram till helt nyligen erbjöd salladsdressingar på flaska inte mycket i form av smak om de inte var fulla av fett, salt, socker och andra no-nos för en diabetikerdiet. Några av de nyare lätta dressingarna har förbättrad smak, är mindre skadliga för din hälsa och är bekväma. Men det finns egentligen ingen ersättning för att göra förband själv. Och tro det eller ej, processen är ganska enkel.
För att göra grundläggande diabetikervänlig vinägrett, följ dessa steg:
Mät upp lika delar olja (vanligtvis extra jungfruolja), syra (som balsamvinäger eller citronsaft) och fond (som kycklingfond med låg natriumhalt) och vispa ihop dem.
Blanda önskade örter och kryddor i dressingen och vispa lite till.
För att ge en riktigt professionell touch, kombinera alla dina ingredienser (förutom oljan) i en matberedare eller mixer. Med apparaten igång, häll långsamt oljan i de andra ingredienserna. Dressingen kommer att emulgera, eller blandas, riktigt bra.
Tryffelvinägrett
Prep rberedelse tid: 5 minuter
Utbyte: 18–20 portioner (2 matskedar per portion)
1 till 2 uns tryffel, rengjorda och finhackade
1 liten schalottenlök, skalad och finhackad
3 till 4 timjankvistar, plockade och hackade
1⁄3 dl balsamvinäger
1 kopp olivolja
Salta och peppra efter smak
Ringla tryffelolja
Blanda alla ingredienser i en skål och vispa ihop dem väl, eller kombinera alla ingredienser i en burk med lock och skaka kraftigt.
Per portion (2 matskedar) : Kcalories 105 (från fett 99); Fett 11 g (mättad 2 g); Kolesterol 0mg; Natrium 31mg; Kolhydrat 2g (kostfiber 1g); Protein 0g.
Ofta är en enkel dressing bäst. Att blötlägga örter, vitlök och torkad svamp i olja ger dig en utmärkt bas för att göra dina egna välsmakande dressingar. Tillsätt lite syra, som citronsaft eller vinäger, och du är på väg.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]